Prikladno za djecu: Mini muffini s komadićima čokolade i batata
Glasovi: 4
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 48 mini muffina
Složenost: lako
Količina: 48 mini muffina
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 12
Kalorije 267, ukupne masti 13 G., zasićene masti 7 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 36 G., vlakno 1 G., kolesterol 41 mg, natrij 186 mg, šećer 19 G.
Veličina porcije: 1 od 12
Kalorije 267, ukupne masti 13 G., zasićene masti 7 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 36 G., vlakno 1 G., kolesterol 41 mg, natrij 186 mg, šećer 19 G.
Ovi minijaturni muffini s komadićima čokolade tako su jednostavni za jelo s nekoliko octa, a djeca će ih sigurno obožavati, pogotovo ako sudjeluju u procesu izrade. Starija djeca mogu sama mijesiti tijesto pod vašim nadzorom, dok vam mlađa mogu pomoći u mjerenju sastojaka, miješanju i žlicom stavljanju smjese u kalupe. Obavezno upotrijebite malo više komadića čokolade nego što je navedeno u receptu, jer će vaši mali pomagači biti u iskušenju da ih probaju.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 šalice vrhunskog brašna
- 1 čajna žličica praška za pecivo
- 3/4 žličice začin za pitu od bundeve
- 0,5 žličice fine soli
- 1/4 čajne žličice sode bikarbone
- 0,5 žlice čokolade u mini granulama
- 110 g neslanog maslaca, otopljenog
- 2/3 šalice smeđeg šećera
- 1 šalica pirea od konzerviranog batata
- 1/3 šalice kiselog vrhnja
- 1 veliko jaje
- Posebna oprema: 2 metalna kalupa za muffine od 24 šalice
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, prašak za pecivo, začin za pitu od bundeve, čokoladni komadići (granule), maslac, smeđi šećer, slatki krumpir, kiselo vrhnje, jaja
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Poprskajte metalne kalupe za muffine sprejem za pečenje.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, začin za pitu od bundeve, sol, sodu bikarbonu i čokoladne mrvice. U većoj zdjeli pomiješajte maslac, šećer, pire od batata, kiselo vrhnje i jaje. Umiješajte smjesu brašna u mokru smjesu i miješajte dok se tijesto ne sjedini (u redu je ako ostane nekoliko grudica).
- Napunite svaki kalup za muffine s 1 žlicom smjese. Pecite dok se muffini ne počnu odvajati od rubova kalupa i čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, 12-16 minuta. Prebacite muffine na rešetku za hlađenje. Poslužite tople ili na sobnoj temperaturi.
Bilješka
Prilikom mjerenja brašna, žlicom ga stavljamo u mjernu posudu i uklanjamo višak. Ako brašno grabimo izravno iz vrećice mjernom posudom, zbit ćete ga, što će rezultirati suhim pečenim proizvodima.
Ne ostavljajte dijete bez nadzora u kuhinji. Ograničite ga na zadatke primjerene njegovoj dobi.
Kategorije:
Slični recepti
