Vrijeme: 3 sata i 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Komadi goveđeg filea pirjani u slatko-ljutom azijskom umaku s ananasom i lukom, stvaraju sočan i ukusan predjelo za svaku prigodu. Ovaj recept je prikladan i za sporo kuhalo i za pećnicu. Poslužite kao kanapee, nabodajući svaki komad odreska na ražnjić.

Sastojci:

• 1 konzerva (220 g) komadića ananasa iz konzerve u soku, lagano ocijeđenih
• 1/3 šalice slatkog azijskog čili umaka
• 0,5 žličice lagano slanog soja sosa
• 1/4 žličice mljevene crvene paprike (ili više, po ukusu)
• 450 g filea mignon ili najposnijeg goveđeg buta, narezanog na oko 30 komada veličine zalogaja
• 1 luk, sitno nasjeckan
• Cherry rajčice, za posluživanje (po želji)
• Posebna oprema: spori štednjak

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

govedina, Ananas, Azijski slatko-ljuti umak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U sporo kuhalo stavite ananas, čili umak, soja umak i mljevenu crvenu papriku. Promiješajte.
Korak 2
• Začinite govedinu s 1/8 žličice soli i 1/8 žličice crnog papra i dodajte u sporo kuhalo. Dodajte luk i promiješajte da se obloži.
Korak 3
• Pokrijte i kuhajte na jakoj vatri 3-4 sata ili na laganoj 7-8 sati. Ako pečete u pećnici, pecite govedinu pokrivenu na 160°C 3-4 sata.
Korak 4
• Po želji pospite dodatnim pahuljicama crvene paprike i poslužite s rajčicama i umakom za sporo kuhanje.

Glasovi: 2