Mekani keksi s jogurtom i komadićima jagoda

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Količina: 24 - 32 kolačića

Ovi nevjerojatni keksi kombiniraju klasični okus jagoda i vrhnja s laganom karamel notom smeđeg šećera. Svježi komadići jagoda umiješani su u tijesto, a komadići jogurta dodaju kremasti okus. Maslac, mješavina rafiniranog i smeđeg šećera te jaje daju ovim keksima gustu, meku teksturu koja vas tjera da ih jedete iznova i iznova.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

110 g neslanog maslaca, omekšanog
1/3 šalice granuliranog šećera
1/3 šalice svijetlosmeđeg šećera
1 veliko jaje
1 žličica ekstrakta vanilije
1 i 1/4 šalice vrhunskog brašna
0,5 žličice sode
0,5 žličice soli
1 šalica jogurta u granulama
0,5 šalice svježih jagoda, narezanih na kockice

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, smeđi šećer, jagoda

Kuhanje jela prema receptu:

U zdjeli mikserom na srednjoj brzini miksajte maslac s bijelim i smeđim šećerom dok ne postane pjenasto. Dodajte jaje i ekstrakt vanilije i miksajte dok se ne sjedini.
U zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol. Dodajte smjesi maslaca i miješajte pjenjačom dok ne postane glatko. Umiješajte granule jogurta i jagode.

Zagrijte pećnicu na 175°C.
Žlicom zahvatite tijesto i oblikujte kuglice. Stavite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, s razmakom od oko 5 cm. Ohladite 30 minuta.
Pecite dok keksi ne postanu zlatnosmeđi na dnu, 12-15 minuta. Ohladite na limovima za pečenje 10 minuta, zatim prebacite na rešetke za hlađenje i ostavite da se potpuno ohlade.

Kategorije:

recept / Recepti za dječju hranu / Deserti / Kolačić / Predjela / Grickalice / Food Network - recepti / Američka kuhinja

Slični recepti