Dom » recept » Očuvanje » Stranica 3
 

Recepti za konzerviranje


Kategorije: Deserti, Voće, .
Autor: - kulinarski pisac
Kompot od borovnicaPregledi: 5.624

Ukusan i aromatičan džem od borovnica, ili kompot, priprema se za manje od pola sata. Smrznute borovnice možete koristiti za pripremu ove delicije tijekom cijele godine, savršene za posluživanje s palačinkama, sladoledom i svim...

borovnice, šećer, sok od limuna...
Vrijeme: 23 min. Složenost: lako Porcije: 8 Kalorijski sadržaj: 44
Autor: - poznati kuhar
Uštipci s domaćim maslacem i pekmezomPregledi: 2.630

Ove ukusne, pahuljaste lepinje napravljene su od tijesta s kvascem i pržene u tavi u metalnim prstenovima, koji stvaraju vrlo visok i uredan okrugli oblik. Tijesto se miješa...

Tijesto s kvascem, vrhunsko brašno, mlijeko, maslac, vrhnje, jabučni pektin, limun, naranče, borovnice, med...
Vrijeme: 2 sata i 45 minuta Složenost: lako Porcije: 4 - 6
Kategorije: Predjela, Od jaja, .
Autor:
Ukiseljena jajaPregledi: 2.343

Izvrstan način da produžite vijek trajanja preostalih uskrsnih jaja je da ih ukiseli. Jaja možete ukiseliti u bilo kojem trenutku, jer su ukusan i zanimljiv predjelo za alkoholna pića...

jaja, jabučni ocat, senf, celer, korijander, kopar...
Vrijeme: 20 minuta plus vrijeme mariniranja Složenost: lako Količina: 12 jaja
Kategorije: Predjela, Od jaja, .
Autor:
Uskrsna jaja marinirana s mrkvomPregledi: 3 172

Jaja na uskrsnom stolu su tvrdo kuhana jaja, jedu se sama, ali se mogu i ukiseliti, obojiti ih u žuto ili bordo. Ukiseljena jaja se koriste u pripremi...

Jaja, mrkva, jabučni ocat, korijander, senf, lovorov list, pahuljice crvene paprike, kurkuma...
Vrijeme: 25 minuta plus vrijeme mariniranja Složenost: lako Količina: 12 jaja
Kategorije: Predjela, Povrće, .
Marinirane artičokePregledi: 13.829

Marinirane artičoke su ukusno mediteransko predjelo koje se može poslužiti uz piće ili na blagdanskom stolu. I puno ih je lakše pripremiti nego što mislite. Sve što vam treba je...

limun, artičoke, češnjak, majčina dušica, estragon, bijelo vino...
Vrijeme: 2 sata. Složenost: prosjek Količina: 3 litre
Kategorije: Umaci, Namazi, Oštar, .
Marmelada od čilijaPregledi: 6.738
Sadržaj recepta:

Ako volite slatke i ljute umake, svidjet će vam se ovaj ljuti umak od čilija i pekmeza. Napravite ga kod kuće koristeći svježe slatke i ljute paprike i sačuvajte nekoliko...

čili papričica, jalapeno papričica, vinski ocat, slatka paprika, ružmarin...
Vrijeme: 40 minuta
Kategorije: Predjela, Kanapei, Sir, .
Autor: - kuhar
Krekeri s pekmezom od senfa i luka i smokvamaPregledi: 2.549

Jedinstveno i jednostavno predjelo za pripremu s prekrasnom mješavinom okusa. Ovo jelo je savršeno za posluživanje gostima. Međutim, imajte na umu da krekeri preliveni ricottom i...

pita čips, ricotta sir, smokve...
Vrijeme: 40 minuta Složenost: lako Količina: 40 kanapea Kalorijski sadržaj: 29
Kategorije: Predjela, Kanapei, Sendviči, Povrće, Sir, .
Autor: - kuhar
Crostini s pekmezom od sušenih rajčicaPregledi: 6.688

Kako biste iznenadili svoje goste, pripremite neobičan pekmez od sušenih rajčica kao predjelo. Sušene rajčice se pirjaju s lukom, timijanom i češnjakom u mješavini biljnog ulja, pilećeg temeljca,...

Sušene rajčice, luk, češnjak, šećer, vinski ocat, temeljac, majčina dušica, crni papar, baguette, kozji sir...
Vrijeme: 1 sat. Složenost: lako Porcije: 4-6
Kategorije: Predjela, Sir, .
Autor: - poznati kuhar
Plato sira sa zimskim kompotom od suhog voćaPregledi: 2.424

Kompot nije samo voćni nadjev za peciva ili ukusno piće; to mogu biti i komadići voća u sirupu, posluženi kao umak ili umjesto džema. Kompot,...

bijelo vino, crno vino, jabuke, suhe marelice, grožđice, suhe trešnje, kruške...
Vrijeme: 55 minuta Složenost: lako Porcije: 4 - 6
Kategorije: Deserti, Voće, .
Džem od marelicaPregledi: 3.376

Police trgovina prepune su raznovrsnog egzotičnog konzerviranog voća. Ali zašto ne biste sami napravili nešto slično koristeći marelice koje rastu u vašem vrtu? Ove konzervirane kriške...

Marelice, bouquet garni, korijen đumbira, sok od limuna, korica limuna, lavanda, jabučni pektin, med...
Vrijeme: --
Kategorije: Salate, Povrće, .
Autor: - kulinarski pisac
Salata od mariniranih rajčica sa začinskim biljemPregledi: 17.014

Ovaj originalan i jednostavan recept za salatu od rajčice pomoći će vam tijekom užurbane sezone rajčica, kada tražite novi način da isprobate rajčice. Njegov nevjerojatan okus dolazi od...

Rajčice, balzamični ocat, smeđi šećer, mladi luk, bosiljak, peršin...
Vrijeme: 10 minuta Složenost: lako Porcije: 6
Kategorije: Predjela, Povrće, .
Autor: - poznati kuhar
Kiseli krastavciPregledi: 8.586

Domaći kiseli krastavci puno su ukusniji od kupljenih. Okus im je blaži jer se ne koristi ocat i prolaze kroz prirodni proces fermentacije pod utjecajem...

Ukiseljeni krastavac, krastavci, crni papar, pahuljice crvene paprike, sjemenke kopra, kopar...
Vrijeme: 15 minuta
Kategorije: Roštilj, Meso, Brza hrana, Sendviči, .
Autor: - ugostitelj
Sendviči s pečenom janjetinomPregledi: 2.970

Povijest sendviča vjerojatno je jedna od najpoznatijih povijesti hrane. Prema legendi, grof od Sandwicha iz 18. stoljeća bio je strastveni kockar koji nikada nije prestajao igrati...

Janjetina, baget, krastavci, kapari, limunova korica, vinski ocat, origano, majoneza, kiselo vrhnje, kiseli krastavac, harissa umak, kumin...
Vrijeme: 2 sata. Složenost: lako Porcije: 4 - 8
Kategorije: Predjela, Povrće, .
Autor: - poznati kuhar
Domaći kiseli krastavciPregledi: 4.910

Ovo je osvježavajuće ljetno predjelo s pikantnim notama. Najtoplije doba godine je vrijeme obilnog povrća, što inspirira takve eksperimente, a okus ovih jela pripremljenih prema sljedećem...

Krastavci, ukiseljeni krastavac, rižin ocat, pahuljice crvene paprike, bijeli papar u zrnu, korijander, sjemenke gorušice, sjemenke komorača, kumin, med, kopar, cilantro...
Vrijeme: 25 minuta plus vrijeme mariniranja Složenost: lako Porcije: 8
Kategorije: Predjela, Povrće, .
Autor: - suvlasnik restorana
Domaća "Jardiniera" od mariniranog povrća u uljuPregledi: 13.504

Giardiniera je talijansko predjelo od mariniranog nasjeckanog povrća u ulju ili octu. U ovom receptu povrće se marinira u slanoj otopini bez octa, a zatim prelijeva biljnim uljem...

mrkva, cvjetača, serrano paprika, češnjak, celer, paprika, origano, jalapeno...
Vrijeme: 16 sati i 20 minuta Složenost: lako Količina: 3-4 žlice. Kalorijski sadržaj: 398
Kategorije: Predjela, Povrće, .
Autor: - kuhar
Ukiseljene zelene rajčice za zimuPregledi: 6.688

Naučite kako sačuvati rajčice za zimu uz naš detaljni foto vodič.

Zelene rajčice, čili papričica, lovorov list, korijander, kumin, klinčić, muškatni buzdovan, crni papar, cimet, jabučni ocat, med...
Vrijeme:
Kategorije: Deserti, Voće, .
Autor: - kulinarski pisac
Džem od jagodaPregledi: 3.649

Staklenka aromatičnog džema od jagoda može biti prekrasan poklon...

džem od jagoda, sok od limuna, jabučni pektin, jagode...
Vrijeme: 30 minuta Složenost: lako Količina: 8 limenki
Kategorije: Deserti, Voće, .
Autor: - kulinarski pisac
Jednostavni džem od jagodaPregledi: 8 193

Iako je središnji sastojak Ininog džema od jagoda svježe jagode, ona dodaje nasjeckanu jabuku "kako bi zgusnula džem", kao i šaku borovnica, koje, kao...

jagode, džem od jagoda, jabuke, liker od naranče, liker Grand Marnier, borovnice...
Vrijeme: 30 minuta
Kategorije: Predjela, Riba, Umaci, Začini, .
Autor: - poznati kuhar
Marinirana riba na portugalski načinPregledi: 11.087
Sadržaj recepta:

Detaljan recept sa fotografijama.

Bakalar, sok od naranče, jabučni ocat, paprika, lovorov list, pahuljice crvene paprike, sjeme gorušice, paprika, mljeveni kajenski papar, luk u prahu, češnjak u prahu, origano, majčina dušica, kajunski začin, cilantro, naranče...
Vrijeme: 15 minuta Složenost: lako Porcije: 6
Kategorije: Predjela, Povrće, .
Zeleni grah mariniran s korijanderom i češnjakomPregledi: 4.374

Recept za kiseljenje mladog zelenog graha. Nakon što je zeleni grah ukiseljen, nema potrebe dodavati sok od limuna ili ocat. Ako ove kiseline dodate prerano, grah...

zeleni grah, sok od limuna, jabučni ocat, češnjak, korijander...
Vrijeme: 15 minuta Složenost: lako Porcije: 6 - 8
Kategorije: Predjela, Povrće, .
Autor: - poznati kuhar
Kiseli kupusPregledi: 5.754

Detaljan recept sa fotografijama.

Bijeli kupus, slatka paprika, mladi luk, jabučni ocat, sjemenke celera, sjemenke gorušice, pahuljice crvene paprike, med...
Vrijeme: 15 minuta plus vrijeme mariniranja Složenost: lako Porcije: 6
Kategorije: Predjela, Povrće, .
Autor: - poznati kuhar
Kiseli kupusPregledi: 7 127

Detaljan recept sa fotografijama.

bijeli kupus, bobice kleke, kiseli kupus, sjemenke kima...
Vrijeme: 15 minuta plus vrijeme fermentacije
Kategorije: Predjela, Povrće, .
Autor: - poznati kuhar
Kiseli krastavciPregledi: 5.488

Detaljan recept sa fotografijama.

krastavci, rižin ocat, pahuljice morske soli, sok limete, čili papričica, mrkva, menta...
Vrijeme: 10 minuta Složenost: lako Porcije: 4
Autor: - poznati kuhar
Vijetnamske palačinke "Banh Xeo"Pregledi: 15.762

Detaljan recept sa fotografijama.

Rižino brašno, kokosovo mlijeko, svinjetina, škampi, medonosne gljive, mrkva, krastavci, daikon rotkvica, čili papričica, riblji umak, sok od limete, rižin ocat, kurkuma, pahuljice crvene paprike, mladi luk, češnjak, zelena salata, bosiljak, menta, korijander...
Vrijeme: 1 sat. Složenost: lako Količina: 6 palačinki
Autor: - suvlasnik restorana
Vijetnamski sendvič s mljevenim mesom i ukiseljenim povrćemPregledi: 7.914

Detaljan recept sa fotografijama.

Mljevena svinjetina, peciva za sendviče, jalapeño paprika, luk, češnjak, korijen đumbira, krastavci, mrkva, daikon rotkvica, majoneza, sriracha umak, riblji umak, hoisin umak, cilantro, kikiriki, sezamove sjemenke...
Vrijeme: 3 sata i 30 minuta Složenost: lako Količina: 6 sendviča
Kategorije: Predjela, Povrće, .
Autor: - kuhar
Marinirane gljivePregledi: 5.923

Detaljan recept za ovo grčko jelo sa fotografijama...

Vrganji, šitake gljive, crimini gljive, sok od limuna, šampanjski ocat, vinski ocat, crni papar, drveni papar, lovorov list...
Vrijeme: 25 minuta Složenost: lako Porcije: 8 - 10
Kubanski sendvič s karameliziranom svinjetinomPregledi: 6.007

Detaljan recept sa fotografijama.

Krastavci, svinjetina, začin za pečeno meso, peciva za sendviče, šunka, sir Gruyère, kiseli krastavac, majoneza, senf od cjelovitih žitarica, češnjak, sok od naranče, sok od limete, vinski ocat, korijander, med...
Vrijeme: 1 sat. plus vrijeme pečenja svinjetine Složenost: prosjek Porcije: 4
Autor: - poznati kuhar
Kubanski sendvič s domaćim kiselim krastavcimaPregledi: 4 157

Detaljan recept sa fotografijama.

Svinjetina, krastavci, cikla, povrtni relish, peciva za sendviče, sherry ocat, kumin, lovorov list, origano, sjemenke kopra, sjemenke gorušice, korijander, luk, češnjak, med...
Vrijeme: -- Porcije: 8 – 10 porcija za zabavu
Kategorije: Predjela, Povrće, .
Autor: - poznati kuhar
Marinirani cvjetača s curryjemPregledi: 7.741

Detaljan recept sa fotografijama.

Cvjetača, rižin ocat, jabučni ocat, korijen đumbira, češnjak, kumin, korijander, curry...
Vrijeme: 25 minuta Složenost: lako Porcije: 4
Kategorije: Predjela, Povrće, .
Autor: - poznati kuhar
Ukiseljena okraPregledi: 25.414

Recept za ukiseljenu okru za zimu....

Bamija, čili papričica, sjeme gorušice, crni papar, rižin ocat, okra, češnjak, kopar...
Vrijeme: 35 minuta plus vrijeme mariniranja. Složenost: lako Količina: 2 litre
Autor: - kuhar
Sloppy Joe mješavina za hamburgere s mljevenom puretinomPregledi: 5.479

Za pripremu Tyler Florenceove domaće mješavine mesa za burger Sloppy Joe, pirjajte mljevenu puretinu u umaku od koncentrata rajčice, smeđeg šećera i žute gorušice, a zatim je promiješajte...

Luk, mljevena puretina, kečap, senf, mljeveni kajenski papar, smeđi šećer, koncentrat rajčice, vinski ocat, peciva za hamburgere, krastavci, hren, kopar, češnjak, začin za kiseljenje, kurkuma...
Vrijeme: 3 sata i 55 minuta Složenost: lako Porcije: 4
Kategorije: Predjela, Grickalice, Povrće, .
Čips od krastavaca s umakom od senfaPregledi: 11.639
Sadržaj recepta:

Recept za pomfrit s ukiseljenim krastavcima i korom od pereca. Poslužuje se s umakom od senfa.

Ukiseljeni krastavac, krekeri, jaja, brašno, crveni luk, senf, majoneza, paprika, češnjak u prahu, perec...
Vrijeme: 20 minuta Složenost: lako Porcije: 4 - 6
Kategorije: Predjela, Povrće, .
Mango mariniran s đumbiromPregledi: 6.628

Detaljan recept sa fotografijama.

Mango, korijen đumbira, cimet, kumin, kardamom, čili papričica, sok od limuna...
Vrijeme: 25 minuta Složenost: lako Količina: 1 litra
Kategorije: Predjela, Povrće, .
Mrkva marinirana s kopromPregledi: 8 718

Detaljan recept sa fotografijama.

mrkva, kopar, sjemenke kopra, kumin...
Vrijeme: 25 minuta Složenost: lako Količina: 1 litra

Recepti po abecednom redu

Preporučujemo čitanje

Jedinice težine hrane