Jogurtovi muffini s voćem i streuselom

Glasovi: 1

Kako napraviti - Jogurtovi muffini s voćem i štruselom

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 308, ukupne masti 17 G., zasićene masti 5 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 2 G., kolesterol 32 mg, natrij 146 mg, šećer 19 G.

Sve dobre stvari - jogurt, svježe voće, orašasti plodovi i žitarice - doslovno su pakirane u muffine veličine zalogaja u kojima možete uživati za doručak, desert ili kao međuobrok tijekom dana. Muffini su ukusno sočni i mekani, s hrskavim, kontrastnim preljevom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Mafini

350 g gustog grčkog jogurta od breskve
1 šalica nasjeckanih breskvi, manga ili ananasa
1/3 šalice svijetlosmeđeg muscovado šećera
1/3 šalice čistog šećera od trske
0,5 šalice ulja repice (kanole)
0,5 žličice čistog ekstrakta vanilije
1 jaje
2 šalice vrhunskog šećernog brašna
2 žličice praška za pecivo
0,5 žličice sode

Preljev

1 šalica kukuruznih pahuljica (žitarice za doručak)
1/4 šalice oraha
2 žlice šećera od trske
2 žlice svijetlosmeđeg muscovado šećera
6 žlica neslanog maslaca, rastopljenog

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: jogurt, breskve, mango, šećer muscovado, jaja, orasi, streusel

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 220°C. Namažite kalupe za muffine ili ih obložite papirnatim košaricama.
Tijesto:

U zdjeli samostojećeg miksera pomiješajte jogurt, breskve, smeđi šećer, šećer od trske, ulje kanole, vaniliju i jaje. Miksajte dok ne postane glatko. U zasebnoj srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Dodajte suhe sastojke mokroj smjesi i mijesite dok ne postane glatko.

Preljev:

Zob, orahe i šećer pomiješajte u multipraktiku i miksajte dok se ne stvore grube mrvice. Dodajte rastopljeni maslac.
Napunite pripremljene kalupe za muffine smjesom i premažite preljevom po vrhu. Pecite muffine dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe s nekoliko mrvica, 15-18 minuta. Prebacite muffine na rešetku za hlađenje i ostavite da se potpuno ohlade.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Mikser / Doručak / Deserti / Kolačići, keksi / / Bobby Flay

Zbirke recepata