Amaretti keksi
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Količina: 50 kolačića
Složenost: lako
Količina: 50 kolačića
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 76, ukupne masti 4 G., zasićene masti G., proteini 2 G., ugljikohidrati 8 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 76, ukupne masti 4 G., zasićene masti G., proteini 2 G., ugljikohidrati 8 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Jamie Oliverovi Amaretti keksi ne sadrže gluten i savršeni su za zimske blagdane. Ovi prozračni i hrskavi talijanski keksi odlikuju se izvrsnim okusom badema i likera Amaretto. Napravljeni su samo od mljevenih badema, šećera i bjelanjaka. Unatoč minimalnom broju sastojaka i jednostavnosti pripreme, Amaretti su ukusni i daleko od običnih. Njihov okus savršeno se slaže s kavom. Mogu se koristiti i u drugim desertima kao ukras ili začin.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Proteini od 4 velika jaja
- 350 g ultrafinog šećera
- 350 g mljevenih badema
- 30 ml likera od amaretta
- Šećer u prahu
- Maslac za podmazivanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: badem, Liker od amaretta, bademovi keksi, jaja
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 170°C, namastite i obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje.
- U zdjeli miksajte bjelanjke dok se ne formiraju čvrsti vrhovi. Lagano umiješajte šećer, bademe i amaretto dok ne postane glatko.
- Pomoću slastičarske vrećice ili žličice slažite kuglice tijesta na lim za pečenje, pazeći na razmak od 2 cm.
- Pecite u pećnici 10-15 minuta ili dok lagano ne porumeni. Prebacite na rešetku za hlađenje, ohladite i pospite šećerom u prahu. Poslužite. čokoladni fondue.
Kategorije:
Slični recepti
