"Ovo jelo su u Brazil donijeli portugalski kolonizatori u 16. stoljeću. U početku se šafran koristio kako bi riži dao karakterističnu žutu boju, ali kasnije je zamijenjen..."
Recepti brazilske kuhinje
Feijoada je tradicionalno brazilsko jelo napravljeno od graha i puno masnog mesa. Ova verzija značajno smanjuje masnoće i kalorije...
Recepti inspirirani nacionalnim jelima
Zablistajte s ovim receptima inspiriranim međunarodnim kuharima; sigurno će biti hit na vašoj zabavi za posebne prigode.
Ovaj recept čini brazilsku caipirinhu, koktel napravljen od cachaçe, limete i šećera, još tropskijom: jednostavno zamijenite sok limete svježim ananasom! Dodajte puno mente i uživajte!
Ove krumpirove kuglice punjene piletinom i špinatom varijacija su brazilske grickalice coxinha. Gusti nadjev se zamota u tijesto od krumpira i oblikuje u kuglice, koje se zatim...
Feijoada je gusti brazilski gulaš napravljen od nekoliko vrsta mesa i graha. Tyler Florenceova verzija uključuje svinjetinu (rebra, dimljene koljenice i prsa), svježu i sušenu govedinu,...
Okus bobičastog voća ovog brazilskog koktela na bazi cachaçe sa sokom od acai bobica i mentom savršeno je osvježavajući za vrući ljetni dan. Pomiješajte sve sastojke u shakeru s ledom, miješajte dok se shaker ne zamagli,...
Brigadeiro je popularna brazilska delicija, nastala sredinom 20. stoljeća u čast brazilskog vojskovođe brigadira Eduarda Gomesa. Desert je impresivan i svečan, a sastoji se samo od...
Koktel Caipirinha je brazilski rođak kubanskog Daiquirija, a odlikuje se i prekrasno osvježavajućim okusom limete. Napravljen je od brazilske cachaçe i limete...
Kada želite impresionirati svoje goste sofisticiranim, laganim predjelom, isprobajte ceviche. Ova peruanska salata priprema se od sirovih morskih plodova mariniranih u soku citrusa i poslužuje se s povrćem.
Koktel caipirinha je ponos Brazila. Njegovi glavni sastojci su cachaça, limeta i šećer. Kriške limete se drobe u čaši kako bi se pustio sok, a zatim se prelije alkoholom. U ovom receptu...
Brazilski koktel caipirinha, napravljen od cachaçe, limete i šećera, postaje još osvježavajući kada se zamrzne i prelije mješavinom svježe mente i bosiljka. Jednostavni sirup, začinsko bilje i limeta se umute...
Feijuada je jedno od najpopularnijih brazilskih jela. Ovaj gusti gulaš priprema se od crnog graha i raznih vrsta mesa. Prema jednoj teoriji, jelo je izumio...
Caipirinha je brazilski koktel napravljen od cachaçe, limete i šećera. Piće su izmislili robovi na plantažama šećerne trske, a na portugalskom znači "seoski seljak". Sada ovaj okrepljujući i...
Poznati brazilski domaći slatkiši pod nazivom "brigadeiro" odavno su osvojili srca ljubitelja slatkiša u svojoj zemlji podrijetla. Zaista su neodoljivi, jer...
Ljubav i čokolada - to je ono što Valentinovo znači. Umjesto dosadne kutije kupovnih čokolada, iznenadite voljenu osobu prekrasnim iznenađenjem od domaćih tartufa. Za ukras odaberite...
Nevjerojatno ukusni brazilski tartufi, poznati i kao bomboni "Brigadeiro", jedna su od klasičnih vrsta tartufa, inspiriranih brazilskim političarem i zapovjednikom brigade zračnih snaga...
Korak-po-korak recept za brazilske peciva sa sirom...
Detaljan recept sa fotografijama.
Detaljan recept za ovo kubansko jelo, s fotografijama...
Cochinha je ukusno brazilsko jelo koje se lako priprema, a još brže jede. Pileći kroketi mogu se uživati kao samostalno jelo ili kao prilog.
Detaljan recept sa fotografijama.



























