Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Pečeni škampi sa slanutkom - detaljan recept.

Sastojci:

• 550 g srednje velikih morskih kozica, bez glava i oklopa, s repovima
• 850 g konzerviranog slanutka, ocijeđenog i ispranog pod mlazom vode
• 6 žlica maslinovog ulja
• Morska sol
• 3 češnja češnjaka, nasjeckana
• 1 čajna žličica sitno naribane limunove korice
• 1/2 žličice suhih pahuljica papar
• 1/2 šalice grubo nasjeckanog svježeg peršina
• Kriške limuna, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

škampi, slanutak, češnjak, korica limuna, pahuljice crvene paprike, peršin, limun

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 230°C. U posudi za pečenje pomiješajte slanutak s 1 žlicom maslinovog ulja i 1/2 žličice soli te ravnomjerno rasporedite po dnu posude. Pecite dok ne porumeni, oko 20 minuta.
Korak 2
• U međuvremenu, pomiješajte kozice s 4 žlice maslinovog ulja, češnjakom, limunovom koricom, paprom u pahuljicama i 1 žličicom soli. Ostavite da se mariniraju 10 minuta.
Korak 3
• Izvadite posudu sa slanutkom iz pećnice i dodajte kozice. Nastavite peći još 5-8 minuta. Prelijte preostalom 1 žlicom maslinovog ulja i pospite peršinom.
  
  Poslužiti škampi i slanutak s kriškama limuna.

Glasovi: 5