Salata od mariniranih rajčica sa začinskim biljem

Glasovi: 38

Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Ovaj originalan i jednostavan recept za salatu od rajčice bit će vam spas tijekom užurbane sezone rajčica, kada tražite novi način da doživite rajčice. Njegov nevjerojatan okus ne dolazi samo od slatkih, zrelih rajčica, već i od jedinstvene marinade. Pomiješajte maslinovo ulje, smeđi šećer i balzamični ocat, koji s ostalim sastojcima dijeli bogat i sofisticiran okus, oživljavajući svako jelo. Prelijte malu količinu preljeva preko narezanih rajčica i svježeg začinskog bilja i ostavite da se marinira nekoliko sati. Bit ćete ugodno iznenađeni novim, višestrukim okusom rajčica.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

6 - 8 zrelih rajčica
4 mlada luka
1 šalica maslinovog ulja
3-4 žlice balzamičnog octa
2 žlice smeđeg šećera
Šaka svježih listova peršina, lagano nasjeckanih
12 svježih listova bosiljka, tanko narezanih

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: rajčice, balzamični ocat, smeđi šećer, mladi luk, bosiljak, peršin

Kuhanje jela prema receptu:

Rajčice prerežite na četvrtine, zatim svaku krišku prerežite na pola i stavite u zdjelu. Odrežite zelene vrhove s luka i tanko narežite bijeli i svijetlozeleni dio. Dodajte ih rajčicama.

Ulijte maslinovo ulje, balzamični ocat, smeđi šećer i malo soli i papra u staklenku. Zavrnite poklopac i dobro protresite. Prelijte preljev preko rajčica i promiješajte da se sjedini.
Dodajte začinsko bilje i lagano promiješajte. Pokrijte salatu i stavite je u hladnjak da se marinira nekoliko sati, a zatim poslužite.

Kategorije:

recept / Očuvanje / Konzervirano povrće / Ukiseljena jela / Salate / Salate od povrća / Ree Drummond

Slični recepti