Sladoled od ananasa
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Umjesto tradicionalnog sladoleda, ovaj kup se pravi s kremom od mascarpone sira, umućenom s vrhnjem i šećerom. Komadi ananasa se peku na roštilju dok ne postanu hrskavi, a zatim se poslužuju na kriškama kolača od pečenog povrća. Poslužite s malo glazure od krem sira, prelijte toplim čokoladnim umakom i pospite tostiranim orašastim plodovima. Recept također uključuje detaljne upute za pripremu čokoladnog umaka u mikrovalnoj pećnici. Koristite ga u bilo kojem drugom desertu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 110 g poluslatke čokolade, nasjeckane ili čokoladnih mrvica
- 110 g maslaca, tanko narezanog
- 3/4 šalice kakao praha
- 1 i 3/4 šalice + 2 žlice šećera
- 1 žlica + 2 žlice vrhnja s niskim udjelom masti
- 1 šalica mascarpone sira, sobne temperature
- 1 kupljeni kolač od funte, narezan na 6-8 debelih kriški
- 2 čajne žličice biljnog ulja
- 1 svježi ananas, oguljen, očišćen od koštice i narezan na kriške
- Tostirani kokos i/ili kikiriki, za posluživanje (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: poluslatka čokolada, kakao, kolačić, mascarpone sir, kokosove pahuljice, krema, Ananas
Kuhanje jela prema receptu:
- Pomiješajte čokoladu i maslac u posudi prikladnoj za mikrovalnu pećnicu. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na 50% snage 2 minute; promiješajte, a zatim zagrijavajte u intervalima od 30 sekundi dok se potpuno ne otopi. Umiješajte kakao u prahu i 1 3/4 šalice šećera dok ne postane glatko.
- Zagrijavajte smjesu u mikrovalnoj pećnici na punoj snazi 5 minuta, povremeno zaustavljajući da biste promiješali. Ne brinite ako smjesa izgleda zrnasto; nastavite zagrijavati i miješati dok ne postane glatka. Dodajte 1 šalicu tečnog vrhnja i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na punoj snazi još 2 minute. Ulijte u termosicu kako bi čokoladni umak ostao topao.
- U zdjeli umiješajte preostale 2 žlice vrhnja i 2 žlice šećera u mascarpone, pokrijte i stavite u hladnjak.
- Zagrijte roštilj na srednju temperaturu. Lagano premažite kriške torte biljnim uljem i pecite na roštilju 1-2 minute sa svake strane. Lagano premažite ananas biljnim uljem i pecite na roštilju dok ne porumeni, oko 1 minutu sa svake strane.
- Na svaku krišku torte stavite kriške ananasa, premažite žlicom kreme od mascarponea i prelijte toplim čokoladnim umakom. Po želji pospite kokosom i/ili orasima.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
