Hrskavi ananas

Glasovi: 1

Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Hrskavi ananas - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 zlatni ananas, oguljen, prepolovljen, očišćen od sjemenki i narezan na polukrugove
1/3 šalice tamnog ruma
1 šalica narezanih badema
3 žlice smeđeg šećera
1/4 čajne žličice cimeta
Prstohvat mljevenog đumbira
3 žlice vrhunskog pšeničnog brašna
3 žlice (45 g) maslaca

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: Ananas, smeđi šećer, mljeveni đumbir, vrhunsko brašno, badem, rum

Kuhanje jela prema receptu:

U tavi s neprianjajućim dnom pržite ananas dok se ne karamelizira i omekša. Dodajte rum i pustite da alkohol ispari.

U multipraktiku usitnite bademe, smeđi šećer, cimet, đumbir, brašno i maslac.
Stavite pečeni ananas u okrugle posudice za gratiniranje promjera 13 cm i pospite hrskavom smjesom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 205 °C dok vrh ne postane zlatno smeđe boje, a nadjev ne počne mjehuriti, oko 10-12 minuta.

Autor recepta - Chef Tanya Holland (SAD) – spisateljica o hrani, vlasnica restorana

Kategorije:

recept / Deserti / Slatke pite, torte i složenci / Karipska kuhinja

Slični recepti