5 recepata za nezaslađene zobene pahuljice

Obogatite svoju uobičajenu zobenu kašu

Ova jela predstavljaju novi pristup tradicionalnoj kaši za doručak.

Turski štih: prženo jaje, mrvljeni feta sir, crne masline, mladi luk i korijander

Ovaj turski doručak obogaćuje jednostavne zobene pahuljice bogatstvom okusa. Feta sir i masline pružaju slani preljev, dok korijander i mladi luk dodaju ugodan, svjež dodir.

Doručak s okusom umamija: avokado, pečene sjemenke suncokreta, cherry rajčice, tamari, laneno ulje i peršin

Glatki avokado savršen je dodatak svakoj kaši, a zobena kaša nije iznimka. Kombinacija avokada sa sočnim cherry rajčicama, okusom tamarija i lanenog ulja te peršinom i sjemenkama stvara zasitan doručak. Izbor pečenih sjemenki suncokreta, bundeve i sezama dodaje proteine ​​i ukusnu hrskavost.

Bujica zelenog povrća: špinat, grašak, vlasac, parmezan i menta

Ovo prekrasno, jarko zeleno jelo preliveno je naribanim parmezanom, a nekoliko svježih listova mente dodaje prekrasan kontrastni okus, koji podsjeća na proljeće u bilo koje doba godine. Zagrijte smrznuti grašak u loncu s malo maslinovog ulja, umiješajte šaku mladog špinata i kuhajte dok listovi ne uvenu, zatim začinite solju po ukusu, pospite parmezanom, mentom i mljevenim crnim paprom.

Poticaj za energiju: kozji sir, karamelizirani luk, kelj i pahuljice ljute paprike

Zahvaljujući bogatom sadržaju minerala i antioksidansa u kelju, ova mekana zobena kaša nije samo nevjerojatno ukusna već i zdrava, što je čini odličnim dodatkom svakom obroku u danu. Popržite narezani luk na maslinovom ulju u tavi na srednjoj vatri dok ne porumeni, zatim smanjite vatru i nastavite kuhati oko 10 minuta ili dok luk ne omekša i ne karamelizira se; začinite solju i paprom. Umiješajte nekoliko listova narezanog kelja i kuhajte dok kelj ne uvene i omekša. Po vrhu izmrvite malo kozjeg sira i prelijte zobenu kašu preljevom. Pospite pahuljicama crvene paprike i uživajte.

Darovi Zemlje: Pirjane gljive, vlasac i pečeni pinjoli

Za ukusan i zanimljiv preljev za zobenu kašu upotrijebite razne gljive: shiitake, cremini i portobello gljive, svi su dobri. Popržite nekoliko žlica pinjola u tavi na srednjoj vatri. Neprestano miješajte dok ne porumene, zatim maknite s vatre i zgnječite polovicu orašastih plodova stražnjom stranom žlice ili valjkom. U istoj tavi popržite narezane gljive na maslinovom ulju na srednjoj vatri dok ne porumene i ne počnu tamniti. Začinite solju i paprom te žlicom prelijte zobenu kašu. Dodajte obilnu količinu nasjeckanog vlasca, malo zgnječenih i cijelih pinjola, a zatim prelijte maslinovim uljem.



Glasovi: 32