Nedjelja "Affogato"
Glasovi: 1
Vrijeme: 5 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Prekrasna kombinacija dvaju deserta u jednoj zdjeli. Tradicionalni talijanski desert. Affogato (talijanski: affogato – utopljen) je kuglica sladoleda od vanilije prelivena malo espressa. Dat ćemo mu mali pomak dodavanjem šlaga, likera od badema, badema i mrvica bademovih keksa u sladoled od kave, pretvarajući ga u američki sundae (engleski: Sunday – nedjelja) koji je svečan kao što mu i ime govori. Ukusna kombinacija okusa kave i badema, glatke kreme i hrskavih keksa pružit će pravi užitak i uroniti vas u mirise talijanske slastičarnice.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 žlice likera od amaretta
- 0,4 kg sladoleda od kave
- 1/4 šalice tostiranih narezanih badema
- 2 amaretti keksa ili Turski kolačići od badema - Acibadem kurabie
- 2 šalice tečnog vrhnja za šlag
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Liker od amaretta, sladoled od kave, badem, keksi od prhkog tijesta, krema
Kuhanje jela prema receptu:
- Pjenjačom ili ručnim mikserom miksajte slatko vrhnje u zdjeli dok ne postane jako gusto, ali i dalje tekuće. Dodajte amaretto i miksajte dok se ne formiraju mekani vrhovi.
- Stavite 2 kuglice sladoleda u zdjelu, pospite s 1 žlicom badema i prelijte žlicom aromatiziranog šlaga. Ukrasite s polovicom sitno naribanih amaretti keksa. Ponovite s preostalim sastojcima i odmah poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
