97 najboljih predjela za Novu godinu i Božić

Naučite kako napraviti jednostavna, ali elegantna predjela za vašu blagdansku zabavu.

Božićni vijenac od punjenih jaja

Punjena jaja jedno su od najpopularnijih blagdanskih predjela. Oduševite svoje goste ne samo njihovim okusom već i prekrasnom prezentacijom. Složite jaja na dasku kako biste oblikovali božićni vijenac s crvenom mašnom. Nadjev od jaja, koji čini sam vijenac, napravljen je od svježeg začinskog bilja, što vijencu daje odgovarajuću boju. Nadjev za mašnu napravljen je od cheddara i paprike, ali za još svjetliju mašnu, poprskana jaja pospite nasjeckanim ukiseljenim piment papričicama. Kombinacija okusa je nevjerojatna, a ovaj vijenac izgleda apsolutno zapanjujuće.

Tortelini sa sirom na ražnjićima

Što bi moglo biti savršenije za zabavu od ovih svečanih predjela u stilu capresea, ukrašenih svim bojama novogodišnjih blagdana?

Pečeni brie u lisnatom tijestu s artičokama i špinatom

Popularna blagdanska predjela spajaju se u ovom receptu za pečeni brie sa špinatom i artičokama. Otopljeni brie i umak od špinata i artičoka sa sirom zamotaju se u lim lisnatog tijesta i peku dok se ljuska ne pretvori u hrskavu, zlatnu koricu. Stavite ovu poslasticu u sredinu stola, a krekere i kriške bageta (crostini) rasporedite okolo za mazanje i uživanje. Savršeno je predjelo uz vino.

Svečana pizza "Novogodišnji vijenac"

Jednostavna pizza s kobasicom i feferonima pretvara se u svečani vijenac za blagdanski stol. Ukrašena zlatnosmeđom mašnom i svježim bosiljkom, ova pita je jednostavno previše slatka za jelo.

Štapići od kruha s pestom i mozzarellom

Ovi krušni štapići u talijanskom stilu, pečeni prema ovom jednostavnom receptu, bit će hit među predjelima na vašoj zabavi. Za njihovu pripremu trebat će vam samo tri sastojka: kupovno lisnato tijesto za kroasane, mozzarella i pesto umak (plus šaka brašna za rad s tijestom). Dobit ćete prekrasne, hrskave zavitke punjene sirom i mirisnim pestom, ostavljajući vam dovoljno vremena za druženje s prijateljima umjesto u kuhinji. Poslužite tople. Ukusni su sami ili s umacima za umakanje.

Čvornate lepinje s brusnicama i brie sirom

Ova jednostavna peciva rade se od kupovnog tijesta za pizzu, što štedi puno vremena. Ali uistinu čaroban okus dolazi od umaka od brusnica i nadjeva od brie sira. Oblikujte tijesto u čvorove, prelijte nadjevom i pecite dok peciva ne postanu zlatnosmeđa, a sir potpuno ne otopi. Kombinacija okusa je nevjerojatna! Poslužite kao predjelo s preostalim umakom od brusnica za umakanje.

Kanapei s mesnim okruglicama

Sočne goveđe polpete, pržene do hrskave korice, savršene su za predjela kod kuće, posebno kada se poslužuju prikladno, poput kanapea. Stavite jednu polpetu i okrugli komad kiselog krastavca na prepečeni kvadrat raženog kruha, namazan smeđim senfom, i sve probodite ražnjićem. Kombinacija okusa je izvrsna: ljuta, dimljena polpeta, pikantan senf i slatko-kiseli krastavac. Ovo predjelo bit će hit na vašoj zabavi.

Crostini s brie sirom i pršutom

Ovo sofisticirano, a opet jednostavno predjelo inspirirano Mediteranom bit će hit kod svih vaših gostiju. Kriške bageta prelivene su Brie sirom i tostirane u pećnici kako bi se stvorila kremasta tekstura i hrskavi kruh. Svaki crostini zatim se pokapa s kapljicom meda i ukrasi vrpcama pršuta. Po želji pospite svježim timijanom za ukusnu mješavinu slatkih i slanih okusa.

Marinirani feta sir – 3 recepta

Uz nekoliko začina i malo vremena, obična feta može se pretvoriti u ukusno predjelo koje se poslužuje s baguette tostom ili pečenim povrćem i mesom. Ovaj recept sadrži tri svestrane kombinacije okusa, sve pripremljene istom metodom: feta s češnjakom, limunom i začinskim biljem, feta s dimljenim chipotle umakom i feta sa sušenim rajčicama i artičokama. Marinirajte fetu u modernim staklenkama za vizualno privlačno predjelo ili je podijelite s prijateljima. Preostalo mirisno ulje savršeno je za preljev za salatu.

Rakovi kolači sa smeđom rižom

Geoffrey Zakarian predlaže posluživanje ovih minijaturnih rakovih kolača kao predjelo na kućnoj zabavi. Napravljeni od pravog rakovog mesa, smeđe riže i začina, nevjerojatno su sočni i ukusni. Velike japanske panko mrvice i prženje u mješavini biljnog ulja i maslaca stvaraju prekrasno hrskavu pohanicu. Uparite ove rakove kolače s brzim aioli umakom napravljenim od majoneze i svježeg začinskog bilja.

Svečane vrećice sira Brie

Brie sir jedna je od najpopularnijih poslastica za Božić i Novu godinu. Bilo da se radi o gozbi ili švedskom stolu, predjela napravljena od njega uvijek su hit zahvaljujući njegovoj divno kremastoj teksturi i sposobnosti da se skladno slaže s drugim sastojcima. Ree Drummond predlaže izradu minijaturnih vrećica od lisnatog tijesta s kriškom brie sira presavijenom unutra, prelivenih sušenim brusnicama, pistacijama i ružmarinom. Kako biste ovim hrskavim vrećicama dali svečani izgled prilikom posluživanja, složite ih na pladanj, pospite sjemenkama nara i ukrasite grančicama ružmarina.

Peciva od lisnatog tijesta s kobasicom i medom i senfom

Ova zanimljiva alternativa roladama s kobasicama izvrstan je predjelo za svaku prigodu. Nevjerojatno ga je jednostavno napraviti sa samo tri sastojka. Kupljeno lisnato tijesto premaže se medom i senfom, posipa komadićima poljske dimljene kobasice i smota u roladu. U ovom trenutku tijesto možete ohladiti nekoliko sati. To će mu pomoći da se bolje stegne, što će olakšati rezanje rolade na pojedinačne peciva. Također je odličan način da sve pripremite unaprijed i stavite u pećnicu za dolazak gostiju, jer se ova lisnata tijesta najbolje jedu topla.

Majmunski muffini s okusom pereca

Ovi muffini u obliku majmunskog kruha savršeno su predjelo za kućnu zabavu. Važno je koristiti tijesto koje nije lisnato kako se ne bi raspalo prilikom pečenja sodom bikarbonom. Svaki muffin se puni cheddar sirom i peče dok se sredina ne otopi, a vanjska strana ne postane zlatnosmeđa, poput pereca.

Pizza s božićnim drvcem

Ree Drummond predlaže pečenje prekrasne pizze u obliku ukrašenog božićnog drvca za Novu godinu ili Božić. Izgleda šarmantno i ukusno je. Kuglice tijesta koriste se za oblikovanje baze drvca, koja se zatim premazuje umakom, posipa mozzarellom i ukrašava vijencima od slatkih paprika, ukrasa od cherry rajčica i feferona. Da bi deblo drvca izgledalo realistično, a ujedno i ukusno, pospite ga mješavinom talijanskog začinskog bilja. Ova pizza poslužuje se kao predjelo: gosti mogu otkinuti malu lepinju s drvca i uživati.



Preporučujemo

Punjena jaja "Božićna drvca"

Ako za Novu godinu poslužujete punjena jaja, pretvorite ih u šarmantna, ukrašena božićna drvca! Avokado i svježe začinsko bilje dodaju se nadjevu od žumanjaka, stvarajući zelenu boju. U polovice bjelanjaka pomoću slastičarske vrećice sa zvjezdastim vrhom utisnite visoka božićna drvca i pričvrstite malu zvjezdicu na svako drvce pomoću paprike. Ukrasite svako drvce paprikom i, po želji, izrežite male ukrase od paprika.

Punjene mini paprike s rakovima i sirom

Slatko meso rakova, kremasti sir i hrskave paprike prekrasno se kombiniraju u ovom super jednostavnom, ali ukusnom predjelu koje će zasigurno impresionirati goste na vašem sljedećem događaju. Za upečatljiviji izgled upotrijebite mini paprike u raznim bojama - crvenoj, narančastoj i žutoj. Samo četiri sastojka, a rezultati su zapanjujući!

Američki umak od špinata i artičoke

Umak od špinata prava je domaća hrana za dušu: komadići artičoke i špinata u kremastoj mješavini parmezana, cheddara i kiselog vrhnja. Poslužite s pomfritom kao predjelo.

Svečani sirni vijenac, kuglice od sira

Ukrasite svoj stol svečanim "vijencem" od kuglica sira. Za izradu vijenca upotrijebite mali kalup za muffine s rupom u sredini ili smjesu oblikujte u kuglicu ili trupac. Za kuglice sira savršene za svaku prigodu, umjesto šarenog ukrasa, uvaljajte kuglice sira u narezane tostirane bademe.

Brie sir pečen u pećnici

Ovo je jednostavan recept, savršen za zabavu. Prelijte brie medom i pecite 5-7 minuta, dok ne omekša i ne postane podatan. Poslužite s krekerima i voćem.

Kremasti umak od škampa

Ovaj bogati, češnjak-ljuti umak izazvao je popriličnu pomutnju u našoj kuhinji. Pretvorili smo naše omiljeno jelo - tjesteninu sa škampima - u nježno predjelo za mnoštvo. Lako ga je pripremiti unaprijed i ponijeti na zabavu: pitajte domaćine možete li koristiti njihovu pećnicu i brzo ga ispeći.

Talijanska svadbena juha

Tajna autentičnog talijanskog okusa ove juhe su domaće mesne okruglice. Giada De Laurentiis koristi kovrčavu endiviju za živahnu boju i teksturu.

Švedske mesne okruglice

Ove minijaturne mesne okruglice poslužuju se s kriškom ukiseljenog krastavca i umakom za umakanje napravljenim od pikantnog džema od brusnica i kiselog vrhnja.

Pečeni brie s brusnicama, pekan orasima i slaninom

Ovaj jednostavni umak od sira hit je na zabavama, pa ga možda želite udvostručiti! Suho voće možete mijenjati po svom ukusu: trešnje, grožđice, smokve i datulje ovdje dobro funkcioniraju.

Pečeni škampi u kokosu

Tradicionalno se kokosovi škampi prže u dubokom ulju, ali ovdje se peku u hrskavom pohu. Umak od meda, naranče i curryja dodaje pikantan okus.

Umak od prženog luka

Za slatki dodir, Ina u umak dodaje karamelizirani luk. Poslužite s hrskavim povrćem poput celera, mrkve i endivije za kontrast tekstura i okusa.

Prženi ravioli

Hrskavi prženi ravioli su izvrsno višenamjensko predjelo za svaku zabavu.

Tartleti sa špinatom i kozjim sirom

Napunite školjke od tijesta filo klasičnim blagdanskim predjelom od špinata i sira.

Pileće kuglice sa sirom

Ključni sastojci ovog ukusnog prženog predjela su pečena piletina i ljuti cheddar. Jelo se poslužuje s umakom od plavog sira, majonezom i malo ljutog umaka.

Umak od škampa s roštilja u New Orleansu

Ovaj ukusni umak inspiriran je ljutim jelima od škampa iz kuhinje New Orleansa. Baza od kiselog vrhnja i krem ​​sira stvara slan okus i kremastu teksturu.

Koktel od škampa s umakom od fizalis i hrena

Bobby Flay daje svoj vlastiti pečat klasičnom predjelu od morskih plodova: škampe kuha s limunom, crnim paprom i cilantrom, a zatim ih poslužuje s umakom za umakanje napravljenim od pečene meksičke rajčice, jalapeño papričice i hrena.

Fondue od sira i piva u zdjeli za kruh

Ovaj ukusni fondue poslužuje se u okrugloj zdjeli za kruh - jestivoj verziji. Za obilan predjelo, poslužite fondue s komadićima pečenih kobasica, kruhom i voćem.

Umak od piletine Buffalo

Clairein umak za Buffalo Wing pruža sve okuse Buffalo krilaca (ljuti umak, plavi sir i celer) bez muke s prženjem. Za lakšu verziju koristite krem ​​sir s niskim udjelom masti.

Pečene ljute masline

Ove pečene masline imaju pikantan, začinjen okus zahvaljujući ružmarinu, češnjaku i crvenoj čili papričici. Malo soka od mandarine dodaje živahan završni dodir.

Klasični humus

Ovo svečano predjelo gotovo je za samo 10 minuta. Ina za svoj humus koristi češnjak i svježe iscijeđeni sok od limuna. Poslužite s hrskavim povrćem za umakanje.

Croquembouche sa sirom

Da bi se profiterole sa sirom držale zajedno, koristite krem ​​sir, kozji sir i parmezan.

Crostini sa sušenim rajčicama i timijanom

Gosti mogu držati koktele u jednoj ruci, a ove jednostavne tostove u drugoj. Polako pečenje rajčica s timijanom i morskom soli intenzivira njihov okus i boju.

Punjeni zapečeni lonac od artičoka

Volite punjene artičoke, ali nemate vremena kuhati ih? Isprobajte ovaj jednostavni složenac: jednako je ukusan, ali traje upola manje vremena.

Focaccia s lukom i začinskim biljem

Ovo impresivno predjelo je super jednostavno za napraviti zahvaljujući smrznutom tijestu za pizzu. Prelijte ga maslinovim uljem od ružmarina i origana te tanko narezanim lukom.

Antipasto od pečenog kruha sa sirom

Zaboravite na ostale sirne predjela: ovaj kruh, s ljepljivim preljevom koji sadrži sve okuse antipasta, savršeno je blagdansko jelo.

Plosnati kruh s pestom od slanine i luka

Baza ovog elegantnog predjela je pečeno tijesto za pizzu, preliveno limunovom kremom, pestom od mladog luka i hrskavom slaninom.

"Božićno drvce" s paprikama punjenim sirom

Ovo "drvo" kelja zauzet će počasno mjesto na blagdanskom stolu. Ukrašeno je vijencem od čili papričica punjenih sirom - gosti ih mogu ukloniti odvezivanjem vrpci.

Namaz od oraha i pečene paprike

Za jednostavno, impresivno predjelo, pomiješajte aromatično ulje oraha, tostirane orašaste plodove i pečene crvene paprike.

Jednostavna prezentacija plate sira

Aina zna kako organizirati zabavu bez muke. Evo njezine formule za uspjeh: savršena plata sira s četiri vrste sira, voćem i krekerima.

Jalapeño Poppers s kozicama u tijestu

Ovo jelo zadovoljit će i ljubitelje škampa i one koji preferiraju punjene jalapeño papričice. Za hrskavo, slano predjelo, paprike punjene škampima popržite u dubokom ulju.

Kuglice od kobasica

Tajni sastojci ovog predjela od svinjetine i naribanog oštrog cheddara su kupovna mješavina za juhu od luka i mješavina za palačinke.

Jakobove kapice omotane šunkom

Giada prvo premaže Jakobove kapice pesto umakom napravljenim od sušenih rajčica, bosiljka i crnih maslina, a zatim ih zamota u kriške pršuta. Pečene Jakobove kapice poslužuju se na podlozi od rikule.

Gougères od sira Cheddar s umakom od jabuka, šunkom i kaduljom

Ovi profiteroli sa sirom su mali, ali ukusni. Kombiniraju slatke i slane sastojke, uključujući pršut, kadulju i tople, začinjene jabuke.

Bruschetta s kozicama, estragonom i rikulom

Za ovo toplo zimsko predjelo, Giada kriške kruha prelijeva preljevom od rajčice, škampa i kremastog mascarpone sira. Ukusna mješavina također uključuje rikulu i estragon.

Kestenova juha s prženim peršinom

Gosti će obožavati ovu toplu juhu s okusom orašastih plodova, napravljenu od pečenih kestena i suhog sherryja. Poslužite kao predjelo u niskim čašama ili kao glavno jelo u zdjelicama za juhu.

Kroketi sa sirom i šunkom

Ovo jedinstveno predjelo koristi klasičan pristup sendviču: dobra stara šunka i sir. Prelijte mekani nadjev od šunke mješavinom jaja i krekera, a zatim pržite krokete u dubokom ulju dok ne postanu hrskavi, a sir se iznutra otopi.

Ljutkasti čips od krumpira

Dajte kupovnim čipsima novi izgled tako da ih premažete mješavinom čilija u prahu, paprike i drugih začina, a zatim ih zagrijete u pećnici.

Klub sendviči s kozjim sirom i začinskim biljem

Inini sendviči su ukusni i jednostavni za pripremu. Nadjev od krem ​​sira nadopunjuje se češnjakom, kozjim sirom i svježim začinskim biljem, a preliven je krastavcem.

Bisque od škampa

Aina postiže glatki, kremasti umak miješanjem kuhanih škampa u multipraktiku s koncentratom rajčice i juhom od morskih plodova. Za sofisticiran i živahan okus, Aina kuha škampe u maloj količini konjaka i sherryja.

Patlidžan s ricottom

Pohani patlidžan se pirja umjesto prži u dubokom ulju, što rezultira hrskavom koricom bez viška ulja, a jelo je manje masno. Za predjelo inspirirano patlidžanom alla Parma, pospite ricottom i rajčicama.

Topla salata od špinata

Ova topla salata od špinata s preljevom od senfa i vinaigrettea dobiva bogat okus i teksturu od pistacija i crnog grožđa. Za još sofisticiraniji okus dodajte malo hrskave slanine i mrvljenog plavog sira.

Koktel od morskih plodova s ​​jakobovim kapicama i škampima

Iznenadite svoje goste pikantnim koktelom od morskih plodova, kapica i škampa. Slani sastojci poput soka limete, luka i čili papričice pružaju bogat okus bez dodavanja kalorija.

Umak za umakanje s okusom rakovog rangoona u slojevima

Ovaj svježi, slani umak za umakanje inspiriran je popularnim jelom iz restorana, prženim knedlama s rakovima.

Crudo od kapica i školjki u ljuskama

Svježi plodovi mora ne zahtijevaju puno dodatnih sastojaka. U svom receptu, Ted premazuje jakobove kapice i školjke maslinovim uljem, solju i zdrobljenim jalapeño papričicama. Najvažnija stvar ovdje je kvaliteta sastojaka. Odaberite uglednog dobavljača i obavijestite ga da ćete školjke jesti sirove.

Umak od sira s pečenim brokulom i cheddar sirom

Ovaj umak temelji se na klasičnoj kombinaciji brokule i bogatog, pikantnog cheddara. Kao i većinu umaka od sira, najbolje ga je koristiti odmah nakon kuhanja, dok je još vruć. Za ovaj recept koristite blagi cheddar, jer oštri cheddar u ovoj vrsti umaka obično postane zrnast.

Sedmoslojni Cobb umak s brusnicama

Ovaj svečani umak je poput slojevite salate. Žlicom stavite porciju na tanjur (obavezno zagrabite sve slojeve) i premažite svoje omiljene krekere.

Čips od krumpira s ružmarinom i maslinovim uljem

Ove čips od krumpira lako je napraviti kod kuće i savršen je za svaku priliku. Pokušajte dodati češnjak i ružmarin u ulje za prženje kako biste ovaj domaći zalogaj pretvorili u elegantno predjelo za zabavu.

Prženo grožđe s orasima

Pečenje grožđa pojačava njegov slatki okus, dok orasi dodaju bogatstvo i hrskavost. Poslužite s krekerima i vašim omiljenim sirom.

Umak od avokada

Feta sir dodaje svečani dodir tradicionalnom guacamoleu: slan, začinjen i pikantan.

Porcionirana salata "B-L-T"

Klasični sendvič pretvara se u kompaktno predjelo: hrskava panceta i majoneza s okusom vlasca poslužuju se na svježim čamcima od salate.

Krumpir brodići sa sirom

Jelo pripremite unaprijed, a neposredno prije posluživanja podgrijte krumpir u pećnici pod gornjom vatrom.

Štapići od sira s kajenskim paprom

Iznenadite goste na zabavi domaćim štapićima od sira. Recept je iznenađujuće jednostavan, ali sir ćete morati sami naribati: kupljeni ribani sir sadrži sastojke koji sprječavaju stvaranje grudica, što može pokvariti konačni rezultat.

Palmier lisnato tijesto s mesom i parmezanom

Ova slana lisnata tijesta lako se pripremaju zahvaljujući kupovnom tijestu. Obavezno ga ohladite! Hlađenje tijesta pomoći će lisnatim tijestima da zadrže oblik prilikom rezanja.

Bruschetta sa smokvama i plavim sirom

Slatki pekmez od smokava savršeno se slaže s pikantnim plavim sirom u ovom jednostavnom predjelu koje je gotovo za samo 20 minuta.

Mini sendviči sa škampima

Za svečani izgled, ukrasite ove sendviče punjene škampima slatkim čačkalicama.

Slatke i ljute paprike punjene krem ​​sirom

Napunite jalapeño papričice i slatke crvene paprike kupovnom pastom od sira - za pripremu ovog predjela potrebno je samo 5 minuta. Recite gostima koje su paprike na tanjuru kako ih ljuti okus ne bi iznenadio.

Kanapei sa salamom i nadjevom

Ovo predjelo zahtijeva samo 4 sastojka i lako se priprema u velikim količinama - savršeno za zabavu.

Tartleti od lisnatog tijesta s rajčicama

Smrznuto lisnato tijesto je spas kada očekujete goste i nemate puno vremena. Ove mini torte se rade od samo 4 sastojka i potrebno je samo 40 minuta.

Grčki meze

Za jednostavan grčki tanjur, Aina koristi i kupovne sastojke (poput humusa i dolme) i domaće (marinirani feta sir i pita čips).

Crostini s pečenim rajčicama, ricottom i bosiljkom

Crostini je talijansko predjelo napravljeno od prepečenog kruha preliveno gotovo bilo kojim nadjevom. Ova verzija koristi pečene rajčice i ricottu sa začinskim biljem. Sastojke pripremite unaprijed i složite tost neposredno prije posluživanja kako biste spriječili da postanu gnjecavi.

Fondue od sira u klobucima gljiva

Punjeni šampinjoni su još ukusniji s Raclette sirom. Vaši će gosti obožavati kombinaciju kremastog nadjeva od sira i hrskavog preljeva od krušnih mrvica.

Pržena jaja s hrskavom slaninom

Jaja s punjenim paprom pripremaju se u stilu klasičnog doručka. Ree predjelu dodaje hrskavu slaninu s paprom - novi način posluživanja jaja i slanine.

Bruschetta s pršutom

Za ukusnu podlogu za bruschette, utrljajte cijeli češanj češnjaka na kriške prepečenog kruha; hrapava tekstura kruha djeluje kao ribež, omogućujući vam da predjelo lako obogatite okusom češnjaka.

Snopovi povrća s umakom od estragona i limuna

Ovo predjelo od povrća bit će dobrodošla promjena u odnosu na teška jela koja se obično poslužuju za blagdane. Pripremite se za zabavu s djecom: zamolite ih da zavežu štapiće od povrća vlascem.

Jastogovi štenci s kremom od hrena

Ovi hushpuppiesi su ukusni i elegantni, a za njihovu pripremu potrebno je manje od sat vremena. Iako je baza napravljena od velikih komada mesa jastoga, u tijesto se dodaje i malo mesa.

Gougères s tekućim sirom i umakom od senfa i piva

Gougères su slani kolači napravljeni od tijesta za pečenje, iste vrste koja se koristi za izradu profiterola, eklera, francuskih krafni i drugih poslastica. Izgledaju impresivno i čine se kompliciranima za napraviti, ali u stvarnosti je ovo jelo teško pokvariti. Geoffrey Zakarian čak preporučuje da se gougères karamelizira u pećnici: blago gorak okus dobro se slaže s bogatim, kremastim umakom Mornay.

Caprese kanapei s preljevom od šljiva i balzamičnog octa

Ree koristi svježe grančice ružmarina kao ražnjiće za ovo klasično predjelo kako bi dodala okus i zanimljivost. Ako nemate pri ruci bočicu balzamičnog octa, upotrijebite žlicu: držite zdjelu balzamičnog octa iznad tanjura, umočite žlicu u smjesu i lagano je prelijte preko predjela.

Pileći satay s umakom od kikirikija

Reein jednostavni pileći satay poslužuje se na sobnoj temperaturi, tako da se može pripremiti mnogo prije dolaska gostiju.

Juha od artičoke i poriluka

Pretvorite klasični umak u elegantnu juhu. Crème fraîche i vlasac čine jednostavan, elegantan ukras.

Predjelo od kakija i pršuta

Isprobajte zimsku verziju ovog predjela od dinje zamotanog u pršut. Zima nije sezona samo citrusnog voća već i kakija.

Pohani škampi s kokicama

Isprobajte novi način korištenja kokica za blagdanskim stolom. Kokice i panko mrvice odličan su i lagani premaz za škampe.

Krumpir s odreskom od papra

Odrezak i krumpir ne moraju se poslužiti kao glavno jelo. Savršeno su predjelo za zabavu, posluženi s kiselim vrhnjem.

Gusti umak za umakanje od bijelog graha i endivije

Poslužite ovo predjelo od sirovog povrća na blagdanskoj zabavi. Iznenadit ćete se koliko brzo će ovaj umak očistiti tanjur.

Crostini s mesnim okruglicama

Ovo predjelo je divna kombinacija elegancije i srdačnosti. Minijaturne mesne okruglice savršeno pristaju na tost od crostinija za ovo obilno predjelo.

Pita od bundeve i špinata

Ako volite ravne pite, svidjet će vam se i ova slana pita. Domaća kora od 3 sastojka super je jednostavna za napraviti, a nadjev od povrća s tri vrste sira čini jelo zadovoljavajuće zasitnim.

Koktel od škampa s ljutim umakom od đumbira

Ovo nije tipičan koktel od škampa. Umak je prožet mango chutneyjem i čili umakom, koji dodaju sladak i pikantan okus, a škampi su začinjeni đumbirom i drugim začinima.

Koktel mesne okruglice

Polpete izgledaju posebno kada se lijepo serviraju. Ukrasite ovo jednostavno jelo mladim lukom za svjež, živahan okus.

Tučena ricotta s grožđicama i pinjolima

Uštedite prostor u pećnici s ovim slatko-slanim umakom od sira. Izmiksajte ricottu i kapare u multipraktiku, a zatim pospite grožđicama, pinjolima i malo meda. Mljac!

Krekeri s pekmezom od senfa i luka i smokvama

Za sofisticirano predjelo, Aida Mollenkamp maže ricottu s pastom od senfa, naranče i luka na krekere. Svježe smokve pružaju prekrasan i aromatičan završni dodir.

Umak od pire krumpira s pečenim paprikama

Ovaj slani umak od krumpira je varijacija klasičnog grčkog umaka skordalia. Blanširani češnjak i svježi sok od limuna dodaju pikantan okus. U sredinu smjese krumpira stavlja se umak od brzo pečene crvene paprike, što pojačava okus ovog predjela.

Kanapei od palente i porchette (rol od svinjetine)

Ted Allen prelijeva krugove palente pečenom svinjetinom sa začinskim biljem i ukiseljenim lukom. Kako biste uštedjeli vrijeme, pripremite svinjetinu unaprijed (ali ne više od 3 dana).

Kolačići s ružmarinom i sirom iz preše za špricu

Ovi slani keksi sadrže dvije vrste ribanog talijanskog sira (pecorino i parmezan) i začinjeni su nasjeckanim listovima ružmarina.







Kategorije: