Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4-6

Iako su jagode prilično egzotična poslastica za zimske praznike, za Božić ili Novu godinu zaista želite počastiti sebe i svoje voljene najukusnijim i najzanimljivijim desertima! Pogotovo jer se uz malo mašte jagode lako mogu pretvoriti u malene Djeda Mrazove ili Djeda Mrazove, koji će izgledati zapanjujuće na vašem blagdanskom stolu. A kombinacija okusa svježih jagoda i glazure od krem ​​sira jednostavno je nevjerojatna. Posložite ove Djeda Mrazove od jagoda na pladanj i poslužite uz šampanjac ili ih upotrijebite za ukrašavanje torti.

Sastojci:

Krema

• 1/4 šalice mascarpone sira, sobne temperature
• 1/4 žličice prirodnog ekstrakta vanilije
• 1 šalica šećera u prahu

Djed Mrazovi

• 12 velikih jagoda
• 24 mini čokoladnih mrvica
• Posebna oprema: slastičarska vrećica s malim vrhom u obliku zvijezde

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

mascarpone sir, ekstrakt vanilije, šećer u prahu, jagoda, čokoladni komadići (granule)

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Za kremu: U srednjoj zdjeli mikserom miksajte mascarpone sir i vaniliju dok ne postane glatko. Postupno dodajte šećer u prahu dok krema ne postane gusta i glatka. Špatulom prebacite kremu u slastičarsku vrećicu s malim zvjezdastim nastavkom.
Korak 2
• Za Djeda Mrazove: Malim nožem odrežite širi kraj svake jagode kako biste stvorili ravnu površinu. Odrežite 1-2 cm šiljastih vrhova i stavite sa strane. To će postati klobuci.
Korak 3
• Stavite jagode ravno na radnu površinu. Na svaku jagodu istisnite 2 cm glazure. Stavite kapice za ukrašavanje na vrh i istisnite kuglicu glazure na vrh svake kapice. Utisnite 2 čokoladne mrvice, sa šiljastim krajevima okrenutim prema unutra, u glazuru kako biste napravili oči.

Glasovi: 4