Havajski čokoladni tartufi s preljevom od indijskih oraščića

Glasovi: 10

Kako napraviti havajske čokoladne tartufe s preljevom od indijskih oraščića

Vrijeme: 1 sat i 20 minuta plus vrijeme stvrdnjavanja
Složenost: prosjek
Količina: 40 kom.

Havajski čokoladni tartufi s preljevom od indijskih oraščića - recept korak po korak.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 žlica talijanskog likera Nocello s okusom oraha
450 g sitno nasjeckane poluslatke čokolade
1 šalica tečnog vrhnja
1 mahuna vanilije, prepolovljena (izvadite sjemenke iz mahuna)
1 šalica sitno nasjeckanih i lagano tostiranih indijskih oraščića

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: poluslatka čokolada, alkohol, mahuna vanilije, indijski oraščići, krema

Kuhanje jela prema receptu:

U loncu na srednjoj vatri zakuhajte vrhnje s mahunom vanilije i sjemenkama. Maknite lonac s vatre i izvadite mahunu vanilije. Dodajte čokoladu i miješajte dok ne postane glatka.

Umiješajte liker Nocello. Potpuno ohladite, povremeno miješajući, oko 30 minuta. Smjesu pokrivenu stavite u hladnjak dok se ne zgusne i stegne, 2-3 sata.
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i u srednje veliku zdjelu ili posudu za pečenje stavite nasjeckane tostirane indijske oraščiće.

Pomoću kalupa za voće vadite smjesu od tartufa kako biste oblikovali kuglice promjera 2,5 cm. Lagano ih oblikujte u rukama, a zatim ih uvaljajte u orašaste plodove, lagano pritiskajući kako biste ih pričvrstili za bombone.

Stavite tartufe na pripremljeni lim za pečenje, pokrijte i stavite u hladnjak dok se bomboni ne stvrdnu, oko 2 sata.

Kategorije:

recept / Deserti / Slatkiši / Havajska kuhinja / Emeril Lagasse

Slični recepti