Djeca mogu napraviti: Čokoladne tartufe sa suhim voćem i orašastim plodovima
Glasovi: 1
Vrijeme: 3 sata i 40 minuta
Složenost: lako
Količina: 33 bombona
Složenost: lako
Količina: 33 bombona
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 64, ukupne masti 4 G., zasićene masti 2 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 7 G., vlakno 1 G., kolesterol 6 mg, natrij 6 mg, šećer 5 G.
Kalorije 64, ukupne masti 4 G., zasićene masti 2 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 7 G., vlakno 1 G., kolesterol 6 mg, natrij 6 mg, šećer 5 G.
Pozovite svoju djecu da sami naprave čokoladne bombone koje će dati prijateljima ili poslužiti uz obiteljski čaj. Ovi tartufi punjeni su zdravim orašastim plodovima i suhim voćem te su vrlo zasitni. Djeca će obožavati mjerenje sastojaka, oblikovanje čokolade u bombone i uvaljanje u mrvice. Za pakiranje tartufa za poklon, zamotajte 5-6 u papir za pečenje i uvijte krajeve, pričvrstite vrpcom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/3 šalice pekana
- 220 g poluslatke čokolade, vrlo sitno nasjeckane
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 0,5 žličice korice naranče
- Prstohvat krupne soli
- 0,5 šalica tečnog vrhnja za kuhanje
- 1 žlica neslanog maslaca
- 1/3 šalice suhih marelica, vrlo sitno nasjeckanih
- 1/3 šalice suhih šljiva, vrlo sitno nasjeckanih
- Veliki ukrasni šećer, za posipanje
- Posebna oprema: rukavice za kuhanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: poluslatka čokolada, pekan orasi, Narančina korica, suhe marelice, suhe šljive, krema
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Stavite orahe na lim za pečenje i pecite dok ne porumene, 8-10 minuta. Ostavite da se potpuno ohlade, a zatim ih vrlo sitno nasjeckajte.
- Stavite čokoladu, vaniliju, koricu naranče i sol u veliku zdjelu. Zagrijte vrhnje i maslac u malom loncu na srednjoj vatri dok se ne zapare; prelijte vrhnje preko čokolade i ostavite da odstoji 10 minuta. Miješajte dok se sva čokolada ne otopi i smjesa ne postane glatka.
- Ako se čokolada nije potpuno otopila, zagrijavajte smjesu u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 30 sekundi, miješajući, dok ne postane glatka. Dodajte pekan orahe, suhe marelice i šljive te promiješajte.
- Prebacite čokoladnu smjesu u veliku posudu za pečenje i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak dok čokoladna smjesa ne postane čvrsta, ali i dalje mekana i podatna, oko 3 sata. Ova smjesa tartufa može se napraviti do 2 dana unaprijed; ostavite je da omekša na sobnoj temperaturi oko 30 minuta.
- Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Izdubite 1 punu čajnu žličicu čokoladne smjese i stavite je na pripremljeni lim za pečenje. Nakon što ste izdubili smjesu, oblikujte je u glatke kuglice među dlanovima. Nosite kuhinjske rukavice kako biste izbjegli zaprljanja. Neposredno prije posluživanja, svaku kuglicu uvaljajte u ukrasni šećer. Čuvati u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do 3 dana..
Kategorije:
Slični recepti
