Kuglice od tijesta za kolačiće s komadićima čokolade

Glasovi: 2

Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 48-64 kom.

Kolačići s komadićima čokolade klasičan su američki omiljeni domaći kolač. Svi ih vole. Ali mnogi ljudi uživaju i u tijestu za kolačiće. Jedu se sirovi i dodaju se drugim desertima, poput sladoleda ili kao nadjev za kolače. Naravno, iz sigurnosnih razloga, u ovo jestivo tijesto za kolačiće ne dodaju se jaja. Isprobajte ovo poznato američko tijesto za kolačiće i sami. Oblikujte ga u kuglice i premažite ih čokoladnom glazurom. Desert je ukusan. Poslužite ga na pladnju poput čokoladnih bombona ili nalijepite kuglice na štapiće kako biste napravili cake popse.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Kuglice od tijesta za kolačiće

150 g maslaca na sobnoj temperaturi
3/4 šalice granuliranog šećera
1/4 šalice smeđeg šećera
1/4 šalice umaka od jabuka
1 žličica ekstrakta vanilije
1 i 3/4 šalice brašna
0,5 žličice sode
0,5 žličice soli
1 šalica tamnih čokoladnih mrvica

Čokoladna glazura

340 g granula tamne čokolade
6 kockica (340 g) tamne čokolade za glazuru ili vrećice za čokoladnu glazuru

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: maslac, šećer, smeđi šećer, pekmez od jabuka, ekstrakt vanilije, vrhunsko brašno, tamna čokolada

Kuhanje jela prema receptu:

Kuglice od tijesta za kolačiće: Električnim mikserom miksajte maslac, kristalni šećer, smeđi šećer, umak od jabuka i vaniliju dok ne postane glatko. Prosijte brašno, sodu bikarbonu i sol u zasebnu zdjelu i polako dodajte smjesi maslaca, miješajući mikserom. Umiješajte čokoladne mrvice. Malom žlicom za sladoled vadite smjesu i oblikujte kuglice. Kuglice tijesta stavite na lim za pečenje obložen masnim papirom, razmaknute oko 2 cm, i zamrznite 30 minuta da se stegnu.
Čokoladna glazura: Dok se tijesto hladi, otopite čokoladne mrvice i glazuru u loncu s debelim dnom na laganoj vatri, neprestano miješajući. Izvadite kuglice iz zamrzivača. Pomoću dvije žlice umačite kuglice jednu po jednu u rastopljenu čokoladu dok se potpuno ne oblože. Glazirane kuglice stavite na lim za pečenje obložen voštanim papirom i stavite u hladnjak na 30 minuta. Čuvajte u hladnjaku do 2 tjedna.

Kategorije:

recept / Svečana jela / Deserti / Kolačić / Trisha Yearwood

Slični recepti