Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Pečeni škampi s umakom - detaljan recept.

Sastojci:

Za škampe:

• 900 g (12 - 15 kom.) morskih kozica
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1/2 čajne žličice morske soli
• 1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra

Za umak:

• 1/2 šalice Heinz ljutog umaka
• 1/2 žlice Heinz kečapa
• 3 žlice hrena
• 2 žličice svježe iscijeđenog soka od limuna
• Korica 1 limuna, grubo naribana, za posipanje
• 1/2 žličice Worcestershire umak
• 1/4 žličice tabasco umaka

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

škampi, ljuti umak, kečap, hren, Worcestershire umak, Tabasco umak, sok od limuna, korica limuna, crni papar

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Pripremite škampe: Zagrijte pećnicu na 200°C. Škampi Uklonite ljuske i glave te odbacite tamne žile. Stavite kozice na lim za pečenje i pomiješajte s maslinovim uljem, soli i paprom, zaglađujući koricu. Stavite lim za pečenje u pećnicu i pecite dok meso kozica ne postane ružičasto, oko 8-10 minuta. Ohladite.
Korak 2
• Pripremite umak: Pomiješajte ljuti umak, kečap, hren, sok od limuna, Tabasco i Worcestershire umak. Pospite kozice limunovom koricom i poslužite pečene kozice s umakom.

Glasovi: 14