Dom » Kuhinje svijeta » Skandinavska kuhinja » Švedska kuhinja
 

Recepti švedske kuhinje





Kategorije: Predjela, Sendviči, Razno, Riba, .
Autor: - kuhar
GravlaxPregledi: 951

Ako volite usoljenu crvenu ribu, sigurno ćete obožavati skandinavsko predjelo gravlax. Ovaj recept sadrži svježu ribu mariniranu u suhoj marinadi sa soli, koprom, komoračem, korijanderom, bijelim...

Losos, crveni luk, sok limete, bijeli papar u zrnu, sjemenke komorača, korijander, kopar...
Vrijeme: 25 minuta plus vrijeme hlađenja Složenost: lako Porcije: 6 - 8 Kalorijski sadržaj: 244
Kategorije: Predjela, S umacima, Meso, .
Autor:
Švedske mini mesne okruglice u fritezi na vrući zrakPregledi: 15.993

Ako tražite brzo i zasitno mesno predjelo za veliku grupu, isprobajte prženje švedskih mesnih okruglica! U fritezi na vrući zrak kuhaju se za samo 10 minuta, a izvana postaju ukusno hrskave i nevjerojatno mekane...

mljevena govedina, mljevena svinjetina, piment, bijeli kruh, mlijeko...
Vrijeme: 40 minuta Složenost: lako Količina: za veliku tvrtku
Kategorije: Predjela, Razno, Riba, .
Autor:
Gravlax na crnom kruhu s rotkvicama i hrenomPregledi: 2 189
Sadržaj recepta:

Gravlax je popularno hladno predjelo u sjevernoeuropskim zemljama, koje se sastoji od tankih kriški usoljene i začinjene crvene ribe. Za pripremu će vam trebati dvije identične...

Losos, sjemenke komorača, bijeli papar u zrnu, korijander, sok od grejpfruta, kopar, rotkvica, hren, kapari...
Vrijeme: 40 minuta Složenost: lako Porcije: 8
Kategorije: Predjela, S umacima, Meso, .
Autor:
Gotovo poznate švedske mesne okruglicePregledi: 5.363
Sadržaj recepta:

Sada možete uživati ​​u "Poznatim švedskim mesnim okruglicama u kremastom umaku, baš kao iz IKEE" kod kuće - samo ne zaboravite pekmez od brusnica! Mesne okruglice su napravljene od mješavine svinjetine i...

mljevena svinjetina, mljevena govedina, krušne mrvice, piment, Worcestershire umak, jaja, mlijeko...
Vrijeme: 50 minuta Složenost: lako Količina: 45 mesnih okruglica
Kategorije: Glavna jela, Ptica, .
Autor:
Švedske pureće mesne okruglice s jabukomPregledi: 2.359
Sadržaj recepta:

Ove ukusne mesne okruglice u ljutom umaku savršena su ideja za ugodnu nedjeljnu večeru kod kuće. Iako su napravljene od nemasne mljevene puretine, usitnjeni...

Raženi kruh, mlijeko, Worcestershire umak, maslac, ljutika, jabuke, češnjak, cimet, mljevena puretina, jaja, brašno, temeljac, peršin, vlasac...
Vrijeme: 2 sata. Složenost: lako Porcije: 6
Autor:
Vegetarijanske švedske mesne okruglicePregledi: 8.989

Napravite ukusne švedske mesne okruglice koristeći pržene gljive umjesto mesa. Kako biste osigurali da je mljeveno meso ljepljivo i gusto, a mesne okruglice ostale zajedno, pomiješajte gljive s jajetom i kuhanom kvinojom.

šampinjoni, kvinoja, rezanci od jaja, pekmez od brusnica, vrhnje...
Vrijeme: 40 minuta Složenost: lako Porcije: 4 Kalorijski sadržaj: 620
Kategorije: Deserti, Kolačić, .
Autor:
Kolačići s pekmezom od jabukaPregledi: 5.558

Kolačić sa šupljim središtem ispunjen nadjevom od pite od jabuka - popularan američki kolačić. Sav okus začinjene pite od jabuka stane u ovaj mali, hrskavi kolačić.

jabuke, začin za pitu od jabuka, sok od limuna, višenamjensko brašno, jaja, kukuruzni škrob...
Vrijeme: 2 sata i 10 minuta Složenost: lako Količina: 32 kolačića
Kategorije: Deserti, Kolačić, .
Kolačići s otiskom palca, kikirikijem i džemomPregledi: 3.061

Ovi maslačni keksi, napravljeni od mješavine brašna, kikirikija i zobi, ukusni su, hrskavi i mrvičasti. Tijesto razvaljajte u male kuglice i utisnite ih dubokim...

Kikiriki, zobene pahuljice, vrhunsko brašno, maslac, šećer, jaja, ekstrakt vanilije, pekmez...
Vrijeme: 25 minuta Složenost: lako Količina: 40 kom.
Kategorije: Deserti, Kolačić, .
Autor:
Kolačići s otiskom palca, karamelom i slanim slamkamaPregledi: 3 162

Vrhunac ovih kolačića je slana slamka. Njen okus se prekrasno slaže s nadjevom od slanog karamela, koji se dodaje prstom u udubljenje ostavljeno u kolačiću prije pečenja. Da biste napravili nadjev...

Slane slamke, maslac, šećer, jaja, med, ekstrakt vanilije, vrhunsko brašno, kuhano kondenzirano mlijeko, krema Dolce de Leche, listići morske soli...
Vrijeme: 1 sat i 30 minuta. Složenost: lako Količina: 24 kom.
Autor:
Švedske mesne okruglice iz sporog kuhalaPregledi: 14.537

Švedske mesne okruglice rade se od mljevenog mesa pomiješanog s jajima, začinima i krušnim mrvicama. Prže se i poslužuju s kremastim umakom i pekmezom od brusnica. Možete ih napraviti...

Juha, Worcestershire umak, mljevena svinjetina, mljevena puretina, krušne mrvice, jaja, piment, luk u prahu, maslac, vrhunsko brašno, kiselo vrhnje, pekmez od brusnica, peršin...
Vrijeme: 2 sata i 50 minuta Složenost: lako Porcije: 10-12 Količina: 60 kom.
Kategorije: Predjela, Povrće, .
Hasselback - krumpir sa slaninom i siromPregledi: 18 209

Hasselback, ili jednostavno "harmonika krumpir", originalan je i prilično zanimljiv način pečenja i posluživanja krumpira s raznim nadjevima. Izumio ga je kuhar u jednom švedskom restoranu...

krumpir, buffalo umak, čili papričice, cheddar sir, plavi sir, slanina...
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta Složenost: lako Porcije: 6
Autor: - poznati kuhar
Harmonika od pečenog batataPregledi: 8.791

Krumpir Hasselback izumili su 1953. godine kuhari švedskog restorana Hasselbäcken. Posebnost jela: prije pečenja krumpir se reže na kriške, ostavljajući donji...

slatki krumpir, melasa, korica naranče, muškatni oraščić, rum...
Vrijeme: 1 sat. Složenost: lako Porcije: 4
Švedske palačinkePregledi: 15.732

Detaljan recept sa fotografijama.

Palačinke, ekstrakt vanilije, šećer u prahu, javorov sirup, brusnice, vrhunsko brašno, jaja, mlijeko...
Vrijeme: 25 minuta Složenost: lako Količina: 12 palačinki Kalorijski sadržaj: 146
Kategorije: Predjela, Kanapei, Meso, .
Autor:
Švedske mesne okruglicePregledi: 28.002

Ova varijacija poznatog švedskog recepta za mesne okruglice koristi mljevenu puretinu i svinjetinu pomiješanu sa sherryjem i medom. Poslužuje se na ražnjićima s kremastim umakom od brusnica,...

Mljevena svinjetina, mljevena puretina, sherry, med, luk, krušne mrvice, mlijeko, senf u prahu, jaja, kiselo vrhnje, umak od brusnica...
Vrijeme: 1 sat i 5 minuta Složenost: lako Porcije: 8
Recepti po abecednom redu

Preporučujemo čitanje

Jedinice težine hrane