Salata od svježih i kiselih krastavaca
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 87, ukupne masti 7 G., zasićene masti 1 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 6 G., vlakno 1 G., kolesterol 0 mg, natrij 341 mg, šećer 2 G.
Kalorije 87, ukupne masti 7 G., zasićene masti 1 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 6 G., vlakno 1 G., kolesterol 0 mg, natrij 341 mg, šećer 2 G.
Svježe i ukiseljene krastavce kombinirajte s koprom i kiselim vinaigretteom za ugodnu, osvježavajuću salatu koja se savršeno slaže s pečenim ili pečenim mesom. Zamijenite kopar komoračem, dodajući suptilan okus sladića.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 šalice nasjeckanog crvenog luka
- 2 žlice crvenog vinskog octa
- 2 srednja krastavca, oguljena i narezana na krugove debljine 0,5-1 cm.
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 žlica jabučnog octa
- 1 veliki kiseli krastavac, nasjeckan na kockice, + 1 žlica salamure
- 1 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1 žličica suhih sjemenki kopra ili komorača
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krastavci, crveni luk, kiseli krastavac, kopar, sjemenke komorača, jabučni ocat, vinski ocat, češnjak u prahu
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite luk u malu tavu, prelijte crvenim octom, zakuhajte i kuhajte oko 3 minute. Ostavite da se potpuno ohladi. Ohladite u hladnjaku dok ne budete spremni za upotrebu.
- Posložite kriške krastavca u jednom sloju na pladanj za posluživanje. Ohladite. U srednjoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, jabučni ocat, salamuru od krastavaca, češnjak u prahu, kopar i prstohvat soli. Ohladite.
- Kad je salata spremna za posluživanje, začinite krastavce solju i paprom. Žlicom prelijte preljev preko krastavaca. Pospite nasjeckanim kiselim krastavcima i kiselim crvenim lukom. Poslužite hladnu salatu.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
