Tanki hrskavi keksi s komadićima čokolade
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 26
Složenost: lako
Porcije: 26
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 128, ukupne masti 7 G., zasićene masti 4 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 17 G., vlakno 1 G., kolesterol 16 mg, natrij 61 mg, šećer 11 G.
Kalorije 128, ukupne masti 7 G., zasićene masti 4 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 17 G., vlakno 1 G., kolesterol 16 mg, natrij 61 mg, šećer 11 G.
Američki ljubitelji kolačića s komadićima čokolade podijeljeni su u dva tabora: oni koji preferiraju mekane i žvakaće kolačiće i oni koji preferiraju tanke i hrskave. Ako ste u potonjem taboru, ovaj recept je za vas! Nedostaje mu ključni sastojak koji ove kolačiće čini sočnima - smeđi šećer. Unatoč tome, ovi hrskavi kolačići su ukusni.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 i 1/3 šalice vrhunskog brašna
- 0,5 žličice fine soli
- 1/4 čajne žličice sode bikarbone
- 110 g maslaca sobne temperature
- 3/4 šalice superfinog šećera
- 1 veliko jaje na sobnoj temperaturi
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1,5 žlice poluslatkih čokoladnih granula
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, ekstrakt vanilije, poluslatka čokolada, čokoladni komadići (granule)
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C. Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sol i sodu bikarbonu. U velikoj zdjeli mikserom miksajte maslac i šećer dok smjesa ne postane lagana i pjenasta, oko 4-5 minuta. Umiješajte jaje, zatim vaniliju. Postupno umiješajte smjesu brašna u smjesu maslaca dok ne dobijete mekano tijesto. Umiješajte čokoladne mrvice.
- Tijesto u hrpama od 1 žlice stavljajte na pripremljene limove za pečenje, s razmakom od oko 7 cm (standardni lim za pečenje prima oko 6 kolačića). Pecite kolačiće dok rubovi ne porumene, oko 12-14 minuta. Prebacite ih na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade. Ispecite preostale kolačiće.
Kategorije:
Slični recepti
