Hrskavi keksi s trostrukom čokoladom
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata.
Složenost: lako
Količina: 36 kolačića
Složenost: lako
Količina: 36 kolačića
Ovi hrskavi keksi sadrže tri vrste čokoladnih mrvica: mini čokoladne mrvice, obične mliječne čokoladne mrvice i tamne čokoladne mrvice. Ovi komadići su ravnomjerno raspoređeni po tijestu napravljenom od smeđeg maslaca, koji daje suptilan okus orašastih plodova. Prije pečenja, pospite svaki keks krupnim ukrasnim šećerom za još hrskaviju preljev. Ljubitelji čokoladnih mrvica će obožavati ovu promjenu na svojoj omiljenoj poslastici.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 10 žlica neslanog maslaca
- 1,5 šalice vrhunskog brašna
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 3/4 žličice soli
- 1 šalica ultrafinog šećera
- 1,5 žličice ekstrakta vanilije
- 2 velika jaja, sobne temperature
- 0,5 šalice mini čokoladnih mrvica
- 0,5 žlice granula mliječne čokolade
- 0,5 žlice granula tamne čokolade
- Dekorativni šećer, za ukrašavanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, mliječna čokolada, tamna čokolada, čokoladni komadići (granule), jaja
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite rešetke u gornju i donju trećinu pećnice; zagrijte je na 175 °C. Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje.
- U srednjoj tavi otopite maslac na srednjoj vatri; kuhajte, povremeno miješajući tavu, dok maslac ne postane svijetlosmeđ, 8-10 minuta. Prebacite u veliku zdjelu i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu, 20 minuta.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol. Umiješajte superfini šećer i ekstrakt vanilije u smeđi maslac. Umiješajte jaja. Dodajte smjesu brašna, a zatim sve čokoladne mrvice.
- Na pripremljene limove za pečenje stavite 1 žlicu tijesta, razmaknuvši ih 7 cm. Obilno pospite ukrasnim šećerom.
- Pecite, okrećući limove za pečenje na pola pečenja, dok keksi ne postanu zlatno smeđi, 18-20 minuta. Ostavite da se hlade na limovima za pečenje 5 minuta, a zatim prebacite na rešetke za hlađenje da se potpuno ohlade.
Kategorije:
Slični recepti
