Vrijeme: --
Složenost: lako

Recept za juhu od rajčice sa slanutkom i slaninom.

Sastojci:

• 100 g slanine
• 1 luk
• 2 češnja češnjaka
• 1 žlica mljevene slatke paprike
• 3 žlice koncentrata rajčice
• 2 velike rajčice
• 1 litra juhe
• Šafran
• 2 lovorova lista
• 400 g krumpira
• 500 g kuhanog slanutka
• Šaka nasjeckanog peršina
• Sol

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

slanina, luk, češnjak, koncentrat rajčice, rajčice, šafran, krumpir, slanutak, peršin, lovorov list, paprika

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Narežite slaninu na kockice i pržite je u tavi dok se masnoća ne otopi. Ogulite luk i češnjak. Nasjeckajte luk, a češnjak na ploške. Dodajte slanini i pržite 1 minutu.
Korak 2
• Operite rajčice, sitno ih nasjeckajte i stavite u lonac. Dodajte papriku i koncentrat rajčice te promiješajte.
Korak 3
• Krumpir operite, ogulite i nasjeckajte. Ulijte temeljac u lonac, dodajte krumpir, prstohvat šafrana, lovorov list i sol. Kuhajte juhu na laganoj vatri 15 minuta. Izvadite lovorov list i izmiksajte juhu. Dodajte slanutak i pirjajte 5 minuta. Juhu ulijte u zdjelice i pospite peršinom.
  
  Predlažemo da kuhate juha od rajčice s kozicama.

Glasovi: 5