Slatke i ljute kobasice s paprom
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 916, ukupne masti 81 G., zasićene masti 27 G., proteini 34 G., ugljikohidrati 11 G., vlakno 2 G., kolesterol 172 mg, natrij 1662. mg, šećer 6 G.
Kalorije 916, ukupne masti 81 G., zasićene masti 27 G., proteini 34 G., ugljikohidrati 11 G., vlakno 2 G., kolesterol 172 mg, natrij 1662. mg, šećer 6 G.
Za ovaj recept najbolje je odabrati mini paprike različitih boja kako biste jelu dodali zanimljivost. Pirjajte ih s prirodnim svinjskim kobasicama (po mogućnosti ljutim) u mješavini vinskog octa, šećera i češnjaka te ih poslužite u tavi za ugodnu obiteljsku večeru.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g slatkih mini paprika
- 3 žlice maslinovog ulja
- 3 žlice bijelog vinskog octa
- 1 žlica šećera
- 1 čajna žličica granuliranog češnjaka
- 8 slatkih ili ljutih talijanskih kobasica (oko 900 g)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: slatka paprika, kupati (pržene kobasice), vinski ocat, granule češnjaka
Kuhanje jela prema receptu:
- Paprike stavite u veliku tavu, dodajte maslinovo ulje, ocat, šećer, granulirani češnjak, sol i crni papar te promiješajte da se oblože. Stavite tavu na srednje jaku vatru i kuhajte paprike dok malo ne omekšaju, 3 do 5 minuta.
- Stavite kobasice između paprika i smanjite vatru na lagano, zatim poklopite i pirjajte dok se kobasice ne zagriju na oko 63 °C, 5 do 10 minuta.
- U međuvremenu, zagrijte roštilj ili tavu za roštilj na srednje jakoj vatri.
- Izvadite kobasicu iz tave i pecite na roštilju dok unutarnja temperatura ne dosegne 74 °C, oko 10 minuta. Vratite kobasice u tavu, začinite ih paprom i poslužite.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
