Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Pikantne ukiseljene papričice cherry i masline Kalamata daju ovom pirjanom brokulu sa slanutkom bogat buket okusa, dok prepečeni krušni mrvice dodaju ugodnu hrskavost. Ovaj mediteranski prilog je živahan i zdrav, savršen i za svečanu večeru i za svakodnevnu utješnu hranu.

Sastojci:

• 1 velika glavica brokule (oko 700 g), narezana na velike cvjetiće, debele stabljike oguljene i nasjeckane
• 0,5 šalica konzerviranog slanutka, ocijeđenog
• 3 žlice nasjeckanih maslina Kalamata + 2 žlice salamure iz staklenke
• 3 žlice maslinovog ulja
• 2 žlice nasjeckanih slatkih ukiseljenih papričica
• 1 češanj češnjaka, zgnječen
• 2 žlice prženog panko krušne mrvice

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

brokula kupus, slanutak, Masline Kalamata, čili papričica

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U velikoj, širokoj tavi pomiješajte brokulu, slanutak, masline s njihovim salamurenim rastvorom, maslinovo ulje, ukiseljene paprike, češnjak, 1,5 šalice vode i sol po ukusu. Zakuhajte, poklopite i pirjajte na srednjoj vatri dok ne omekšaju, 12-15 minuta. Pospite tostiranim panko mrvicama.

Glasovi: 1