31 nevjerojatan recept za novogodišnju večeru

S ovim jednostavnim receptima, koji uključuju sve od predjela i pića do glavnih jela i slastica, možete unijeti raznolikost na svoj novogodišnji stol.

18+ Prekomjerna konzumacija alkohola štetna je za zdravlje!

Žele od šampanjca

Kako biste sačuvali mjehuriće u želeu od šampanjca, provjerite jesu li tekućine vrlo hladne. Također je važno brzo ohladiti smjesu - to će omogućiti želatini da se brže stegne nego što mjehurići mogu puknuti. Maline će stvoriti još više mjehurića jer će zrak sadržan u bobicama izaći prije nego što se žele potpuno stegne. Rezultat je spektakularna novogodišnja poslastica koju je lako jesti žlicom.

Gljive punjene mljevenom svinjetinom i povrćem

Mljevena svinjetina, luk i paprika kombiniraju se kako bi se stvorio slani nadjev koji Rachel koristi za punjenje gljiva.

Piletina Marbella u sporom kuhalu

Ovo klasično blagdansko jelo priprema se od početka do kraja u sporom kuhalu. Slani kapari i masline, zajedno sa slatkim suhim marelicama i prstohvatom smeđeg šećera, stvaraju savršenu mješavinu okusa, sve u reduciranom bijelom vinu. Ovaj recept koristi pileće batke s kožom i kostima, koji su nevjerojatno sočni i mekani - ništa ne može nadmašiti tamnu piletinu! Poslužite piletinu Marbella prelivenu umakom.

Škampi omotani slaninom s ananasom

Zamotajte ananas u slaninu i pržite dok ne postanu hrskavi za odličan slatko-slani predjelo.

Novogodišnji kolačići sreće

Ovi dvostruki kolačići iznenađenja bit će hit i na obiteljskim večerama i na posebnim prigodama.

Pohane pržene masline

Za večeru poslužite tapase sa španjolskim prizvukom: pohane pržene masline, sir Manchego i šunka Serrano.

Tjestenina Capellini s limunom i crnim kavijarom

Ovo elegantno glavno jelo od Aine, tjestenina s kavijarom i limunovom koricom, savršeno je za posebne prigode. Još bolje, gotovo je za nekoliko minuta. Aina preporučuje korištenje lagano posoljenog kavijara od jesetre.

Koktel od škampa

Koktel škampi su izvrsno predjelo za svaku prigodu. Bilo da se radi o svečanoj večeri ili ležernoj kućnoj zabavi, uvijek su hit. Za pripremu ukusnih škampa, pirjajte ih u brzom povrtnom temeljcu, a ne u vodi, što im daje divno pikantan miris i okus. Možete ih skuhati unaprijed i spremiti u hladnjak. Prije posluživanja, oguljene škampe (ostavite repove) rasporedite u čaše napunjene jednostavnim, ali ukusnim koktel umakom napravljenim od kečapa, hrena, limunovog soka, Worcestershire umaka i ljutog umaka.

Koktel Grande Champagne

Umjesto Mimoze, poslužite Bobby Flayev novogodišnji koktel, napravljen od pirea od jagoda, likera od naranče i šampanjca.

Kruške pirjane u soku od jabuke s domaćim karamelom

Alexova domaća krema od dulce de leche zahtijeva samo dva sastojka. Smjesu možete preliti preko breskvi ili je jesti žlicom.

Pastirska pita u pojedinačnim ramekinima

Pastirska pita je utješno, domaće jelo koje se obično uživa s obitelji. Međutim, ako se pravilno posluži, može biti i prekrasna blagdanska poslastica. Poslužena u pojedinačnim ramekinima s pire krumpirom lijepo izvučenim iz slastičarske vrećice, pastirska pita izgleda vrlo prezentabilno, baš kao da bi se poslužila u restoranu.

Kruh od palente

Sa samo 4 sastojka možete napraviti hrskave trokutiće od palente i sira, odlično predjelo za zabavu.

Polpete od limunske trave na štapićima

Ove svinjske polpete sa slaninom poslužuju se na stabljikama limunske trave sa slatkim umakom od čilija.



Preporučujemo

Koktel rezolucije

Donesite novogodišnje odluke i učvrstite ih ovim koktelom. Sadrži vino Merlot, koje potiče metabolizam i bogato je antioksidansima.

Sgroppino (talijanski koktel)

Giadino elegantno piće klasični je talijanski koktel s pjenušavim vinom Prosecco i živahnim okusima sorbeta od limuna i mente.

Klasična pečenka

Isprobajte ovo jednostavno jelo prženo u sporom kuhalu za 8 osoba.

Kanoli u kornetima za vafle

Cannoli se odlično jedu u kupovnim kornetima za sladoled: napunite ih mješavinom ricotte, čokolade i pistacija.

Kruh sa šunkom

Napravite jednostavno predjelo koristeći kupljeno tijesto za francuske bagete i kriške pršuta zapečene u užetu.

Čokoladna pita s lješnjacima

Dočekajte Novu godinu s Giadinim izvrsnim tartom. Otopljeni komadići čokolade stvaraju bogato tijesto s okusom lješnjaka.

Gratinirane gljive Portobello

Ovo obilno jelo slaže slojeve sira Muenster s portobello gljivama, dok mrvljene krušne mrvice daju hrskavu koricu.

Pržene paprike s maslinama

Obogatite svoj novogodišnji meni s predjelima ovim pečenim paprikama i maslinama. Maslac, prožet kaduljom, češnjakom i limunom, može se ukrasiti debelim kriškama kruha.

Filet mignon s kremastim umakom od senfa i šumskim gljivama

Smjeli i klasični okusi spajaju se u savršenoj kombinaciji, a najbolje ih je uživati ​​uz čašu Cabernet Sauvignona.

Rum baba s čokoladom

Ovaj tradicionalni istočnoeuropski kolač ima čokoladno-bademov nadjev i šećerni streusel. Odličan je za doručak ili desert.

Koktel od šampanjca

Nazdravite za Novu godinu elegantnim koktelom u koji je kocka šećera natopljena gorkim napitkom. Kako se šećer otapa, zaslađuje šampanjac.

Muffini od višanja

Trishini svečani muffini sadrže nasjeckane pekan orahe i slatke maraskino višnje. Pospite ih šećerom u prahu za svečaniji izgled.

Bruschetta s pečenim češnjakom

Za brzi predjelo, tostirajte kruh na jakoj vatri i premažite ga maslinovim uljem i pečenim češnjakom.

Koktel Prljavi Martini

Isprobajte koktel u retro stilu dok dočekujete Novu godinu.

Umak od artičoke, špinata i gorgonzole

Ova verzija klasičnog umaka od špinata bit će zvijezda svake blagdanske večere ili zabave. Rachael Ray poslužuje ga s krušnim štapićima, celerom i pita čipsom.

Pita sa zvijezdama i nadjevom od krušaka

Okusi karamele i vanilije burbona u ovoj novogodišnjoj "alkoholnoj" piti savršeno nadopunjuju slatku krušku Bere Bosc. Za elegantniji izgled, gornji sloj je oblikovan u obliku zvijezda i posut svjetlucavim šećerom.

Koktel bar "Bellini"

Pretvorite novogodišnju noć u pravu proslavu: priredite Bellini koktel bar za svoje goste. Voćni pire možete pripremiti unaprijed, što će vam ostaviti više vremena za uživanje u jutru.







Kategorije: