Mekani keksi s čokoladom
Glasovi: 20
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Količina: 12 kom.
Složenost: lako
Količina: 12 kom.
Mekani čokoladni keksi - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 3/4 šalice vrhunskog pšeničnog brašna
- 2 žlice kukuruznog škroba
- 1 čajna žličica fine soli
- 3/4 žličice praška za pecivo
- 1/2 čajne žličice sode bikarbone
- 240 g hladnog maslaca, narezanog na kockice
- 1/4 šalice smeđeg šećera
- 1/2 šalice granuliranog šećera
- 2 velika jaja, sobne temperature
- 1,5 šalice čokoladnih mrvica ili nasjeckane tamne čokolade
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, škrob, smeđi šećer, jaja, čokolada, čokoladni komadići (granule)
Kuhanje jela prema receptu:
- U veliku zdjelu prosijte brašno, kukuruzni škrob, sol, prašak za pecivo i sodu te promiješajte.
- Pomiješajte s mikser Miksajte maslac, smeđi šećer i kristalni šećer srednjom brzinom dok se ne stvore male grudice. Nemojte previše miješati. Smanjite brzinu na najniže i, uz nastavak miješanja, postupno dodajte jaja, a zatim brašno. Isključite mikser, dodajte čokoladu u tijesto i lagano umiješajte špatulom. Pokrijte tijesto prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 2 sata ili preko noći.
- Zagrijte pećnicu na 190°C (375°F). Obložite dva lima za pečenje papirom za pečenje. Žlicom rasporedite tijesto na pripremljene limove za pečenje, s razmakom od 5 cm. Stavite kolačiće u pećnicu i pecite dok ne porumene, oko 20 minuta. Isključite pećnicu i ostavite kolačiće 5 minuta da se malo stvrdnu. Izvadite kolačiće iz pećnice i potpuno ohladite.
Kategorije:
Slični recepti
