Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 12 muffina

Mafini s komadićima čokolade - detaljan recept.

Sastojci:

• 1 i 3/4 šalice vrhunskog pšeničnog brašna
• 3/4 šalice tamnih čokoladnih mrvica plus 1/4 šalice za preljev
• 2 žličice praška za pecivo
• 1/2 čajne žličice sode bikarbone
• 2 žlice kakao praha
• 3/4 šalice superfinog šećera
• 1 šalica mlijeka
• 1/3 šalice plus 2 žličice biljnog ulja
• 1 jaje
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• Dodatna oprema: Kalup za muffine i papirnate košarice

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

vrhunsko brašno, kolačić, jaja, mlijeko, čokoladni komadići (granule), ekstrakt vanilije, kakao

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, kakao, šećer i 3/4 šalice čokoladnih mrvica. Ulijte mokre sastojke u mjernu posudu. Pomiješajte suhe i mokre sastojke, imajući na umu da najbolji muffini nastaju od grudastog tijesta.
Korak 2
• Žlicom rasporedite tijesto u pripremljene kalupe. Pospite s preostalih 1/4 šalice čokoladnih mrvica, a zatim pecite 20 minuta, dok muffini ne potamne, ne napuhnu i ne postanu čvrsti.

Glasovi: 20