100 najboljih recepata za božićne kolačiće i slatkiše

Proširite blagdanski duh šećerom, začinima i obiljem glazure! Odabrali smo 100 naših omiljenih recepata za božićne kolačiće kako bismo vam pomogli pronaći savršenu poslasticu za vaš blagdanski stol.

Savršene božićne poslastice

Zimski praznici su vrijeme kada se mnogi ljudi bave pečenjem. I nije važno učite li osnove sami obični kolačići ili želite isprobati naprednije recepte, sada je savršeno vrijeme da počastite svoje najmilije ugodnim domaćim kolačićima. Jeste li primijetili da keksi, čokolada i kandirani orašasti plodovi Uvijek vam se podiže raspoloženje? Ispecite ih kako biste ih zamotali i poklonili nekome posebnom ili poslužili s... domaća vruća čokolada navečer… Svi su sretni zbog kolačića! Bilo da se radi o kolačićima s orašastim plodovima i začinima, s sušeno voće Bilo da se radi o čokoladi ili čokoladi, teško nam je suziti izbor omiljenih recepata (zato ih u ovoj kolekciji ima barem stotinu!). A na vrhu popisa su ovi divovski keksi veličine tanjurića punjeni crvenim i zelenim bombonima, komadićima paprene metvice, slanim slamkama i komadićima bijele čokolade. Ovi keksi su zaista svečani.

Recept: Veliki božićni kolačići

Medenjaci sa štapovima

Ovi medenjaci sigurno će se svidjeti svima i dodati blagdanski dodir vašim šalicama.

Recept: Medenjaci za šalice

Kolačići božićne zvijezde

Unatoč zamršenom dizajnu, ovi elegantni keksi se lako prave. Krem sir čini tijesto dovoljno savitljivim za lako rezanje, preklapanje i oblikovanje. Kekse smo ukrasili bijelim, crvenim i zelenim krupnim šećerom, koji se ponekad naziva i bisernim šećerom. Umjesto toga, može se koristiti i šećer u prahu; keksi će izgledati prekrasno u oba slučaja!

Recept: Kolačići božićne zvijezde

Kolačići s maskom soba

S ovim zabavnim kolačićima, svi se mogu pridružiti blagdanskim igrama.

Recept: Kolačići s maskom soba

Božićni kolačići s okusom paprene metvice

Posloženi u red na tanjuru, ovi slatki kolačići stvorit će uistinu svečanu atmosferu. Nježni su, ali zadržavaju oblik kada se ispeku (dobit ćete prava "božićna drvca", a ne samo grudice tijesta). Dodajte mentu kako biste ih učinili još posebnijima.

Recept: Božićno drvce od kolačića od paprene metvice s glazurom

Makroni s kokosom

Ainini makroni s kokosom su jednostavni i elegantni, a lako ih je ponijeti sa sobom u staklenci za kekse.

Recept: Makroni s kokosom

Klasični šećerni keksi

Ovo su poznati keksi s hrskavim rubovima (zahvaljujući super finom šećeru) i blago mekanom sredinom. Dodajte malo praška za pecivo kako bi tijesto malo naraslo, a da ne izgubi oblik, što olakšava oblikovanje.

Recept: Klasični šećerni keksi s glazurom

Kuglice od badema s okusom jajnoga

Tajna ovih kolačića koji se tope u ustima je šećer u prahu, koji se lako miješa s bademima u multipraktiku. Zahvaljujući rumu, burbonu i muškatnom oraščiću, ove male "grudve snijega" imaju okus omiljenog božićnog pića. Nazdravimo tome!

Recept: Kolačići od snježnih kugli

Narezani pingvinski kolačići

Ne događa se sva blagdanska zabava na Sjevernom polu. Evo najslađih kolačića za zimske proslave - u obliku pingvina s Južnog pola. Svidjet će vam se razvaljati šareno tijesto i oblikovati ga tako da svaki komad izgleda kao pingvin.

Recept: Narezani pingvinski kolačići

Kolačići s agrumima

Ovi sjajni keksi prepuni su slatkog okusa limuna, zahvaljujući obilju limunove korice, limunovog soka i debelom sloju šećera u prahu. Prije nego što počnete oblikovati tijesto u kuglice, važno ga je dobro ohladiti. To pomaže usporiti širenje u pećnici, omogućujući da vrhovi lijepo pucaju. Uvaljajte ohlađene kuglice tijesta u kristalni šećer prije nego što ih pospete. To će pomoći da se prah bolje pripije, što će rezultirati keksima koji su slatki i hrskavi izvana, a mekani i žvakaći iznutra.

Recepti:
Kolačići s limunom i cruckom
Keksi od lomljenog limete
Čokoladno-narančasti lomljeni keksi

Bijele čokoladne pločice

Izrada slatkiša je prilično kompliciran proces, pa Aina preferira izradu čokoladnih pločica, što je puno lakše. Temperiranje bijele čokolade u mikrovalnoj pećnici je pouzdana i metoda koja štedi vrijeme. Nakon što čokoladu izlijete na lim za pečenje, dodajte svoje omiljene dodatke i pustite da se stegne. Aina je odabrala okuse koji izgledaju elegantno i nadopunjuju se: pistacije, brusnice i suhe marelice.

Recept: Bijela čokolada s cijelim pistacijama, suhim brusnicama i suhim marelicama

Pecan Snickerdoodle keksi

Ove smo kekse napunili cimetom, pekan orasima i komadićima karamele, a zatim dodali završni detalj. Inspirirani poznatim receptom za kekse s komadićima čokolade Sarah Kieffer, kekse izvadimo iz pećnice na pola pečenja i limom za pečenje zalupimo o radnu površinu. Keksi će imati hrskave, valovite rubove i mekanu sredinu.

Recept: Pecan Snickerdoodle keksi

Kolačići od sira s crvenim baršunom

Klasični okusi torte Red Barsh pakirani su u kolačić s krem sirom unutra.

Recept: Crveni baršunasti keksi s nadjevom od sira

Milijunaški prhki keksi

Mark Murphy daje prhkim keksima potpuno novi zaokret: tradicionalnom receptu dodaje sloj tamne čokolade i domaće paste za kekse. Ukrasite sjajne pločice krupnom soli prije posluživanja.

Recept: Milijunaška torta

Meringue od mente

Ove menta meringe s ružičastim prugama lako se prave zahvaljujući jednom triku. Upotrijebite prehrambenu boju za crtanje linija s unutarnje strane slastičarske vrećice, a zatim je napunite meringom - svaka porcija bit će druge boje. Ovaj trik se također može koristiti za ukrašavanje kolačića.

Recept: Meringue od mente

Preporučujemo

10 klasičnih koktela sa šampanjcem

97 najboljih predjela za Novu godinu i Božić

Novogodišnji deserti, 31 recept

31 nevjerojatan recept za novogodišnju večeru

64 recepta za koktele i pića za novogodišnje blagdane

64 recepta za koktele i pića za Novu godinu

88 najboljih recepata za slatke pečene poslastice i deserte za novogodišnje blagdane

88 najboljih recepata za slatke kolače i deserte

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnje blagdane

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnja jela

M&M's Bar kolačići

Ovaj brzi i jednostavni recept dobiva blagdanski štih: u kolačiće smo dodali neke od vaših omiljenih božićnih slatkiša.

Recept: Božićni desert s M&M'sima

Biskviti sa suhim voćem

„Prije mnogo godina, divni pisac o hrani Lee Bailey zamolio me da napravim 270 kilograma ovih kolačića za prodaju u njegovoj trgovini i još uvijek volim recept“, kaže Ina. „Desert nije samo ukusan (poput voćnog kolača u obliku kolačića), već se tijesto može smotati u rolice, čuvati u hladnjaku, a zatim jednostavno narezati i peći tijekom blagdana.“

Recept: Biskviti sa suhim voćem

Đumbirovi biscotti

Ovi biscotti imaju iste tople začine i teksturu kao i tradicionalni medenjaci, ali zahtijevaju manje vremena i truda! Svaki je kolačić umočen u rastopljenu bijelu čokoladu i ukrašen šećerom - pjenušava blagdanska poslastica. Recept Amande Neel za Food Network.

Recept: Medenjaci biscotti

Kolačići s komadićima čokolade i maslacem od kikirikija

U tradicionalnim keksima Nancy Fuller upotrijebite dvostruku količinu maslaca od kikirikija. Glatko umiješajte maslac od kikirikija u tijesto, a zatim umiješajte komadiće maslaca od kikirikija. Intenzivan okus orašastih plodova savršeno se slaže s čokoladnim bombonima u sredini.

Recept: Kolačići od maslaca od kikirikija s pekmezom i čokoladom

Kolačići s čokoladnim vrtlogom i mentom

Za blagdanske izrezane kolačiće, Alton razvalja dvije vrste tijesta zajedno: čokoladno i od mente.

Recept: Kolačići s čokoladnim vrtlogom i mentom

Medenjaci

Započnite blagdansku sezonu - i sezonu slatkih kolačića - s medenjacima Alexa Guarnaschellija, začinjenim đumbirom, cimetom, muškatnim oraščićem i pimentom.

Recept: Kolačići od medenjaka

Linzer sendvič keksi

Alex stavlja pekmez od malina između dva zvjezdasta maslačna kolačića. Ova svečana poslastica zauzet će središnje mjesto na stolu s desertima.

Recept: Zvijezde Linzer sendvič keksa

Jednostavni čokoladni fudge

Reeina poslastica od čokoladnih bombona priprema se od samo tri sastojka za 5 minuta i može se hladiti. Pretvorite čokoladni bombon u blagdanski desert tako što ćete ga posipati zdrobljenim bombonima mente.

Recept: Brzi i jednostavni čokoladni mliječni toffee s bombonima od mente

Maslac keksi s pekmezom

Nije slučajno da su ovi keksi postali omiljeni blagdanski klasik. Maslačno tijesto topi se u ustima i savršeno se slaže s pekmezom od tarta (možete odabrati svoj omiljeni!). Osim toga, nevjerojatno su slatki i bude lijepe uspomene.

Recept: Domaći prhki keksi s pekmezom

Blondie sa slanim karamelom

Ako tražite mekani, sočni kolač s hrskavom vanjštinom, ispunjen divnim okusom karamele, ovaj recept vas neće razočarati! Tamnosmeđi šećer i gusti umak od vrhnja dodani u tijesto daju blondieju fantastičan okus karamele, a za intenzivniji okus možete dodati malo selotejpa. Završni dodir i vrhunac ovog kolača su pahuljice morske soli. Pospite ih po blondieju dok je još vruć i ostavite da se potpuno ohladi. Ljubitelji slanog karamela obožavat će ovaj desert.

Recept: Blondie sa slanim karamelom

Napuljski blagdanski kolačići

Valerie Bertinelli priprema klasični talijanski desert na isti način kao što je to radila njezina majka tijekom blagdana.

Recept: Bademova torta "Talijanska trobojnica"

Snickerdoodle keksi

Pospite kekse šećerom i cimetom i pecite dok se ne stegnu, ali da u sredini ostanu mekani.

Recept: Domaći Snickerdoodle keksi

Božićni vijenci od kukuruznih pahuljica

Kukuruzne pahuljice pomiješane sa zelenom glazurom od sljeza poprimaju svečani izgled. Ove vesele, hrskave poslastice bez pečenja oblikovane su poput vijenaca ukrašenih slatkišima.

Recept: Slatki zalogaji od kukuruznih pahuljica "Božićni vijenci"

Meki čokoladni keksi

Minijaturni čokoladni keksi s mekom sredinom (čak i nakon hlađenja!) su ukusna poslastica za jedan zalogaj.

Recept: Super keksi s komadićima čokolade

Kolačići s komadićima čokolade i karamelom

Sunnyni keksi imaju gustu, žvakastu teksturu. „Đumbir i cimet u mješavini začina za pitu od bundeve prekrasno se slažu s mentom i čokoladom. Ovi začini odličan su dodatak svakom keksu s komadićima čokolade za topao, bogat okus.“

Recept: Kolačići s komadićima čokolade i karamelom

Medenjaci bez glutena

Za verziju tradicionalnih medenjaka bez glutena, Melissa De Arabian koristi bijelo rižino brašno, heljdino brašno i tapioka brašno. Budući da tijesto ne sadrži gluten, ne morate brinuti da će mu se tekstura uništiti prilikom izrezivanja oblika.

Recept: Medenjaci bez glutena

Kolačići od krem sira

Ono što ove mekane kekse čini posebnima je glazura od krem sira koja se dodaje tijestu. Mi smo kekse premazali koricom limete i zgnječenim brusnicama, ali možete koristiti bilo koje dodatke koje želite.

Recept: Svježi keksi sa snježnim kuglicama

Zobeni keksi s glazurom

„Glazirani zobeni keksi podsjećaju me na dom, obitelj i pečenje u hladan zimski dan. Volim ih jer su to klasični keksi (zobene pahuljice, cimet i grožđice) ukrašeni za blagdane - izgledaju poput planina prekrivenih svježe napadalim snijegom.“

Recept: Zobeni keksi s glazurom

Najbolji keksi od maslaca

Potraga je završena - ovi savršeni kolačići bit će neizostavan dio vašeg repertoara godinama koje dolaze. Hrskavi su, a opet mekani; poslužite ih uz čaj ili ih ostavite na stolu za Djeda Mraza. Također možete birati između dvije mogućnosti: tijesto izvucite na lim za pečenje ili ga narežite!

Recept: Najbolji keksi od maslaca

Kolačići od čokolade i mente

Kombinacija bijele čokolade s okusom mente i kolačića s komadićima čokolade čini prekrasnu blagdansku poslasticu. Ovaj recept dovoljan je za veliku količinu i savršen je za razmjenu kolačića, proslavu Nove godine, pa čak i kao slatki poklon. Dovoljno je jednostavan za izradu cijele obitelji. Umjesto oblikovanja pojedinačnih kolačića, veliki list razlomite na komadiće - baš kao i s tradicionalnim čokoladnim pločicama.

Recept: Kolačići s komadićima mente i čokolade

Kolačići od maslaca od kikirikija s pekmezom

Kathy Leejini keksi mogu se u potpunosti napraviti u multipraktiku. Sameljite neslani prženi kikiriki sa zobenim pahuljicama za mrvičastu koricu koja ima okus vašeg omiljenog sendviča - samo dodajte pekmez nakon pečenja.

Recept: Kolačići s otiskom palca, kikirikijem i džemom

Dvobojni kolačići od brownieja s maslacem od kikirikija

Zašto odabrati jedan okus keksa kada možete kombinirati tri? Tijesto za keksa od maslaca od kikirikija, brownieja i šećera oblikuje se u spiralu i peče u jedan veliki keksa. Ova serija može se čuvati u zamrzivaču za pečenje tijekom tjedna ili za zabavu.

Recept: Brownie keksi od maslaca od kikirikija

Tri čokoladna kolačića

Ovi keksi su san svakog ljubitelja čokolade. Mekani su iznutra, a hrskavi izvana, te sadrže komadiće bijele, tamne i gorko-slatke čokolade.

Recept: Tri čokoladna kolačića s karanfilima

Kolačići sa suhim višnjama, bademima i glazurom od vanilije

Kisele sušene višnje i tostirani bademi spajaju se u Giadinim slatkim blagdanskim keksima.

Recept: Prhki keksi s glazurom, bademima i suhim višnjama

Medenjaci sa začinima garam masala

Aarti Sequeira dodaje suptilnu pikantnu notu medenjacima s mješavinom začina garam masala.

Recept: Čokoladni i medenjaci s garam masala začinima

Trobojni božićni kolačići

Ovi zabavni kolačići uljepšat će vaš blagdanski stol - bez muke s glazurom ili ukrašavanjem.

Recept: Trobojni božićni kolačići iz preše za šprice

Kolačići s mentom i komadićima čokolade

Ova svečana poslastica savršena je za blagdane, zahvaljujući obilnoj porciji zdrobljenih sendvič keksa i osvježavajućih bombona od mente. Obavezno ohladite tijesto prije pečenja kako biste osigurali guste i pahuljaste kekse. Vaša obitelj i prijatelji će obožavati ovaj poklon.

Recept: Oreo keksi s okusom mente

Prhki keksi s čokoladnom glazurom

Tijekom blagdana, Aina najdraža stvar za napraviti su prhki keksi. Isto tijesto omogućuje razne varijacije: poslužite kekse kakve jesu, napola umočene u čokoladu ili dodajte pekan orahe u tijesto.

Recept: Mrvičasti keksi od prhkog tijesta "Dan i noć"

Kolačići s snježnom olujom i sljezovim kolačićima

Ovi blagdanski šećerni keksi svjetlucaju poput zimskog snijega! Veganski marshmallows ne sadrže želatinu, što je tajna žvakaćeg središta koje ostaje pahuljasto nakon pečenja.

Recept: Kolačići od snježne oluje s nadjevom od marshmallowa

Medenjaci

Ovi hrskavi, pikantni keksi su neodoljivi, ali čak ni Alton ne zna zašto. „Ne znam zašto ih toliko volim, ali kad ih jednom počnem jesti, stvarno je teško prestati“, kaže.

Recept: Medenjaci sa svježim đumbirom

Svečani biscotti

Jada obožava ove hrskave, polubijele kekse prelivene čokoladom jer se u njima može uživati cijeli dan, ne samo kao desert. „Najdraže mi je umakati ih u kavu“, kaže.

Recept: Blagdanski biscotti keksi

Sendvič keksi s višnjama, bijelom čokoladom i nadjevom od badema

Jeffovi kolačići inspirirani su desertom koji priprema njegova supruga Sarah. A budući da sve radi u sendviču, njegova verzija sadrži pastu od badema umetnutu između dva kolačića.

Recept: Sendvič keksi s višnjama, bijelom čokoladom i nadjevom od badema

Bademove meringe

Annini keksi se mogu uživati bez grižnje savjesti. O svojoj pahuljastoj meringue kaže: "Recept u osnovi zahtijeva samo bjelanjke i bademe, tako da je zapravo zdrav!"

Recept: Meringa s bademima

Talijanski spumoni keksi

Spumoni je tradicionalni talijanski smrznuti desert napravljen od slojeva sladoleda, orašastih plodova i kandiranog voća. Jeff pravi vlastitu verziju klasičnog recepta u obliku kolačića s komadićima čokolade, pistacijama i suhim višnjama.

Recept: Talijanski spumoni keksi

Košare s čokoladama

Ovi keksi u obliku košare imaju živahan okus lješnjaka: orašasti plodovi se ne nalaze samo u samim tartufima, već i u tijestu. Obavezno koristite kalupe za muffine s neprianjajućim dnom, inače će kekse biti teško izvaditi.

Recept: Ferrero Rocher keksi

Čokoladni biskvitni keksi s kremom od badema

Ovi mekani sendvič keksi evociraju uspomene na djetinjstvo za Alexa: „Nismo jeli puno čokolade tijekom zimskih praznika, pa volim praviti ovakve deserte tijekom blagdana. Limunova korica i cimet - za mene je to okus blagdana.“

Recept: Whoopie Pie čokoladni keksi s kremom od badema

Mješavina za kolačiće od brownieja

Ova poslastica od 4 sastojka je bogata i čokoladna, savršena za ljubitelje brownieja i keksa. Za svečani dodir dodajte zdrobljene štapiće bombona.

Recept: Mješavina za kolačiće od brownieja

Melba keksi od pistacija

Ovi keksi nalik pistacijama i biscottijima australska su adaptacija istočnoeuropskog i židovskog Mandelbrotovog keksa.

Recept: Australski Melba tost s pistacijama

Tartufi od tamne čokolade

Tyler zna da savršeni čokoladni tartuf može pretvoriti blagdanski desert u nešto uistinu posebno. "To je mali komadić čokolade koji vam omogućuje da istinski cijenite okuse i nijanse koje tartuf čine jedinstvenim i posebnim za blagdane."

Recept: Tartufi od tamne čokolade

Pignoli keksi

Pignoli su kolačići koji se peku u svim talijanskim pekarama. Ali nevjerojatno ih je lako napraviti kod kuće: tijesto se miješa u jednoj zdjeli, a cijeli proces traje manje od sat vremena. Ann Burrell također dodaje malo meda.

Recept: Pignoli, talijanski keksi s pinjolima

Crveni baršunasti keksići

Klasični desert od krem sira dobiva predivno ljepljivu teksturu - taman na vrijeme za blagdansko razdoblje.

Recept: Crveni baršunasti štanglice s mekim nadjevom od sira

Suha mješavina za kolačiće s nadjevom

Suha smjesa za kolač tajni je sastojak za brze, prozračne i lagane kolačiće. Kukuruzne pahuljice, pereci i komadići tamne čokolade stvaraju jedinstvenu kombinaciju mekoće i hrskavosti - uz to smo dodali i zabavne mrvice!

Recept: Kolačići od mješavine keksa s nadjevima

Kineski keksi od badema

Ovi bademovi kolačići nalikuju novčićima i posebno su popularni kao simbol sreće tijekom Kineske nove godine. Tradicionalni recepti zahtijevaju mast i ekstrakt badema. Koristimo maslac i bademovo brašno kako bismo poboljšali okus orašastih plodova i stvorili mrvičastu teksturu sličnu pekan kolačićima. Uživajte u ovom desertu tijekom cijele godine, posebno uz šalicu čaja ili kave.

Recept: Kineski keksi od badema

Tri čokoladna kolačića

Bobbyjevi bogati keksi su san svakog ljubitelja čokolade. Napravljeni su s gorko-slatkom, poluslatkom, nezaslađenom, pa čak i bijelom čokoladom.

Recept: Tri čokoladna kolačića

Kolačići od brusnice i bijele čokolade

Svaki Božić, Trisha s prijateljima organizira zabavu s kolačićima. „Svatko dođe sa svojim omiljenim receptom, pečemo cijeli dan, a onda se svi vrate kući s prekrasnim asortimanom blagdanskih kolačića. Moja sestra Beth prilagodila je ovaj recept iz crkvene kuharice. Volim vrlo sitno nasjeckati orašaste plodove i brusnice kako bi svaki zalogaj imao razne okuse.“

Recept: Kolačići od brusnice i bijele čokolade

Čokoladno-kokosove kuglice

Alton kaže: „Može li samo pet sastojaka stvoriti pravi blagdanski duh? Da, kada su to čokolada, kokos, makadamija oraščići, kondenzirano mlijeko i ekstrakt badema! Počastite nekoga posebnog: sakrijte poklon-staklenke ovih kolačića ispod borca.“

Recept: Čokoladno-kokosovi bomboni

Božićni kolačići s ukrasima

Za Ree, ovo su omiljeni kolačići iz djetinjstva. „Tijesto je nježno, s blagom citrusnom notom korice naranče. Odlično je za ukrašavanje. Mama bi pravila glazuru od žumanjaka različitih boja u malim staklenim zdjelicama, a mi bismo prekrivali kolačiće raznim oblicima. Glazura bi se stvrdnjavala tijekom pečenja, pomalo podsjećajući na vitraj. Zatim bismo bijelom glazurom crtali uzorke na ohlađenim kolačićima i ocrtavali rubove. To je divan starinski desert.“

Recept: Božićni kolačići

Šećerni keksi prekriveni čokoladom

Što šećerne kekse čini još ukusnijima? Što kažete na kakao u prahu i rastopljenu poluslatku čokoladu?

Recept: Oblikovani kolačići

Kesten bomboni

Tko ne voli slastice inspirirane prirodom? U ovom slučaju, to su ovi tartufi od maslaca od kikirikija umočeni u čokoladu koji nalikuju kestenima.

Recept: Kesteni bomboni

Kolačići od paprene metvice u kalupu za muffine

Ako želite ispeći zamršene blagdanske kolačiće koji će impresionirati vaše goste, ovaj je recept za vas! Ovi kolačići su složenog izgleda i okusa, ali ih je puno lakše napraviti nego što se čini. Korištenje kalupa za muffine osigurava da će svaki kolačić biti savršeno okrugao. A unutar ovih crvenih i bijelih šećernih kolačića, svi će uživati u nadjevu od čokolade i mente. Ovaj je recept savršen za cijelu obitelj.

Recept: Kolačići od paprene metvice u kalupu za muffine

Narezani keksi s pekmezom

Ova izrezana verzija čini kolačiće s pekmezom još lakšim. Umjesto da pravimo udubljenja u hrpama tijesta i punimo svaku, tijesto oblikujemo u valac i odmah u sredinu premažemo pekmezom. Koristili smo pekmez od malina i marelica, ali možete koristiti bilo koji koji vam je pri ruci. Nakon pečenja, ostavite kolačiće da se ohlade, a zatim ih narežite.

Recept: Kolačići s otiskom palca: Pecite i narežite

Kolačići s cimetom

Ovi šarmantni keksi izgledaju poput svima omiljenih glaziranih rolica s cimetom, ali imaju ukusno hrskave rubove i mekanu sredinu. Izrađuju se metodom rezanja i rolanja: tijesto se tanko razvalja, premaže slojem nadjeva od cimeta, a zatim smota u roladu. Nakon što se rolada stegne u hladnjaku, izrežite je na krugove i pecite. Savršena poslastica uz čaj!

Recept: Kolačići s cimetom

Najbolji medenjaci

Inini savršeni kolačići sadrže mnoštvo začina: cimet, klinčiće, muškatni oraščić i đumbir, plus komadiće kristaliziranog đumbira. Prije pečenja kolačiće poškropite šećerom kako biste dobili hrskavu koricu.

Recept: Klasični medenjaci

Polvorones (meksički svadbeni kolačići)

Orasi su baza ovih keksa koji se tope u ustima, posipanih šećerom u prahu. Važno je održati hrskavu teksturu: ako kekse pripremate unaprijed, ohladite ih prije spremanja, inače će postati gnjecavi.

Recept: Polvoron (meksički vjenčani kolačići)

Zobene kekse s komadićima čokolade

Ana obožava tamnu čokoladu, pa ju je usitnila s orasima za ove kolačiće. Pospite desert prstohvatom morske soli za poseban dodir.

Recept: Super ukusni zobeni keksi s komadićima čokolade

Kuglice od keksa prelivene čokoladom

Ovo je Trishin omiljeni recept za kolačiće s komadićima čokolade, ali je jaje zamijenila umakom od jabuka - daje isti prekrasan okus, samo bez sirovog jajeta. Zamrznite kuglice tijesta prije nego što ih umočite u čokoladno-bademovu glazuru; to će im pomoći da se brže stegnu. Ako koristite običnu mliječnu čokoladu, dodajte malo kokosovog ulja; dat će isti učinak.

Recept: Kuglice od tijesta za kolačiće s komadićima čokolade

Fudge od maslaca od kikirikija

Ova poslastica ima trostruki okus: komadiće maslaca od kikirikija, sam maslac od kikirikija i nasjeckani slani prženi kikiriki. Koristeći zaslađeno kondenzirano mlijeko, lako možete stvoriti gustu teksturu nalik karameli - termometar za slatkiše nije potreban! Narežite karamelu na male kvadratiće i poklonite ovaj ukusni poklon obitelji i prijateljima.

Recept: Karamela od kikiriki maslaca

Napuhani rižini keksi

Za ovu svečanu poslasticu, Sunny koristi šarene napuhane rižine pahuljice (preferira Fruity Pebbles). Kolačići se šire u pećnici, pa ostavite puno prostora između njih. Rezultat je desert koji je hrskav izvana, a žvakav iznutra.

Recept: Napuhani rižini keksi od prhkog tijesta

Kolačići od jaja

Alex voli ove kekse jer "imaju okus jajnog punča bez samog pića." Spojite kekse sa šlagom, prelijte karamelom i pospite začinjenim šećerom.

Recept: Medenjaci s likerom od jaja i karamelom

Hanučki keksi s čokoladnim novčićima

Kolačići od maslaca od kikirikija pretvaraju se u savršenu poslasticu za Hanuku. Svaki kolačić ukrašen je blagdanskim posipom, a dok je još topao, na vrh se pritisne čokoladni novčić (hanučki gelt, tradicionalni dar). Ova mekana poslastica s rastopljenom čokoladom zasigurno će stvoriti blagdanski duh!

Recept: Domaći novac za Hanuku

Makaroni s kokosom i ananasom umočeni u čokoladu

Kuhari su stvorili svestran kolačić: sladak, kiselkast, čokoladan i ljepljiv u isto vrijeme. Kombinacija domaćeg džema od ananasa i gorko-slatke čokolade čini ovaj desert zvijezdom vaše zabave.

Recept: Makroni od kokosa s glazurom od ananasa i čokolade

Spiralni keksi od višanja i pistacija

Za Jeff Maurove šarene kolačiće napravite nadjev od višanja, pistacija i smeđeg šećera, preliven svečanim posipom. Kolačići se mogu napraviti unaprijed, a zatim narezati i ispeći neposredno prije dolaska gostiju.

Recept: Spiralni keksi s nadjevom od višanja i pistacija

Kolačići od jaja s čokoladnim bombonima

Bogat, začinjen okus jajnoga (uključujući muškatni oraščić, vrhnje i rum) dodaje svečani dodir klasičnom kolačiću. A prugasti čokoladni bomboni na vrhu čine ga još svečanijim.

Recept: Kolačići od jaja

Kolačići od medenjaka i sobova

Ovdje je sve okrenuto naopačke - doslovno. Obrnuti medenjak savršen je oblik za dodavanje ukrasa i stvaranje kolačića u obliku soba.

Recept: Sobovi od medenjaka

Oreo tartufi

Poslastica od 5 sastojaka za ljubitelje čokoladnih sendviča - zar nije prekrasna? Ispod čokoladne ljuske skriva se mekani nadjev. Tartufi se mogu ukrasiti mrvljenim keksima ili posipom, ovisno o prigodi.

Recept: Tartufi od Oreo keksa

Nizozemski začinski kolačići

Ovi kolačići, puni pikantnog mirisa, postat će zimska blagdanska tradicija. Sadrže cijeli niz toplih, aromatičnih začina: cimet, muškatni oraščić, anis, klinčić, đumbir i crni papar. Savršeno su uravnoteženi, stvarajući čaroban okus. Izrežite oblike iz tijesta, ukrasite ih listićima badema i ispecite ove hrskave kolačiće.

Recept: Nizozemski začinski kolačići

Sendvič keksi s čokoladom i mentom

„Moja baka je pravila Whoopie pite samo za posebne prigode“, kaže Katie. „Uvijek sam se jako uzbudila kad bih ih vidjela u njezinoj kuhinji! Ovi kolačići inspirirani su njezinim receptom i ukrašeni su za blagdane štapićima od slatkiša. Promjenom vrste slatkiša i okusa, ovi kolačići mogu se prilagoditi bilo kojem godišnjem dobu. Budite kreativni i eksperimentirajte. Također su odličan poklon.“

Recept: Kolačići od čokoladne mente i whoopie pite

Kolačići za božićno drvce

Dajte svom tanjuru za deserte vertikalni (i posebno dramatičan) izgled s ovom 3D "šumom" božićnog drvca. Nakon rezanja tijesta, ohladite ga kako bi zadržalo oblik tijekom pečenja.

Recept: Crnogorična šuma od kolačića

Talijanski čokoladni keksi

Ovi mekani, hrskavi keksi popularni su u talijanskim pekarnicama. Espresso prah suptilno nadopunjuje i pojačava okus čokolade. Alternativno, pokušajte dodati 1/4 žličice ekstrakta badema u tijesto.

Recept: Kolačići s komadićima čokolade

Karamel kuglice bez pečenja

Ova jednostavna poslastica inspirirana je klasičnim britanskim desertom, pudingom od karamele. Umjesto ukrašavanja poliranim šećerom, uvaljajte kuglice u šećer u prahu pomiješan s obilnom prstohvatom cimeta.

Recept: Kuglice od datulja s karamelom bez pečenja

Čokoladni medenjaci Hermit keksi

„Ovo su mi omiljeni blagdanski kolačići jer kombiniraju dvije moje omiljene poslastice: mekane kolačiće s komadićima čokolade i medenjake“, kaže Jeffrey.

Recept: Pustinjački kolačići

Linz čipkasti vijenac kolačića

Kako biste ovim božićnim kolačićima u obliku vijenca dali realističan izgled, trebat će vam heklana čipkasta podloga. Stavite je na tijesto i razvaljajte kako biste ostavili otisak čipke. Kada ispečete kolačiće i prelijete ih zelenom glazurom, ovaj 3D otisak izgledat će poput pahuljastih jelovih grančica. Papirnata čipkasta podloga nije prikladna jer ne ostavlja dovoljno dubok otisak, ali heklana se može oprati i ponovno upotrijebiti. Džem od malina dobro se slaže s ovim Linz keksima od badema, ali možete koristiti bilo koji okus koji želite.

Recept: Linz čipkasti vijenac kolačića

Desert “Narkel Naru”

„Ovo je moja interpretacija ukusnog deserta koji je znala praviti supruga mog gurua. Na bengalskom 'narkel' znači kokos, a 'naru' je slatkiš u obliku kugle ('laddu' na hindskom). Iako možete koristiti bijeli šećer, nerafinirani šećer dodaje još bolju notu karamele. Isprobao sam i tradicionalni indijski sirovi šećer i njegovu latinoameričku verziju, panelu, i preferiram ovu drugu. Koristite bilo koji nerafinirani šećer koji možete pronaći.“

Recept: Narkel naru

Narezani keksi Djeda Mraza

S Djeda Mrazovom prepoznatljivom crvenom odjećom, pahuljastim bijelim volanima i crnom lentom, ovaj će kolačić sigurno odlično proći.

Recept: Narezani keksi Djeda Mraza

Medenjaci sa začinima

Ne dopustite da vas ta anđeoska lica zavaraju: ovi medenjaci su prilično ljuti već od prvog zalogaja. Kajenski papar i piment, zajedno s obilnom prstohvatom crnog papra, stvaraju složen, pikantan okus koji je iznenađujuće ugodan. Melasa omekšava okus i čini kekse žvakavima.

Recept: Začinjeni medenjaci

Božićni keksi od bijele čokolade

Tijekom blagdana, Jeff voli peći nešto slatko. Ove kolačiće naziva "Snovi od bijele čokolade". "Sam pogled na nešto prekriveno mrvicama odmah donosi osjećaj uzbuđenja", kaže. "Mrvice dodaju žive boje, hrskavost i dozu blagdanskog veselja!"

Recept: Božićni kolačići s konfetima

Kolačići s nadjevom od jabuka

Nadjev od začinjenih jabuka premazuje se preko maslačnih kolačića: jedan zalogaj sadrži sav okus omiljene pite, a desert je jednostavan za napraviti. Sladoled od vanilije može se staviti između dva kolačića za posebnu pitu od sladoleda.

Recept: Kolačići s pekmezom od jabuka

Klasični keksi od prhkog tijesta

Ovi ukusni keksi su nevjerojatno jednostavni i savršeni za ovo godišnje doba. Hrskavi su, mrvičasti i mekani u isto vrijeme, zahvaljujući dodatku malo kukuruznog škroba u brašno. Kristalni šećer daje keksima luksuznu zlatnu boju.

Recept: Klasični prhki kolači

Najbolji M&M's keksi

Uzimajući naš omiljeni recept za kolačiće s komadićima čokolade, dodali smo još šećera kako bismo desertu dali sočnu i mekanu teksturu. Zatim smo kolačiće napravili veće kako bismo lakše dodali vaše omiljene bombone prelivene čokoladom. Sačuvajte malo za ukrašavanje prije pečenja. Imat ćete poslasticu koja izgleda jednako divno kao što je i okusom!

Recept: Najbolji M&M's keksi

Kolačići od čokoladne višnje

Ovaj desert inspiriran slatkišima elegantan je i ima prepoznatljiv okus. Bademova pasta nadopunjuje bogat okus trešnje, a čokoladna glazura od dva sastojka bogata je i baršunasta. Maraschino ili kandirane trešnje bi ovdje dobro funkcionirale, ali predlažemo da uživate u premium sortama poput Amarena ili Luxardo trešanja. Uostalom, vrijeme je blagdana.

Recept: Bademovi keksi "Pijana trešnja u čokoladi"

Talijanski dugini kolačići

Klasični trobojni desert pretvorili smo u zabavne izrezane kekse. Ali ne brinite, zadržali su onaj okus badema koji svi znamo i volimo! Umočite ih u čokoladnu glazuru s okusom maline za dodatni okus i šmek.

Recept: Narezani talijanski dugini kolačići

Nanaimo keksi od maslaca od kikirikija

Postoji nekoliko teorija o podrijetlu ovih kolačića. Vjeruje se da potječu iz Nanaima u Britanskoj Kolumbiji u Kanadi (otuda i naziv), a široku popularnost stekli su 1950-ih. Bez obzira na njihovo podrijetlo, mi ih volimo. Za jednostavan, ukusan kolačić bez pečenja koji je prikladan za djecu i siguran za zamrzavanje, dodali smo maslac od kikirikija.

Recept: Nanaimo keksi od maslaca od kikirikija

Kolačići s cimetom i zvijezdama

Ove cimetove "zvijezde" su klasični njemački kolačić. Gotovo svako njemačko kućanstvo ih pravi za Dan svetog Nikole. Ovaj desert bez glutena je križanac između macarona i meringuea, s pikantnim, orašastim okusom.

Recept: Tradicionalne zvjezdice od cimeta "Zimtsterne"

Kolačići Djeda Mraza u tavi

Ovi blagdanski ukrašeni kolačići jedinstvena su zagonetka. "Gdje je Djed Mraz?" pitat ćete se dok crtate krugove i trokute na divovske šećerne kolačiće. I onda ih, odjednom, konačno ugledate: osam figura Djeda Mraza!

Recept: Kolačići Djeda Mraza u stilu tave

Kolačići od maslaca od kikirikija

Svaki kolačić skriva bombon od maslaca od kikirikija unutar slatko-slanog tijesta, opet s okusom maslaca od kikirikija. Tijesto omekšava tijekom pečenja, dajući vam savršenu ravnotežu hrskave korice, kremaste sredine i prepečenog preljeva od meda i orašastih plodova.

Recept: Zdjelice s maslacem od kikirikija