Tartufi od indijskih oraščića
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 9
Složenost: lako
Porcije: 9
Ovi zdravi bomboni su kuglice od jestivog tijesta za kekse s komadićima čokolade i zadovoljit će svakog sladokusca! Tijesto je napravljeno od indijskih oraščića i ne sadrži jaja ni sirovo brašno, što ga čini potpuno sigurnim. Kuglice su premazane rastopljenom čokoladom i izgledaju kao pravi čokoladni tartufi.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 šalice sirovih indijskih oraščića, tostiranih
- 1 žlica sirovog kakao maslaca, otopljenog
- 2 žlice javorovog šećera
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1/4 čajne žličice soli
- 1/4 šalice tamnih čokoladnih mrvica + 1 šalica otopljene čokolade
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: indijski oraščići, javorov šećer
Kuhanje jela prema receptu:
- Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i ostavite sa strane. U blenderu miksajte indijske oraščiće dok ne postanu glatki, po potrebi stružući sa stranica zdjele, oko 1 minutu.
- Dodajte rastopljeni kakao maslac, javorov šećer, vaniliju i sol te miksajte dok ne postane glatko, oko 5 sekundi.
- Prebacite u malu zdjelu i ostavite da se potpuno ohladi; umiješajte čokoladne mrvice. Budući da će tijesto biti ljepljivo, pospite ruke brašnom. To će olakšati oblikovanje kuglica. Žlicom od 3 cm oblikujte kuglice od tijesta za kolačiće i stavite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Zamrznite dok se ne stvrdne, oko 10 minuta.
- Stavite rastopljenu čokoladu u vatrostalnu zdjelu i umočite svaku kuglicu tijesta za kekse u nju, okrećući je da se obloži i otresete višak. Vratite je na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i ponovite s preostalim smrznutim kuglicama tijesta, zagrijavajući čokoladu po potrebi. Ostavite da se stegne na sobnoj temperaturi najmanje 1 sat.
Kategorije:
Slični recepti
