Recepti austrijske kuhinje

Isprobajte tradicionalni austrijski desert, Marillenknödel, iz doline Wachau, poznate po vinogradima i marelicama. Ove slatke knedle rade se od svježih, cijelih marelica.

Ako volite Linzer Torte, sigurno ćete obožavati i ovaj kolačić. A ako još niste probali ovaj poznati austrijski desert, zamislite samo koru od prhkog tijesta namazanu s...

Bečki odrezak je kultno jelo austrijske kuhinje, a njegova definicija je strogo zaštićena austrijskim zakonom. Mora biti napravljen od teletine. Inače se ne može nazvati...

Ovaj odrezak dobiva svoj poseban okus od domaćih krušnih mrvica napravljenih od mješavine pereca, hale i brioša. Uvaljajte teleće kotlete u njih, pržite dok ne postanu hrskavi i poslužite prelivene s...

Tijesto za ove krafne pravi se od cijelih jaja i žumanaca, što rezultira posebno bogatom teksturom. Pržene krafne punjene su pekmezom i prelivene šećernom glazurom. U Poljskoj se obično...

Ova mirisna, topla štrudla s hrskavom, prhkom površinom i sočnim, pikantnim nadjevom od jabuka ukusan je desert savršen za svaku prigodu, bilo da se radi o obiteljskoj čajanki ili...

Slojevita štrudla s hrskavom koricom i ukusnim nadjevom od kremastog krem ​​sira i slatko-kiselkaste rabarbare, obogaćena aromom estragona. Ovaj veličanstveni desert očarava svojom teksturom i...

Linskoye keksi su sendvič keksi s orašastim plodovima posuti šećerom u prahu i s prozorčićima kroz koje se svjetluca sjajni, sjajni džem. Izgledaju vrlo elegantno i peku se za posebne prigode,...

Ova mirisna štrudla od jabuka punjena je komadićima jabuke kuhanim u tekućem karamelu. Zdrobljeni đumbir i prstohvat cimeta daju nadjevu predivno pikantan okus, a zamotana je...

Linzer Tart je svjetski poznata pita iz austrijskog grada Linza. Ima mrvičastu, nježnu koru od badema, prelivenu nadjevom od...

Linzer keksi, kao i poznati istoimeni kolač, nazvani su po austrijskom gradu Linzu. Također dijele prepoznatljivo prhko tijesto s dodatkom orašastih plodova, korice i cimeta. U...

Linzer keksi su elegantna i profinjena delicija podrijetlom iz austrijskog grada Linza. Njihove prepoznatljive karakteristike uključuju prhko tijesto od bademovog brašna i atraktivan izgled nalik sendviču.

Austrijske Kaiserove (ili Imperijalne) lepinje su nevjerojatno lagan i prozračan kruh s hrskavom koricom, napravljen prvenstveno od pšeničnog brašna, vode i kvasca. Postoje od 18. stoljeća...

Jednog dana 1832. godine, austrijski diplomat Klemens von Metternich naredio je svojim kuharima da pripreme neobičan desert za ugledne goste. Ali njegov kuhar je tog dana bio bolestan. Šegrt u kuhinji...

Recept časopisa Food Network za tradicionalnu austrijsku linzersku tortu, u svom jesenskom preokretu, nepotpun je bez bundeve.

Ovi svečani austrijski Linzer keksi prekrasan su poklon zahvaljujući svom elegantnom izgledu. Jedan od bitnih koraka u receptu Alexa Guarnaschellija je mućenje maslaca...