Brazilski tartuf "Brigadeiro"
Glasovi: 2
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 26 tartufa
Složenost: lako
Količina: 26 tartufa
Poznati brazilski domaći slatkiši pod nazivom "brigadeiro" odavno su osvojili srca sladokusaca u njihovoj zemlji podrijetla. Zaista su neodoljivi jer se rade od kondenziranog mlijeka i čokolade, stvarajući rastopljenu masu nalik lavi. Tradicionalno se posipaju hrskavim čokoladnim mrvicama, ali možete biti kreativni. Kakao u prahu, kokosove pahuljice i sitno nasjeckani orašasti plodovi samo su neke od opcija.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 konzerva (400 g) kondenziranog mlijeka
- 100 g tamne čokolade, nasjeckane
- 1 žlica (15 g) maslaca, plus dodatno za podmazivanje
- 1 šalica čokoladnih mrvica, za premazivanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kondenzirano mlijeko, tamna čokolada, tartufi
Kuhanje jela prema receptu:
- U lonac dodajte kondenzirano mlijeko, nasjeckanu čokoladu i maslac. Kuhajte na srednjoj vatri, miješajući, oko 10 minuta ili dok se smjesa ne počne odvajati od dna. Naginjanjem lonca stvorit će se čvrsta, mekana masa. Smjesu izlijte na namašćen tanjur i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
- Namažite ruke maslacem i razvaljajte smjesu u bombone. Uvaljajte ih u čokoladne mrvice. Kremasta konzistencija brigadeirosa najbolje se uživa ako se poslužuju na sobnoj temperaturi.
Recept brigadeiro tartufi.
Kategorije:
Slični recepti
