Zdravi keksi s komadićima čokolade
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Količina: 26 kolačića
Složenost: lako
Količina: 26 kolačića
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 160, ukupne masti 7 G., zasićene masti 2 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 26 G., vlakno 1 G., kolesterol 15 mg, natrij 135 mg, šećer 18 godina G.
Kalorije 160, ukupne masti 7 G., zasićene masti 2 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 26 G., vlakno 1 G., kolesterol 15 mg, natrij 135 mg, šećer 18 godina G.
Integralno pšenično brašno i suho voće čine tradicionalne američke kekse s komadićima čokolade zdravijima, obogaćujući ih vlaknima i esencijalnim mikronutrijentima. Sušene brusnice ili sušene trešnje mogu se dodati zajedno s čokoladom. Prilikom pečenja prilagodite vrijeme pečenja prema omiljenoj vrsti keksa vaše obitelji - hrskavi keksi peku se malo dulje, dok se mekši, žvakaći keksi mogu ispeći brže.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 šalice tamnosmeđeg šećera
- 3/4 šalice šećera
- 2 velika jaja
- 0,5 šalica biljnog ulja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 šalica vrhunskog brašna
- 1 šalica integralnog pšeničnog brašna
- 1 čajna žličica fine soli
- 3/4 žličice sode bikarbone
- 170 g poluslatke čokolade, nasjeckane ili granulirane
- 110 g suhih brusnica ili višanja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: brašno od cjelovitih žitarica, jaja, poluslatka čokolada, smeđi šećer, sušene brusnice, sušene trešnje
Kuhanje jela prema receptu:
- Ravnomjerno rasporedite dvije rešetke u sredinu pećnice i zagrijte je na 190 °C. Ako imate samo jedan lim za pečenje, pustite ga da se potpuno ohladi prije pečenja sljedeće ture.
- U velikoj zdjeli pomiješajte šećer, jaja, biljno ulje i ekstrakt vanilije dok ne postane glatko. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, sol i sodu bikarbonu. Drvenom žlicom umiješajte smjesu brašna u tekuću smjesu, pazeći da ne previše promiješate. Umiješajte čokoladne mrvice i suho voće.
- Na svaki pripremljeni lim za pečenje stavite 1 žlicu tijesta. Lagano navlažite ruke i oblikujte kuglice od tijesta. Stavite ih na lim za pečenje, s razmakom od oko 5 cm.
- Pecite dok ne postanu zlatnosmeđe, ali da u sredini ostanu mekani, oko 12-14 minuta, ovisno o tome koliko mekane ili hrskave kekse želite. Pomoću špatule prebacite vruće kekse na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade. Poslužite. Kolačiće čuvajte u dobro zatvorenoj posudi do 3 dana..
Kategorije:
Slični recepti
