Recepti portugalske kuhinje

Caldo verdi je tradicionalna portugalska juha, često pripremljena za blagdane i vjenčanja. Njen recept...

Ovaj fondue se pravi od mješavine cheddara i krem ​​sira, majoneze i vrhnja za kuhanje. Umak je gladak i kremast,...

Ovaj tradicionalni portugalski slatki kruh ima bogatu, tamnu koricu, pahuljastu bijelu mrvicu, blago sladak okus i...

Portugalski blagdanski kruh Folar de Páscoa prevodi se kao "uskrsni dar". Tradicionalno, kumovi bi davali ovaj kolač, s...

Linguica (portugalski: linguiça) je tradicionalna portugalska svinjska kobasica s izrazitim okusom češnjaka i paprike. Porijeklom je s Azorskih otoka...

Detaljan recept za ovo portugalsko jelo, s fotografijama.

Detaljan recept za ovo portugalsko jelo, s fotografijama.

Ovaj autentični kolač, s dodatkom ljutih začina poput cimeta i mljevenog đumbira, te malo klinčića, ima gustu teksturu sličnu...

Detaljan recept za ovo portugalsko jelo, s fotografijama.

Jamie Oliverov detaljan recept za tartlete s čokoladnom kremom.

Portugalski puding od riže kuha se u cijelosti na štednjaku, poput rižota. Tradicionalno, kako bi se zgusnuo i poboljšao okus, koristi se...

Detaljan recept za pripremu gustog krema s kandiranim voćem....

Detaljan recept za jelo - riba marinirana na portugalski način.

Detaljan recept za pripremu jela - portugalski biskvitni keksi.

Detaljan recept za jelo - Ravioli s bakalarom i krumpirom s portugalskim umakom od rajčice.

Detaljan recept za jelo - Jednostavna juha s prženim knedlama.

Detaljan recept za pripremu domaćeg kruha sa fotografijama...

U Portugalu je kataplana metalna tava koja izgleda kao velika školjka s poklopcem na šarke. Poklopac...

Detaljan recept za portugalsku juhu od rajčice s kobasicom.

Detaljan recept za izradu portugalskog pastel de nata – tartleta od lisnatog ili prhkog tijesta s choux...

Detaljan recept za jelo - Pečeni svinjski file sa začinskim biljem.

Detaljan recept za jelo - punjeni jastozi na žaru na portugalski način.

Detaljan recept za jelo - portugalski choux flan s portskim vinom.

Detaljan recept za pripremu domaćeg kruha sa fotografijama...

Detaljan recept za jelo - portugalska pileća juha.

Detaljan recept za jelo - Polpete, pržene u krušnim mrvicama s portugalskim umakom od rajčice.

Detaljan recept za jelo - portugalski hamburger s ananasom.

Detaljan recept za pripremu jela - odrezak od tune s pomfritom.

Detaljan recept za jelo - portugalski gulaš s ribom i plodovima mora.

Detaljan recept za pripremu jela - Kroketi od slanog bakalara "Pasteis De Bacalhau".

Detaljan recept za pripremu domaćeg kruha sa fotografijama...

Detaljan recept za jelo - bakalar pirjan na portugalski način s krumpirom.

Detaljan recept za jelo - Dimljeni kotleti "Linguica" na portugalskom.

Detaljan recept za toplu salatu sa fotografijama...

Detaljan recept za jelo - portugalski gulaš od graha s kobasicama.

Detaljan recept za kuhanje jela - Bijeli grah pirjan s dimljenim mesom, na portugalski način.

Detaljan recept za jelo - Ribarski gulaš s keljom, slanutkom i škampima.

Detaljan recept za jelo - gulaš od piletine i krumpira na portugalski način.

Srebrni oslić, u nekim regijama poznat i kao oslić, vrijedan je član obitelji bakalara, koja je legalno...

Detaljan recept za portugalsku juhu od kelja.

Detaljan recept za jelo - portugalska zelena juha "Caldo Verde".

Detaljan recept za kuhanje jela - Kuhana riža s rajčicama, portugalski stil.

Detaljan recept za jelo - portugalski riblji gulaš.

Detaljan recept za jelo - Bakalar pečen s krumpirom "Bacalhau a gomes de sa".

Detaljan recept za kuhanje jela - Piletina s roštilja u Piri Piri marinadi.

Ovaj recept je brza verzija divne juhe koju sam napravio u portugalskom naselju u Novoj Engleskoj (Mystic, NY).

Recept za pileću juhu s rižom i celerom, napravljenu s bistrim temeljcem, limunom i mentom. Pripremljeno na portugalski način...