Portugalski biskvitni keksi
Glasovi: 6
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Količina: 20 kom.
Složenost: lako
Količina: 20 kom.
Portugalski biskvitni keksi - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 šalice vrhunskog pšeničnog brašna
- 1/2 šalice plus 1 žlica šećera
- 1/2 žličice soli
- 3 žlice praška za pecivo
- 4 jaja
- 8 žlica otopljenog i lagano ohlađenog maslaca
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, tijesto za kekse, jaja
Kuhanje jela prema receptu:
- U zdjeli električnog miksera s nastavkom za prhko tijesto pomiješajte brašno, šećer, sol i prašak za pecivo te dobro promiješajte. Dodajte 3 jaja i dobro promiješajte. Polako dodajte maslac i miksajte dok ne dobijete glatko tijesto koje se odvaja od rubova zdjele.
- Zagrijte pećnicu na 180°C. Namažite 2 velika lima za pečenje s malo masti. Rukama razvaljajte tijesto, 2 žlice odjednom, na radnoj površini kako biste oblikovali vrpcu dugu otprilike 13 cm i debljinu 2 cm. Spojite krajeve i pritisnite kako biste oblikovali malu krafnu.
Stavite krugove tijesta na pripremljene limove za pečenje, s razmakom od 2,5 cm. Za glazuru pomiješajte preostalo jaje i preostalu žlicu šećera. Premažite vrh svakog kolačića glazurom.
Pecite 20-22 minute, dok keksi ne postanu zlatnosmeđi na vrhu. Ostavite da se potpuno ohlade i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do 2 tjedna. Poslužite uz čaj ili kavu.
Kategorije:
Slični recepti
