Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Količina: 30 kolačića

Polvoron - ovi snježnobijeli keksi od orašastih plodova jednostavno se tope u ustima, ukusni i mrvičasti - napravljeni su od samo četiri osnovna sastojka: maslaca, šećera u prahu, brašna i orašastih plodova. Ovi se keksi tradicionalno peku u Meksiku za vjenčanja, ali zašto čekati posebnu prigodu kada praktički možete imati sve što vam treba pri ruci? Oblikujte tijesto u oblike polumjeseca i pecite, a zatim ih, dok su još topli, dobro uvaljajte u šećer u prahu.

Sastojci:

• 1 šalica neslanog maslaca, sobne temperature
• 0,5 šalice šećera u prahu + dodatno za valjanje kolačića
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1 i 3/4 šalice vrhunskog brašna + dodatno za rad
• 1 šalica pekan oraha, sitno nasjeckanih

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

vrhunsko brašno, šećer u prahu, pekan orasi

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 135°C. Obložite limove za pečenje papirom za pečenje.
Korak 2
• Mikserom na maloj brzini miksajte maslac i šećer u prahu dok ne postane glatko. Umiješajte ekstrakt vanilije. Postupno umiješajte brašno na maloj brzini. Špatulom umiješajte zdrobljene pekan orahe. Pobrašnjenim rukama vadite oko 1 žlicu tijesta i oblikujte ga u oblik polumjeseca.
Korak 3
• Nastavite posipati ruke brašnom i oblikovati kolačiće. Stavite ih na pripremljene limove za pečenje. Pecite 40 minuta. Kad se kolačići dovoljno ohlade da se mogu rukovati njima, ali su još topli, pospite ih šećerom u prahu. Ohladite na rešetki za hlađenje.

Glasovi: 2