Kolačići s otiskom čokoladnog palca

Glasovi: 1

Kako napraviti čokoladne kolačiće s otiskom palca

Fotografija jela: Steve Girelt

Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: Otprilike 36 kom.

Čokoladni kolačići s otiskom palca - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1,5 šalice vrhunskog pšeničnog brašna
3/4 šalice kristalnog šećera, za tijesto
1/2 šalice granuliranog šećera, za posipanje
1/2 šalice šećera u prahu
1/2 šalice kakao praha
1 čajna žličica praška za pecivo
1/2 žličice soli
6 žlica rastopljenog maslaca
2 velika jaja, lagano umućena
Mini sljezovi kolačići, konfeti, M&M bomboni, suho voće, za punjenje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, kakao, jaja, sljezovi kolačići, sušeno voće, konfete, dražeja

Kuhanje jela prema receptu:

Prosijte brašno u zdjelu i pomiješajte ga s 3/4 šalice kristal šećera, kakao prahom, praškom za pecivo i soli. Dodajte rastopljeni maslac i jaja, miješajući dok tijesto ne postane glatko. Pokrijte zdjelu plastičnom folijom i stavite u hladnjak dok se tijesto ne stvrdne, oko 30 minuta.
Zagrijte pećnicu na 160°C. Obložite dva lima za pečenje papirom za pečenje. U dvije odvojene zdjele stavite šećer u prahu i 1/2 šalice kristal šećera. Oblikujte male kuglice tijesta, prvo ih uvaljajte u kristal šećer, a zatim u šećer u prahu. Stavite kuglice na pripremljene limove za pečenje, s razmakom od 2,5 cm. Lagano pritisnite svaku kuglicu dlanom, a zatim palcem napravite udubljenja. Udubljenja napunite raznim nadjevima.