Vinski ocat

Ovaj recept inspiriran je najpopularnijim vegetarijanskim odreskom - odreskom od cvjetače - ali umjesto njega koristi brokulu. Stabljike brokule su jednako jestive kao i cvjetići, a sadrže još više vlakana. Pecite odreske brokule u pećnici i... pročitaj više

Napravite jednostavan vinaigrette s medom i suhim brusnicama te ga prelijte preko mladog špinata dok listovi lagano ne uvenu. Omekšali špinat puno je lakše jesti i još uvijek zadržava bogatstvo vitamina. Savršen je prilog uz svako jelo. pročitaj više

Ljepota ovog predjela je u tome što ne zahtijeva nikakvo kuhanje! Sve što vam treba su sastojci sobne temperature: suhomesnati proizvodi, sirevi, povrće i malo zelene salate, i imat ćete savršeno brzo predjelo za koktel zabavu! pročitaj više

Pan bagna je tradicionalni francuski sendvič preliven obilnom porcijom preljeva, otuda i njegov naziv, koji se može prevesti kao "mokri kruh". Ova verzija sendviča napravljena je od talijanskih sastojaka: mekana ciabatta punjena je pročitaj više

• Polpete
• Umak

Ovaj recept u naslovu ima riječ "zabava", tako da možete biti sigurni da će ove mesne okruglice biti najpopularnije predjelo na vašoj kućnoj zabavi. Milijuni ljudi 70-ih godina znali su da je ključ svake zabave čekanje dolaska... pročitaj više

• Mignonette s krastavcem i čilijem
• Salata od škampa

Geoffrey Zakarian Bruschetta sa škampima elegantno je predjelo savršeno za svaki blagdan, djevojačku večer ili švedski stol. Dodaje poširane škampe u umak od ljutike i vinskog octa s osvježavajućim krastavcem, paprom i pročitaj više

• Namaz od maslina
• Brusketa

Valerie Bertinelli priprema bruschette inspirirane muffulettom, klasičnim sendvičem iz New Orleansa s nekoliko vrsta talijanskog sira i mesnih delikatesa, uključujući salamu i mortadelu. Svaku porciju prelijeva namazom od crnih i zelenih maslina. pročitaj više

• Umak od pečenih rajčica
• Popovci

Ovi sirni popovi su čvršći od tradicionalnih popova koji se napuhnu u pećnici, ali se brzo sruše kada se ohlade. Stoga, budite uvjereni da će zadržati svoj oblik. Trisha Yearwood poslužuje sirne popove s umakom od prženog krumpira. pročitaj više

"Gljive su prekrasan proizvod koji danas igra mnogo različitih uloga. Najčešće, zahvaljujući svojoj divnoj teksturi i bogatom okusu, gljive služe kao zamjena za meso. Na primjer, velika, mesnata portobello gljiva lako može postati..." pročitaj više

• Punjenje goriva
• Tost

Cezar preljev najlakše je napraviti u blenderu, miješajući sve sastojke dok ne postane savršeno glatka, emulgirana i gusta. Ako imate inćune, možete ih nekoliko izmiksati i dodati u preljev za... pročitaj više

Listovi rimske salate preliveni su mrvljenim plavim sirom, hrskavim komadićima slanine, sušenim višnjama i preliveni toplim preljevom od otopljene masnoće za ukusan i hrskav prilog prepun okusa. Preljev – - pročitaj više

• Preljev od vinaigreta
• Salata

Ova obilna, energična salata prepuna je hranjivih tvari. Hrskava mrkva, pikantne rotkvice i kvinoja s orasima kombiniraju se s naribanim toskanskim keljom. Prelijte vinaigretteom od crnog vina i odmah uživajte. pročitaj više

Ako ste umorni od istih dosadnih recepata s prokulicama, isprobajte ovu jednostavnu salatu od nasjeckanih prokulica. Ova topla salata priprema se za samo 20 minuta i poslužuje se s hrskavo prženom slaninom. Dodajte crveni vinski ocat, pročitaj više

• Salata
• Punjenje goriva

Prepuna raznih tekstura, ova salata će vas oduševiti svojim bogatim jesenskim okusom, zahvaljujući pekan orasima, sočnim jabukama, ljutom cheddaru, sušenim brusnicama i hrskavom prženom luku. Savršena je ne samo za... pročitaj više

Portobello gljive i pečena tikva čine ovu salatu dovoljno bogatom da posluži kao samostalno jelo. Ukusna je i topla, bogata proteinima i vlaknima, a sjemenke bundeve dodaju joj divnu hrskavost. pročitaj više

• Salata
• Punjenje goriva

Ova salata sadrži ukusnu kombinaciju slatkog pečenog ljutike i muškatne tikve na podlozi od svježih listova salate, pekan oraha, sjemenki bundeve i hrskavog prženog luka. Hrskava i svježa, ova jesenska salata je zasitna i... pročitaj više

Uživajte u savršenoj kombinaciji paprene rikule, kremaste mozzarelle, mente i pečenih paprika za pikantan okus. Ova osvježavajuća salata, prelivena kiselkastim preljevom od senfa, savršena je kao prilog uz meso i svaku prigodu. pročitaj više

• Preljev za salatu
• Krutoni od češnjaka
• Salata

Savršena Cezar salata je ona napravljena s domaćim preljevom i domaćim krutonima. Ree Drummond dodaje malo balzamičnog octa svom preljevu bez jaja, što pojačava njegov okus. A da bi se okus zaista istaknuo, pustite ga... pročitaj više

Domaći ranch preljev, napravljen od mlaćenice i svježeg začinskog bilja, učinit će svaku salatu (ili bilo koje predjelo za umakanje) puno ukusnijom i uistinu posebnom. Ovaj recept najbolje funkcionira s domaćom majonezom, ali ako... pročitaj više

Ovaj recept dobro funkcionira s pilećim prsima ili sočnijim batcima bez kostiju. Marinirajte piletinu dva dana u ljutom umaku s dodatkom začinskog bilja, a zatim pecite na roštilju ili u pećnici. Poslužite s pikantnim umakom od maslina, posuto s... pročitaj više

• Relish od crnog graha i rajčice
• Holandez umak za odrezak
• Teksaški tost
• Odrezak

Prenesite se iz Francuske u vrući Teksas (barem u mislima) s ovim jajima Benedikt za nedjeljni brunch, prelivenim umakom od crnog graha, pečenim odreskom umjesto šunke i slanom verzijom holandskog umaka. I sva ta slast... pročitaj više

Čak ni oni koji kažu da ne vole prokulice neće moći odoljeti ovom prilogu. Aromatičan je, začinjen, sladak i pikantan. Pirjajte prokulice s lukom i paprikom u mješavini začina s medom i vinskim octom i... pročitaj više

Za ovaj recept najbolje je odabrati mini paprike različitih boja kako bi vaše jelo bilo zanimljivije. Pirjajte ih s prirodnim svinjskim kobasicama (po mogućnosti ljutim) u mješavini vinskog octa, šećera i češnjaka te poslužite izravno u tavi za - pročitaj više

Prekrasno hrskave kockice svinjetine pirjaju se s paprikom, mrkvom, celerom i ananasom u slatko-kiselom umaku od rajčice za bogato, ukusno jelo azijske inspiracije. Poslužite s kuhanom bijelom rižom. pročitaj više

Ova salata ima samo dva glavna sastojka - zelenu salatu i konzervirane mandarine - ali ono što je čini zaista ukusnom je kiselkasti vinaigrette od kajenskog papričića i kandirani bademi. Nevjerojatno je hrskava i ukusna. Začinite je s... pročitaj više

Uživajte u divnoj kombinaciji paprene rikule, slatkog kukuruza, pečenih paprika i pikantnog vinaigrettea u ovoj ljetnoj salati, savršenoj za posluživanje s mesom s roštilja. Tostirani bademi su završni detalj. Pospite ih preko... pročitaj više

"Volim kada povrće na stolu ističe sezonu. Ovi cvjetovi luka su tako lijepi i ukusni. Mogu se napraviti unaprijed, a zatim jednostavno podgrijati i poslužiti. Također možete napraviti cvijeće od žutog luka, ali neće biti..." pročitaj više

• Maslac od bilja
• Salata
• Surf i trava

Ako želite kod kuće organizirati sofisticiranu večeru u stilu restorana, razmislite o surf and turf jelu. Ova kombinacija crvenog mesa i morskih plodova uvijek izgleda luksuzno kada se poslužuje i sigurno će impresionirati vaše goste. Anne Burrell - pročitaj više

Gotovo svi vole ražnjiće, a ovi ćevapi u stilu surf-and-turf-a bit će još popularniji jer imaju pomalo od svega - mesa i morskih plodova. Puni škampi, kockice goveđeg filea i komadići mladog kukuruza naizmjenično se nabijaju na... pročitaj više

Ovaj sendvič s pečenom govedinom nudi neusporedivu kombinaciju pečene govedine, purećih prsa i šunke sa svježim i mariniranim povrćem u vinaigretteu. Ukusan je i zasitan - gurmanski ručak za ponijeti. pročitaj više

Blanširajte zeleni grah da malo omekša, ali da i dalje zadrži hrskavost, te ga prelijte glazurom od crvenog vinskog octa i šećera, što povrću daje ugodan slatko-kiseli okus i sočan sjaj. Poslužite preliveno prženim - pročitaj više

• Umak
• Odresci

Osvježavajući okus i aroma ovog zelenog umaka savršeno nadopunjuju bogat okus pečenog goveđeg odreska. Umak se priprema u blenderu od mente i kelja. Jednostavno izmiksajte svježe začinsko bilje s češnjakom, vinskim octom i maslinovim uljem. pročitaj više

Kuhanoj, ohlađenoj tjestenini s leptir-mašnom i vinaigretteom od bijelog vinskog octa i začinskog bilja dodajte tunu iz konzerve, blanširani zeleni grah i mrkvu za zasitnu salatu bogatu proteinima i vlaknima koja - pročitaj više

• Rolada od svinjetine
• Čimičuri

Sočnu roladu od svinjskog filea ispecite na roštilju sa špinatom, pečenim paprikama i parmezanom. Umak chimichurri napravljen od svježeg peršina sa začinskim biljem savršen je prilog. Prije nego što počnete peći svinjski file, miješajte umak dok... pročitaj više

Najbolji dio ove salate je jestiva zdjelica sira u kojoj se poslužuje. Parmezan postaje hrskav nakon pečenja, a kalup za muffine okrenut naopako savršen je za oblikovanje u zdjelicu prije nego što se sir stegne. Poslužite salatu u zdjelicama. pročitaj više

Kupovna mješavina za falafel skraćuje popis sastojaka za ovo obilno predjelo punjeno sirom i smanjuje vrijeme pripreme. U međuvremenu, neočekivani sastojak za falafel, parmezan, pomaže poboljšati okus. Za posluživanje: pročitaj više

• Piletina
• Vrući umak od meda

„Više volim namakati piletinu u salamuri prije prženja jer joj to pomaže da zadrži sočnost“, kaže Cardea Brown. Ako ste u žurbi, dovoljno je namakati piletinu sat vremena na sobnoj temperaturi. Ako imate vremena, stavite je u salamuru i... pročitaj više

Kad si kći Iron Chefa, kod kuće te ne čeka tipična dječja hrana. Zahvaljujući svojoj majci, Alex Guarnaschelli, Ava Clark je od malih nogu naučila kuhati i cijeniti hranu. S 12 godina već je pržila svinjske kotlete, pekla... pročitaj više

Panzanella je talijanska ljetna salata napravljena od kockica kruha i rajčica u kiselkastom preljevu na bazi octa. Savršen je prilog roštilju, a ako pečete odrezak, zašto ga ne biste dodali u salatu? Narežite meso - pročitaj više

• Surf i trava
• Brzi bearnaise umak

Oscar odrezak je profinjeni primjer surf-and-turf jela, gdje se sočni goveđi odrezak skladno spaja s prirodnim mesom rakova pod bogatim Béarnaise umakom s naznakama estragona. Poslužuje se s pečenim šparogama. pročitaj više

Ovo izvrsno jelo staro je više od stotinu godina. Vjeruje se da je ime dobilo po švedskom kralju Oscaru II., koji je volio njegove sastojke. Prženi file mignon poslužuje se s preljevom od rakovog mesa i finim holandskim umakom s - pročitaj više

• Punjenje goriva
• Salata

Rotkvice su među prvima koje se pojavljuju u proljetnim vrtovima, a od njih se prave najukusnije, sočnije i vitaminima bogate salate. Za ovaj recept koristite rotkvice različitih sorti i boja - što šarenije, to bolje. Tanko narežite i pomiješajte s citrusnim voćem, lisnatim povrćem i... pročitaj više

• Punjenje goriva
• Salata

Ova lagana proljetna salata priprema se od zelenog graška, šećernog graška, snježnog graška i klica graška u osvježavajućem vinaigretteu od senfa. Kako okus ne bi bio previše "dijetalni", dodajte hrskave komadiće prženog... pročitaj više

• Umak od mesa
• Lazanje

Ova lazanja će sigurno postati vaše prepoznatljivo jelo. Jednostavna je za pripremu i, za razliku od klasične verzije, nije previše masna, ali je super žvakaća zahvaljujući četiri vrste talijanskog sira: ricotti, mozzarelli, parmezanu i provolonu. pročitaj više

Uživajte u okusima klasične večere u steakhouseu kod kuće uz ovaj pametan i svestran recept. Očekujte uzvišeni okus savršenog londonskog odreska s roštilja, mariniranog u češnjakovom Worcestershire umaku. Cijela večera priprema se na - pročitaj više

Jeste li se ikada pitali kako pečena govedina u restoranu postaje tako ukusna i bogata? Chef Anne Burrell pokazuje vam kako ovaj klasik podići na višu razinu. Ona peče govedinu s bundevom, jeruzalemskom artičokom i... pročitaj više

• Losos
• Salata

Ako pečenoj ribi nedostaje ona hrskava korica koju stvara prženje, isprobajte ovaj recept za čips od krumpira. Fileti lososa (ili lososa coho itd.) premazani su zdrobljenim čipsom od krumpira. pročitaj više

• Svinjetina
• Krumpir
• Slatko-kiseli umak

U ovom receptu, Sunny Anderson ne peče svinjski kare cijelu, već ga reže na četiri prikladna odreska, peče ga dok ne porumeni i završava u pećnici s krumpirom i mirisnim svježim ružmarinom. Prije pečenja, svinjetina... pročitaj više

• Salata od kupusa
• Talijanski začin

Začin od sušenog talijanskog bilja i slatko-ljutog komorača prožima ovu tradicionalnu salatu od kupusa okusima mediteranskog jela. Komorač narežite vrlo tanko, tanko poput papira, kako bi se ravnomjerno rasporedio po salati i— pročitaj više

Ova obilna, zdrava salata ispunjena je cijelim nizom okusa koji se skladno nadopunjuju. Nježna muškatna tikva, žvakaći pir, hrskavi orasi, sočni kelj, dimljeni Gouda, komadići pilećih prsa, sve u zapanjujućem - pročitaj više

Tajni sastojak ovog guacamolea je crveni vinski ocat. Zamjenjuje sok limete, dodajući taman pravu količinu kiselosti i savršen je ako ste alergični na citruse. Može poslužiti i crveni i bijeli vinski ocat. Koristite što god imate pri ruci. pročitaj više

• Odrezak
• Salata

Londonski odrezak s roštilja omiljen je zbog bogatog okusa govedine, ali ovaj prilično žilavi odrezak zahtijeva pravilnu pripremu kako bi bio sočan. Marinirajte odrezak nekoliko sati u mješavini začina, a zatim pecite na roštilju dok ne bude srednje pečen. Obavezno: pročitaj više

„Odrezak je savršeno rješenje za brzu večeru“, kaže Ree Drummond. „Prije svega, postoji komad mesa koji odgovara svakom budžetu, od skupog file mignona ili ribeyea (za posebnu prigodu) do ramsteka za ležernu večeru tijekom tjedna.“ pročitaj više

Jednostavna i sočna salata sa slatkom Bibb salatom, kriškama rajčice, crvenim lukom i maslinama Kalamata, začinjena kremastim vinaigrette preljevom koji stapa okuse jednostavnih sastojaka u kohezivni buket. Savršeno za: pročitaj više

Ovo slatko i ljuto vegetarijansko jelo još jednom dokazuje da je cvjetača kraljica povrća i da čak može zamijeniti piletinu. Kung Pao piletina potječe iz provincije Sečuan, ali je popularna u drugim regijama Kine i šire. U ovom pročitaj više

Mnogi domaći džemovi sadrže sok citrusa, poput limuna, koji uravnotežuje slatkoću voća i bobičastog voća. Međutim, ocat može pružiti istu kiselost, a istovremeno neutralniji okus. Ovaj džem koristi malu količinu crvenog... pročitaj više

Ovi goveđi ražnjići su jednostavno ukusni. Za njih koristite goveđi file koji se savršeno ispeče izvana, a iznutra ostane mekan. Povrće nasjeckajte dovoljno sitno da se dobro skuha, a da ne zagori ili se ne raspadne, i... pročitaj više

Nakon što popržite komadiće slanine za salatu, sačuvajte otopljenu masnoću - ona će biti odlična baza za ukusan vinaigrette. Dodajte senf, ocat i maslinovo ulje izravno u tavu i prelijte vrući preljev preko svježe salate od špinata. pročitaj više

Tražite li novo vegetarijansko jelo ili samo želite začiniti svoj blagdanski jelovnik, ovi jednostavni i ukusni mini-saloni od gljiva savršen su izbor. Pikantna marinada od senfa, octa, soje i Worcestershire umaka prožima gljive... pročitaj više

Najbolji dio ove salate je vjerojatno kiselkasti preljev napravljen od slanine koja se ispušta tijekom prženja. Savršeno se slaže s bilo kojom obilnom zelenom salatom, posebno špinatom. Poslužite salatu kao lagani prilog ili predjelo, ili možete dodati... pročitaj više

• Vruća glazura od malina
• Purećih polpeta

Sočne polpete u ukusnoj glazuri od malina savršene su kao predjelo na kućnoj zabavi. Ova ukusna kombinacija slatkih malina i ljutih čili papričica impresionirat će sve. Pecite polpete u pećnici i svaku izbockajte s... pročitaj više

Riža od cvjetače izvrsna je alternativa tradicionalnoj riži ako želite smanjiti kalorije i ugljikohidrate u svom obroku. Također je odličan prilog uz meso s roštilja, koje se lakše probavlja u kombinaciji s povrćem. Ako ne možete pronaći rižu od cvjetače, pročitaj više

• Pirjani poriluk
• Janjeći kare s ružmarinom i češnjakom
• Jakobove kapice s Beurre Blanc sirom

Jela s morskih plodova (meso i plodovi mora) odličan su način da počastite svoje voljene restoranskim delicijama kod kuće. Rachelina verzija s morskim plodovima kombinira kapice s umakom od beurre blanca i sočne janjeće kotlete s hrskavim... pročitaj više

Sočni svinjski file se utrlja paprikom i kuminom, prži dok ne postane hrskav, a zatim pirja sa slanutkom i paprikom u laganom umaku od rajčice dok ne omekša. Meso je mekano i sočno. Poslužite svinjetinu i slanutak s prženim mladim lukom. pročitaj više

Ova obilna i ukusna pita cijenit će oni na dijeti bez glutena. Slična je quicheu bez kore, ali malo gušće. Za pripremu će vam trebati tava od lijevanog željeza koja se može pomicati s jedne strane na drugu. pročitaj više

Talijanska krušna salata (panzanella) sa sočnim rajčicama, mladom keljom, hrskavim celerom, jajetom, mladim lukom i kaparima začinjena je vinaigretteom od crvenog vinskog octa i senfa. Najbolje se poslužuje uz: pročitaj više

Hladna salata od slatke lubenice, krastavca i slanih komadića fete u kiselkastom vinaigretu od mente - upravo ono što vam treba za vrući ljetni dan! Lubenica i krastavci sadrže puno vode, što ovu salatu čini nevjerojatno osvježavajućom. Posebno je pikantna jer... pročitaj više

Krumpir nije najpopularniji sastojak za pizzu, ali ako ga narežete vrlo tanko i uparite s osvježavajućom, sočnom salatom od rikule, to će vam pružiti zaista ukusno i jedinstveno iskustvo. S navedenim sastojcima možete napraviti... pročitaj više

S ovim detaljnim receptom možete ispeći savršeni newyorški odrezak bez brige da ćete ga uništiti. Slabo pečen, srednje pečen ili srednje pečen - sve ovisi o vama, ali maslac od vinaigrettea čini ga zaista luksuznim. Stavite krišku na pročitaj više

Ako organizirate manje okupljanje, možete ispeći samo prsa umjesto cijele purice. Jelo će i dalje biti posebno i svečano, a jedna pureća prsa su dovoljna za četiri osobe. Pecite je s povrćem. pročitaj više

Svježi odresci tune prže se u tavi dok ne postanu hrskavi izvana i ružičasti u sredini, a poslužuju se s kuhanom jasmin rižom, salatom od kupusa i avokadom u slatko-ljutom umaku od ananasa. pročitaj više

• Biftek s boka
• Umak od chimichurrija

Ova rolada od odreska s bogatim, slanim nadjevom podsjeća na argentinsku rolu matambre, čije ime se sa španjolskog prevodi kao "ubojica gladi". Sočna govedina punjena je povrćem, maslinama i tvrdo kuhanim jajima te pečena na roštilju dok... pročitaj više

Kuhanje leće iz konzerve (ili bilo kojeg graha iz konzerve) na pari nekoliko minuta omekšat će i osvježiti njihov okus. Vrući grah lakše će upiti marinadu od ulja i octa te savršeno nadopuniti slatkoću ovog recepta. pročitaj više

Svježi kukuruz odrežite s klipa, pecite ga u pećnici kako biste istaknuli njegov slatki okus i pomiješajte ga s crnim grahom, slatkim rajčicama i svježim začinskim biljem u vinaigretteu. To je obilan, sočan i svijetao ljetni prilog. pročitaj više

Mješavina pirjanih gljiva, bukovača i shiitake gljiva pojačava okus cvjetače i zelenog graha u ovom prilogu. Dodajte slane, hrskave komadiće slanine i svježe začinsko bilje povrću i dobit ćete prekrasan prilog uz meso koji će oduševiti vaše goste... pročitaj više

Svinjski file, premazan senfom i natrljan češnjakom, prži se u tavi dok ne postane hrskav, a zatim se dovršava u pećnici, što rezultira nevjerojatno sočnom unutrašnjosti s divno slanom koricom izvana. Narežite ga na tanke kriške - pročitaj više

Brzo ukiseljeno povrće izvrstan je predjelo koje možete imati pri ruci za sljedeći obrok ili piće. Tko može odoljeti slanom okusu ukiseljenog češnjaka ili mrkve? Jednostavno nasjeckajte povrće i ubacite ga u vruću salamuru s komoračem, sjemenkama i pročitaj više

• Tapenada
• Polpete

Zvijezda ovog recepta je tapenade, francuski maslinov prilog koji se dodaje nadjevu za mesne okruglice i poslužuje kao umak. Polpete se pirjaju u laganom umaku od rajčice i postaju nevjerojatno mekane, čvrste i blago pikantnog okusa. pročitaj više

Za razliku od drugih mahunarki, leća ne zahtijeva namakanje, što je čini idealnom za brzu i zdravu večeru usred tjedna. Kako bi leća (bilo koje vrste) bila mekana, ali ne i prekuhana, važno ju je kuhati na laganoj vatri i - pročitaj više

Ova salata se pravi s nadjevima za sendvič muffuletta iz New Orleansa: ukiseljeno povrće, masline, sir i suhomesnati proizvodi. Kuhani tortelini i sir čine je vrlo zasitom i hranjivom. Može se poslužiti kao glavno jelo. pročitaj više

Čak i jednostavna zelena salata može biti ukusna salata ako se pravilno začini. Izvrsna opcija je topli vinaigrette napravljen od crvenog vinskog octa i maslinovog ulja s češnjakom, nasjeckanih sušenih rajčica i... pročitaj više

Jednostavno kombinirajte slane sastojke sa sastojcima s okusom umamija za ovo ukusno predjelo. Tostirane sjemenke sezama dodaju divnu teksturu. Poslužite ovaj umak s krekerima ili ogromnom štrucom kruha koju će svi voljeti. pročitaj više

Ova živahna, zasitna salata je prilog bogat proteinima, vlaknima i vitaminima, savršen za ljeto. Jednostavna je za pripremu (nasjeckano povrće se jednostavno kombinira s konzerviranim slanutkom u kiselkastom vinaigretu) i osvaja svojim nježnim, kontrastnim okusima. pročitaj više

Plodovi mora pripadaju roštilju! Posebna marinada daje ovim ražnjićima od škampa tropski okus citrusa, dok preljev od tostiranog kokosa, korijandera i sjeckanog kikirikija dodaje svjež završetak i zadovoljavajuću hrskavost. Možete... pročitaj više

Tanke kriške pečene cikle prelivene su vinaigretom od senfa i poslužene s kriškama dimljene crvene ribe. Kombinacija slatke cikle, kiselog preljeva i slane ribe jednostavno je zapanjujuća! Poslužite kao predjelo ili prilog. pročitaj više

Niçoise je klasična francuska salata podrijetlom iz Nice. Tradicionalno uključuje svježe povrće, tvrdo kuhana jaja, masline, inćune i maslinovo ulje, ali mnogi kuhari dodaju i kuhani krumpir, zeleni grah i tunu, bez - pročitaj više

Timijan, rajčice i masline dodaju mediteranski štih jednostavnim krumpirima i mesu. Pecite krumpir s kriškama rajčice na podlozi od prženog luka i timijana te poslužite kao prilog uz pečeni odrezak, preliven žlicom nasjeckanog relisha. pročitaj više

Ova ukusna i zdrava zdjela sadrži popularne mediteranske sastojke: bulgur, salatu od sitno nasjeckanog svježeg povrća, nasjeckanu piletinu u kiselkastom vinaigretteu i humus. Poslužuje se s pita kruhom, ovo je ukusan... pročitaj više

• Mesna štruca
• Sos

Za razliku od većine drugih opcija za mesne štruce, ova mesna štruca se pravi bez glazure od kečapa, ali kako bi se ublažio slatko-kiseli okus rajčice, napravite poseban umak od rajčice. Mesna štruca ispada sočna, čvrsta i... pročitaj više

Prema riječima vlasnika mesnice Il Porcellino Salumi u Denveru, kako biste u potpunosti uživali u okusu njihovog prepoznatljivog sendviča, meso morate slagati određenim redoslijedom: šunka, capicola, soppressata. Ove kobasice su... pročitaj više

Crni vinski ocat i talijansko bilje prožimaju ovaj preljev prekrasnim okusima mediteranske kuhinje. Gotov je za nekoliko minuta i puno je ukusniji i kvalitetniji od kupovnog. Dodajte ga u svoje povrtne salate, peciva i... pročitaj više

Ovaj talijanski vinaigrette prožet je pikantnim okusom češnjaka i origana te ugodnom kiselošću crvenog vinskog octa i dijonskog senfa. Savršen je za lagane ljetne salate. Napravite obilnu količinu i... pročitaj više

Salata od endivije, radiča i rimske salate u slatko-kiselom preljevu od svježih rajčica poslužuje se s hrskavim krutonima u parmezanu i sočnim kriškama pečenog odreska. Prije pečenja, odrezak se također premaže s malo koncentrata rajčice. pročitaj više

Ova talijanska salata od tjestenine punjena je komadićima salame, mozzarelle, rajčica, giardiniere i bosiljka. Umjesto tjestenine radiatore, možete koristiti bilo koju malu tjesteninu koju imate pri ruci, poput fusillija ili tjestenine u obliku zvona. pročitaj više

Marinirano povrće, svježe lisnato lišće i nježna mozzarella čine ovu talijansku salatu pravim bujanjem okusa. Koristite ne samo povrće iz staklenke za giardinieru, već i salamuru za ukusan, kiselkast preljev. pročitaj više

Ova obilna, sočna i živahna salata kombinira kuhanu tjesteninu s nekim od najpopularnijih talijanskih predjela: mariniranom giardinierom, sirom provolone, salamom i svježim začinskim biljem. Izvrstan je način da iskoristite ostatke antipasta. pročitaj više

Ova vegetarijanska verzija poznate ljute piletine u nashvilleskom stilu kuha se puno brže i jednako je ukusna. Kako bi tofu bio hrskav i ukusan, važno ga je pržiti bez pomicanja dok se ne stvori hrskava korica. Pospite pročitaj više

• Pržena piletina
• Majoneza s kiselim mlijekom i začinskim biljem

Pržena pileća prsa u hrskavom, ljutom pohanom umaku poslužuju se na krumpirovim pecivu s kiselim krastavcima, salatom i majoneznim umakom od mlaćenice i začinskog bilja koji hladi i uravnotežuje slani okus piletine. pročitaj više

Ražnjići od tofua i povrća brzo su i ukusno ljetno jelo s roštilja. Koristeći razno sezonsko povrće (tikvice, tikvu, papriku, crveni luk) i pikantnu marinadu od začinskog bilja koja ujedno služi i kao preljev, pročitaj više

Poslužite prženi file brancina na kriški hrskavog kruha, preliven sočnim relishom od rajčica i crnih maslina u vinaigretteu. Za prženje ribe poslužit će roštilj ili tava za roštilj. Prvo ostavite relish da odstoji. pročitaj više