Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ova mješavina povrća je izvrstan predjelo. Taman je slana, hrskava i pikantna, što je čini savršenom kombinacijom s ledeno hladnim pivom. A ako imate obični jogurt, prelijte ga preko gotovog jela ili poslužite kao umak.

Sastojci:

• 450 gr. okra (bamije)
• 1 žlica biljnog ulja
• 1 konzerva (400 g) konzerviranog slanutka (ocijeđenog)
• 2 žličice mješavine začina za garam masalu ili drugog curry praha
• Sol i mljeveni crni papar

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

okra, garam masala, curry, okra, slanutak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 220°C (425°F). Odrežite vrhove i stabljike s bamije jer mogu zagorjeti. Narežite bamiju dijagonalno na kriške debljine 2,5 cm (1 inč) i stavite na lim za pečenje. Prelijte uljem. Osušite slanutak na papirnatom ručniku ili kuhinjskom ručniku i također ga stavite na lim za pečenje.
Korak 2
• U maloj zdjeli pomiješajte začin Garam masala i 1/2 žličice soli i papra. Pospite ovu smjesu preko okra i slanutka i promiješajte da se ravnomjerno oblože.
  
  Rasporedite sastojke u jednom sloju i pecite dok okra ne omekša (provjerite probijanjem nožem), a slanutak ne postane hrskav, 25-30 minuta. Začinite solju. Promiješajte i poslužite toplo.

Glasovi: 4