Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Količina: 25 - 30 kolačića

Domaći maslačni keksi s pravom se smatraju jednim od najznačajnijih primjera domaćeg pečenja. Osim što je recept nevjerojatno jednostavan, a sastojci lako dostupni u gotovo svakom domu, ovi slatki keksi zadržavaju toplinu ruku osobe koja ih je ispekla. Prvo se tijesto oblikuje u čvrste kuglice, zatim se palcem napravi udubljenje, napuni pekmezom i peče. Ovi keksi su posebno popularni tijekom božićnih i novogodišnjih blagdana. Možete ih peći u velikim količinama s pekmezima različitih boja, koji će ukrasiti vaš stol s desertima poput šarenih broševa.

Sastojci:

• 1 i 3/4 šalice vrhunskog brašna
• 0,5 žličice praška za pecivo
• 0,5 žličice fine soli
• 165 g omekšalog maslaca
• 2/3 šalice šećera + dodatno za valjanje
• 1 veliko jaje
• Pola mahune vanilije, sjemenke sastrugane, ili 1/8 žličice paste od vanilije ili 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1/3 šalice džema od malina, višanja ili jagoda

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

vrhunsko brašno, prhko tijesto, džem od jagoda

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 175°C. Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje ili silikonskim podlogama.
Korak 2
• U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.
  
  U drugoj zdjeli mikserom miksajte maslac i šećer dok ne postanu pjenasti, oko 5 minuta. Zatim umiješajte jaje i vaniliju. Polako dodajte suhe sastojke u dva navrata dok se ne sjedine.
Korak 3
• Pomoću žlice za sladoled ili kolačiće oblikujte kuglice od tijesta promjera 2,5 cm i uvaljajte ih u šećer. Stavite kuglice tijesta na pripremljene limove za pečenje, razmaknute oko 5 cm. Palcem napravite udubljenje od 1 cm u svakoj kuglici. Svako udubljenje napunite s 3/4 žličice šećera. džem od jagoda.
Korak 4
• Pecite kolačiće dok rubovi ne postanu zlatnosmeđi, oko 15 minuta. Za ravnomjerno pečenje, okrenite lim za pečenje na pola pečenja. Ohladite kolačiće na limu za pečenje. Poslužite. Kolačiće čuvajte u dobro zatvorenoj posudi 5 dana..

Glasovi: 13