Recepti venezuelanske kuhinje

Svaki otok na Zapadnim Indijama ima svoju jedinstvenu verziju blagdanskog kremastog punča. Ova verzija trinidadskog božićnog koktela, ponche crema, ne sadrži jaja, a baršunastu teksturu dobiva od kondenziranog mlijeka...

Venezuelske kukuruzne tortilje, ili arepas, odlična su alternativa klasičnim pecivima za burgere kada je u pitanju zdrav sendvič. Arepas se lako može napraviti kod kuće. Samo ih narežite...

Ovo tradicionalno gvajansko jelo od korjenastog povrća i drugog povrća, uključujući kukuruz i bamiju, priprema se za velike obiteljske proslave. Dobro se slaže s pečenom ribom ili piletinom ili se poslužuje...

„Pasticho je venezuelanska verzija lazanja i, po mom mišljenju, križanac je croque-monsieura i talijanskih lazanja“, dijeli autorica recepta Larisa Alvarez. „Ima bogat okus...“

Venezuelske empanade rade se od tijesta umiješenog s kukuruznim brašnom, što ih razlikuje od sličnih peciva u drugim latinoameričkim zemljama. Ovaj recept koristi poseban...

Ovi tradicionalni venezuelski kruhovi od kukuruznog brašna, poput PAN-a, poslužuju se kao predjelo s ljutim crnim grahom, kriškama manga i avokadom, koji se pune u džepove nalik arepama. Zahvaljujući...

Pan de jamón je venezuelska božićna peciva koja se prodaje u pekarama diljem zemlje od 1. prosinca do Nove godine. Ovaj svečani kruh, punjen šunkom, maslinama i grožđicama, naj...

Arepas, tradicionalni kolumbijski kruh, pravi se od posebnog kukuruznog brašna, kuha se u vodi, a zatim se suši prije nego što se umijesi u tijesto sa soli i toplom vodom. Arepas se prži...

Kada želite impresionirati svoje goste sofisticiranim, laganim predjelom, isprobajte ceviche. Ova peruanska salata priprema se od sirovih morskih plodova mariniranih u soku citrusa i poslužuje se s povrćem.

Pepito je najpopularnija ulična hrana u Venezueli, a često se nalazi i u meksičkim restoranima. Duguljasta peciva bolillo prepolovljena je sa strane i punjena prženim mariniranim mesom i...