Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Količina: 64 kom.

Ovi keksi su toliko aromatični i ukusni, s ugodno žvakastom teksturom iznutra i hrskavom koricom izvana, da ćete ih raditi iznova i iznova. Koncentrirana su mješavina svega što svi vole u keksima: zobenih pahuljica, aromatičnih lješnjaka, čokoladnih mrvica i karamele, što keksima daje ugodan okus karamele. Svi sastojci su prirodni i za razliku od kupovnih keksa, ovi keksi ne sadrže trans masti i umjetne dodatke, a opet su jednako fantastičnog okusa. Savršeni su za novogodišnju ili božićnu poslasticu. Poslužite ih uz šalicu kave ili ih ponesite sa sobom kao međuobrok.

Sastojci:

• 0,5 šalica zobenih pahuljica
• 2 i 1/4 šalice brašna
• 1 čajna žličica praška za pecivo
• 1 čajna žličica sode bikarbone
• 0,5 žličice soli
• 220 g maslaca sobne temperature
• 1 šalica smeđeg šećera
• 1 šalica granuliranog šećera
• 2 velika jaja
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 120 g tvrdog tofija, sitno nasjeckanog
• 1 šalica lješnjaka, pečenih, oguljenih i nasjeckanih
• 1 vrećica (340 g) granula tamne čokolade

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

zobene pahuljice, vrhunsko brašno, maslac, smeđi šećer, šećer, jaja, ekstrakt vanilije, iris, lješnjaci, tamna čokolada

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 160°C.
Korak 2
• Obložite 2 debela lima za pečenje papirom za pečenje. Sitno nasjeckajte zobene pahuljice u multipraktiku. Prebacite ih u srednje veliku zdjelu. Dodajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol te dobro promiješajte.
Korak 3
• U velikoj zdjeli mikserom miksajte maslac i šećer dok ne postane pjenasto. Umiješajte jaja i vaniliju. Dodajte smjesu brašna i miksajte dok ne postane glatko. Dodajte karamelu, lješnjake i čokoladne mrvice.
Korak 4
• Tijesto stavljajte na lim za pečenje u slojevima od 1 žlice, s razmakom od 2,5 cm (nemojte ga zaglađivati). Pecite dok ne porumene (kolačići će se malo raširiti), oko 15 minuta. Ohladite kekse na limu za pečenje 5 minuta. Prebacite ih na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade. (Keksi se mogu napraviti do 1 dan unaprijed. Čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi.)

Glasovi: 1