Kolač od malina sa štruzelom od kikirikija
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Kolač od malina sa streuselom od kikirikija - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Za streusel:
- 50 g maslaca, plus malo za podmazivanje tepsije
- 1/2 šalice šećera
- 1 šalica neslanog prženog kikirikija
- 2 žličice naribane korice naranče
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1 žlica brašna
Za tortu:
- 2 šalice vrhunskog brašna
- 1,5 žličice praška za pecivo
- 1/4 čajne žličice sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 120 g neslanog maslaca, sobne temperature
- 1/2 šalice šećera
- 2 velika jaja
- 1 šalica kiselog vrhnja
- 1 šalica džema od malina
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: malina, džem od malina, kiselo vrhnje, jaja, Narančina korica, ekstrakt vanilije, streusel
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F). Namažite četvrtasti kalup za pečenje dimenzija 20 cm x 20 cm. Obložite ga papirom za pečenje, ostavljajući 5 cm prostora sa svih strana. Lagano namažite gornji dio papira za pečenje maslacem.
- Pripremite štrusel: U multipraktiku pomiješajte kikiriki, maslac, brašno, šećer, koricu naranče i ekstrakt vanilije te miksajte dok se ne stvore grube mrvice.
- Pripremite tijesto za kolač: U veliku zdjelu prosijte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol koristeći sito s finom mrežom. U drugoj zdjeli mikserom miksajte maslac i šećer na velikoj brzini oko 5 minuta. Dodajte jaja i miksajte na srednjoj brzini oko 4 minute. Smanjite brzinu na lagano i miksajte, postupno dodajući prosijanu smjesu brašna i kiselog vrhnja dok ne postane glatko (nemojte previše miješati).
- Ulijte polovicu tijesta u pripremljeni kalup i ravnomjerno ga rasporedite. Pospite s polovicom štrusela i premažite s polovicom pekmeza. Ulijte preostalo tijesto. Pospite s još štrusela i premažite pekmezom. Pecite dok se ne stisne, 50-60 minuta. Izvadite kolač iz pećnice i ohladite 30 minuta. Zatim izvadite kolač od malina iz kalupa i narežite na kvadrate.
Kategorije:
Slični recepti
