Mini muffini s komadićima čokolade i bundeve
Glasovi: 1
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Količina: 48 mini muffina
Složenost: lako
Količina: 48 mini muffina
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 12
Kalorije 253, ukupne masti 13 G., zasićene masti 7 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno 1 G., kolesterol 41 mg, natrij 175 mg, šećer 19 G.
Veličina porcije: 1 od 12
Kalorije 253, ukupne masti 13 G., zasićene masti 7 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno 1 G., kolesterol 41 mg, natrij 175 mg, šećer 19 G.
Muffini od bundeve punjeni čokoladnim mrvicama prekrasna su jesenska poslastica savršena za doručak, desert ili bilo koji međuobrok. Suptilni okus bundeve prekrasno se nadopunjuje slatkom vanilijom i ljutim cimetom. Muffini su pahuljasti, mekani i taman koliko treba sočni iznutra. Uživajte u njima toplima ili hladnima - savršeni su u svakom slučaju!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 šalice vrhunskog brašna
- 0,5 žlice čokolade u mini granulama
- 1 čajna žličica praška za pecivo
- 0,5 žličice fine soli
- 1/4 žličice mljevenog cimeta
- 1/4 čajne žličice sode bikarbone
- 1 šalica pirea od bundeve
- 2/3 šalice svijetlosmeđeg šećera
- 110 g neslanog maslaca, otopljenog
- 1/3 šalice kiselog vrhnja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 veliko jaje
- Posebna oprema: 2 metalna kalupa za mini muffine od 24 šalice
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, čokoladni komadići (granule), prašak za pecivo, cimet, pire od bundeve, smeđi šećer, maslac, kiselo vrhnje, ekstrakt vanilije, jaja
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Poprskajte 2 kalupa za mini muffine sprejem za pečenje.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, čokoladne mrvice, prašak za pecivo, sol, cimet i sodu bikarbonu. U većoj zdjeli pomiješajte pire od bundeve, šećer, maslac, kiselo vrhnje, ekstrakt vanilije i jaje. Umiješajte smjesu brašna u smjesu s bundevom i mijesite dok se tijesto ne formira u nekoliko malih grudica.
- Napunite svaku šalicu pripremljenog kalupa s 1 punom žlicom smjese. Pecite dok se kolačići ne počnu odvajati od rubova kalupa i čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, 12-16 minuta. Prebacite kolačiće na rešetku za hlađenje. Poslužite tople ili na sobnoj temperaturi.
Bilješka
Prilikom mjerenja brašna, žlicom ga stavite u mjernu posudu i uklonite višak. Grabljenje brašna izravno iz vrećice mjernom posudom zbit će ga, što će rezultirati suhim pečenim proizvodima.
Kategorije:
Slični recepti
