Dom » recept "Očuvanje"

Recepti za konzerviranje


Kako napraviti domaće konzerve: džem, žele, kompote, povrtni konzervi i još mnogo toga
Kako napraviti domaće konzerve: pekmez, žele, kompote, povrće
Sterilizacija staklenki
Sterilizacija staklenki
Kako napraviti džem od jagoda
Kako napraviti džem od jagoda
Umak od rajčice za zimu
Vrijeme: 16 sati
Složenost: lako
Količina: 6,3 l
umak od rajčice...

Sačuvajte okus ljetnih rajčica u ovom ukusnom, gustom umaku konzerviranjem za zimu. Umak sadrži samo malo soli,...

Francuski tost s maslacem od kikirikija i džemom od jagoda
1037 kcal
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 1
baget, jaja, mlijeko, cimet, muškatni oraščić, jagode, sok od limuna, pekmez od jagoda, kukuruzne pahuljice...

Ovaj doručak od francuskog tosta prepun je ukusnih i hranjivih sastojaka: potpuno prirodnog nadjeva od bobičastog voća, glatkog maslaca od kikirikija i...

Bruschetta s kozjim sirom i pekmezom od smokava
733 kcal
Vrijeme: 1 sat i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12
Kruh od kiselog tijesta, tost, kozji sir, korica naranče, mahuna vanilije, pekmez od smokava...

Ina Garten prelijeva svoju bruschettu kozjim sirom i domaćim pekmezom od smokava, koji se brzo priprema od svježih sezonskih...

55 najboljih recepata s jabukama za jesen i kasnije
55 najboljih recepata s jabukama za jesen i kasnije
Džem od kupina s bosiljkom
193 kcal
Vrijeme: 1 sat i 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
kupina, sok od naranče...

Uživajte u kombinaciji aromatičnih kupina i mirisnog bosiljka u ovom slatkom džemu s laganom citrusnom notom naranče. Džem...

Brzi džem od jagoda za doručak
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 1,5 l.
džem od jagoda...

Džem od jagoda odličan je nadjev za deserte, kolačiće, sladoled, palačinke i tost. Domaći od svježeg...

Slatki i ljuti kiseli krastavci
Vrijeme: 8 sati i 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
krastavci, čili papričice, menta, rižin ocat...

Marinirajte narezane krastavce u slatkoj i pikantnoj marinadi s mentom i čili papričicom i za samo nekoliko sati imat ćete...

Džem od jagoda i bazge
326 kcal
Vrijeme: 2 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
jagode, vinski ocat, liker od bazge...

Mnogi domaći džemovi sadrže sok citrusa, poput limuna, koji uravnotežuje slatkoću voća i bobičastog voća. Međutim...

Ljutkasti kiseli krastavci na azijski način
77 kcal
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Krastavci, paprike Fresno, korica limete, rižin ocat, korijander, smeđi šećer, Sriracha umak...

Ovi brzi kiseli krastavci mogu se jesti čim se salamurina ohladi, ali njihov okus će svakim danom postajati sve jači i oštriji...

Macerirane jagode
105 kcal
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
jagoda, limunova korica, menta...

Da biste svježim jagodama dali više okusa, posebno ako same po sebi nisu jako slatke, narežite ih, pospite šećerom i...

Ukiseljeno povrće u slatkom čaju
185 kcal
Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2
banana paprika, zeleni grah, krastavci, sjemenke celera, med...

Slatki crni čaj je neobičan sastojak za salamuru, ali ukiseljenom povrću dodaje bogatiji i zanimljiviji okus. Prelijte...

Ukiseljeni limuni
Vrijeme: 8 sati i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10
limun, origano...

Kiseljenje je stoljećima jedna od najpopularnijih metoda konzerviranja povrća, a ukiseljeni limuni su odavno...

Džem od šljiva s ružmarinom
275 kcal
Vrijeme: 2 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
šljive, pekmez od šljiva, ružmarin, sok od limuna...

Šljive se kuhaju sa šećerom kako bi se dobio prekrasan ljetni džem. Ublažite njegovu slatkoću sokom od limuna i daškom ružmarina...

Sušene rajčice
Vrijeme: 4 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
sušene rajčice, timijan...

Nevjerojatno jednostavan način za pripremu sušenih rajčica kod kuće u pećnici. Narezane rajčice se suše nekoliko sati...

25 recepata s konzerviranim rajčicama
25 recepata s konzerviranim rajčicama
Džem od šljiva i badema u tavi
253 kcal
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
šljive, ekstrakt badema, liker od amaretta, sok od limuna...

Uhvatite malo ljeta s ovim nevjerojatno jednostavnim receptom za džem, najbolje napravljenim od vrlo zrelog voća...

Vijetnamska goveđa rebra s kukuruznom kašom u kokosovom mlijeku
1872 kcal
Vrijeme: 3 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Govedina, kukuruzna krupica, palenta, mrkva, daikon rotkvica, limunska trava, korijen đumbira, kokosovo mlijeko, začin od pet začina, zvjezdasti anis, cimet, čili umak...

Kratka goveđa rebarca pečena su u ukusnom azijskom umaku i ispadnu toliko sočna i mekana da meso doslovno klizi s tanjura...

Džem od chia sjemenki
166 kcal
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Chia sjemenke, tost, jagode, med...

Domaći chia džem je ukusna i zdrava alternativa kupovnim džemovima. Napravljen je od svježeg bobičastog voća i kuha se za samo 5 minuta, što ga čini...

Crostini s pekmezom od jagoda i rajčice
133 kcal
Vrijeme: 2 sata i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 20
jagode, rajčice, tost, feta sir, menta...

Ovi crostini s pekmezom od jagoda i rajčica odličan su način da uživate u okusu zrelih rajčica ovog ljeta. Pospite pekmez...

Džem od jagoda s rabarbarom
367 kcal
Vrijeme: 1 sat i 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
jagode, pekmez od jagoda, rabarbara, korica limuna...

Jagode i rabarbara su prekrasna proljetna kombinacija okusa, a džem od jagoda i rabarbare je prekrasan način da ga uživate...

Brzo ukiseljeni krastavci
Vrijeme: 1 sat i 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
kiseli krastavac, rižin ocat, crni papar u zrnu, pahuljice crvene paprike, kopar, češnjak...

Za brzu pripremu kiselih krastavaca trebat će vam nekoliko začina, ocat, staklenka od litre i sami krastavci...

Džem od jagoda i malina bez kuhanja
320 kcal
Vrijeme: 2 sata i 45 minuta
Složenost: lako
Količina: 790 ml.
jagode, maline, jabučni pektin, korica naranče, sok od naranče...

Ovaj džem od jagoda i malina ne zahtijeva kuhanje, što znači da zadržava maksimalnu količinu vitamina i korisnih mikroelemenata.

Ljetni recepti od 5 sastojaka
Ljetni recepti od 5 sastojaka
Džem od breskve s čili papričicom
259 kcal
Vrijeme: 2 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 960 ml.
breskve, paprike fresco, sirup...

Ovaj džem podsjeća na konfit od crvene paprike. Voćni je, sladak i blago ljut s izrazitim okusom čilija. Probajte...

Džem od marelica
303 kcal
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Količina: 900 gr.
Marelice, korica limuna, mahuna vanilije...

Džem je jedan od najboljih načina za očuvanje okusa marelica tijekom njihove kratke sezone, što vam omogućuje da u njima uživate tijekom cijele godine. U...

Zeytun Parvarde
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
masline, orasi, melasa od nara, češnjak, menta, korijander...

Ovo klasično iransko jelo od mariniranih maslina punjeno je hrskavim orasima i sjemenkama nara, zdrobljenim...

Džem od malina
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Količina: 500 gr.
maline, pekmez od malina, korica limuna, sok od limuna...

Trebat će vam manje od sat vremena i samo tri sastojka za pripremu nevjerojatno živahnog i ukusnog džema od malina...

Džem od malina s chia sjemenkama
Vrijeme: 1 sat i 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 1 limenka
maline, pekmez od malina, chia sjemenke, sok od limuna...

Slatki i kiseli, aromatični džem od malina može se obogatiti chia sjemenkama, koje će dodati ugodnu hrskavost i blagotvorne...

Brzo marinirani šampinjoni
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
šampinjoni, crveni luk, kumin, majčina dušica...

Gljive su marinirane s crvenim lukom u brzoj salamuri od jabučnog octa. Spremne su za jelo za samo 45 minuta. Za ovo...

Sloppy Joe sendvič s brzim kiselim krastavcima na korejski način
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Peciva za hamburger, mljevena govedina, mljevena svinjetina, čili papričica, korijen đumbira, kruške, kiseli krastavac, sjemenke sezama...

Napravite popularni američki sendvič Sloppy Joe s umakom od mesa umjesto pljeskavice na neočekivani korejski način, bit će...

Marinirane masline na španjolski način
Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
masline, sir manchego, sir mozzarella, kobasica chorizo, sherry ocat, češnjak, korica naranče, lovorov list, ružmarin...

Prije posluživanja blagdanske večere, ponudite gostima marinirane masline sa sirom i kriške chorizo ​​kobasice uz čašu bijelog vina. U...

Bruschetta s mariniranim sirom i maslinama
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10
Tost, šparoge, šampinjoni, mozzarella, crne masline, cherry rajčice, balzamični ocat, korica limuna, crni papar u zrnu, majčina dušica, pahuljice crvene paprike, origano, bosiljak...

Tražite zabavnu poslasticu za prijateljsko druženje? Dok čekate da zvona otkucaju ponoć, ponudite svojim gostima brusketu (prženu...

Marinirani feta sir – 3 recepta
Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10 - 12
Feta sir, sušene rajčice, chipotle paprike u adobo umaku, češnjak, majčina dušica, origano, ružmarin, pahuljice crvene paprike, korica limuna, lovorov list, paprika...

S nekoliko začina i malo vremena, obična feta može se pretvoriti u ukusno predjelo za...

Lagano slana dinja sa začinskim biljem
95 kcal
Vrijeme: 4 sata i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
dinja, čili papričica...

Ovo predjelo je nešto između kiselog krastavca i salate. Pikantno-slatke kriške dinje odlično se slažu s prženim...

Umak od ukiseljenog celera
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Količina: 1 limenka
Povrće relish, celer, korijen đumbira, papar Fresno...

Ovaj blago ljuti, kiseli i hrskavi relish može se čuvati u hladnjaku bez konzerviranja do mjesec dana, ali malo je vjerojatno da će...

Džem od breskve
Vrijeme: 35 minuta
pekmez od breskvi, breskve, sok od limuna, klinčići...

Postoji mnogo vrsta breskvi, ali se najčešće dijele na one s košticom koja se može izvaditi i one s košticom koja se ne može izvaditi. Za ovaj džem...

Kolutovi marinirane ljute paprike u octu
Vrijeme: 45 minuta
jalapeño paprika, vinski ocat, crni papar u zrnu, korijander...

Ljutkasti ukiseljeni jalapeño kolutovi izvrstan su predjelo koji možete dodati svakom obroku, sendviču ili salati. S ovim jednostavnim...

Kako napraviti džem od jagoda
Kako napraviti džem od jagoda
Džem od jagoda za zimu
Vrijeme: 1 sat i 50 minuta
Složenost: lako
Količina: 4 staklenke
jagoda, limun...

Otvaranje staklenke džema od jagoda zimi je kao primanje pozdrava ljeta. Ukusan i aromatičan, džem od jagoda izvrstan je...

Burger s dresingom Thousand Island i brzim kiselim krastavcima
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Mljevena govedina, američki sir, jalapeño paprika, kiseli krastavac, kiseli krastavci, granule češnjaka, lovorov list, sjemenke gorušice, kopar, šampanjski ocat...

Ovaj sočni burger je božanstven s brzim kiselim krastavcima koji su gotovi za samo 10 minuta, i...

Sterilizacija staklenki
Vrijeme: 30 minuta
...

Sterilizacija suhih staklenki u pećnici pomoći će u očuvanju vaših konzervi. Možete konzervirati bilo koje povrće za zimu koristeći...

Gusti džem od jagoda
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 3,5 žlice.
džem od jagoda, jagode, sok od limuna...

Napraviti domaći džem od jagoda nije tako teško kao što se čini. Ovaj recept Ine Garten pomoći će vam da ga napravite brzo i jednostavno...

Narezani krastavci bez sterilizacije u slatkoj salamuri
Vrijeme: 5 sati i 25 minuta
kiseli krastavac, rižin ocat, korijander, sjemenke gorušice, piment, lovorov list, klinčići, cimet...

Da biste uklonili višak vode iz krastavaca i učinili ih hrskavijima, narežite ih na tanke, jednake ploške, pospite solju i...

Jerky je sušena govedina.
Vrijeme: 2 sata i 20 minuta
Govedina, Worcestershire umak, soja umak, med, luk u prahu, tekući dim, pahuljice crvene paprike...

Jerky - tanki komadi sušene govedine - mogu se napraviti kod kuće, čak i ako nemate dehidrator. Alton...

Glazirana šunka s kompotom od grožđa i rabarbare
Vrijeme: 3 sata i 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8 - 12
svinjska šunka, svinjetina, rabarbara, grožđe, pahuljice crvene paprike, majčina dušica...

Započnite ovu svečanu šunku sirupom od rabarbare: dio se pomiješa sa senfom i koristi za glaziranje...

sušena govedina
Vrijeme: 7 sati i 15 minuta
Složenost: prosjek
Količina: 12 komada
Govedina, šećer, češnjak u prahu, luk u prahu, mljevena kajenska paprika, mljevena chipotle paprika, korijander, paprika...

Jerky je sušeno meso koje su izvorno pripremali Indijanci kako bi proizvod što dulje sačuvali. Danas oni...

Braeburn pirjani džem od jabuka
Vrijeme: 1 sat
Složenost: lako
Količina: 3 žlice.
jabuke, med, cimet, sok od jabuke, klinčići, ocat od šerija, limun...

Ovaj džem se pravi od sočnih i ukusnih jabuka Braeburn, koje se pirjaju u mješavini meda od djeteline i cimeta, a zatim...

Marinirane masline
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Količina: 8 žlica.
Češnjak, naranče, šećer, sherry ocat, ljutika, anaheim paprike, sjemenke komorača, korijander, sjemenke gorušice, ružičasti papar, masline...

Za ovo predjelo najbolje je koristiti crne i zelene masline različitih sorti s košticama, na primjer, cerignola, manzanilla ili...

Tople marinirane masline
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10
masline, sjemenke komorača, korica naranče, pahuljice crvene paprike, timijan...

Prije posluživanja jednostavnog predjela poput mariniranih maslina, zagrijte ih i dajte im složeniji okus...

Slatko-kiseli umak od kupusa i rotkvice
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Crveni kupus, crveni luk, jabučni mošt, jabučni ocat, jikama, povrtni relish, cikla, hren, kopar...

Ovaj relish se pravi od crvenog kupusa, što znači da nije samo ukusan, već i živahan i upečatljiv. Izvrstan...

Prethodno Sljedeći

1 2 3 4



Navigacija

Preporučujemo čitanje

Jedinice težine hrane