Zobena kaša u pilećem temeljcu s poširanim jajima
Glasovi: 5
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 410, ukupne masti 17 G., zasićene masti G., proteini 27 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 410, ukupne masti 17 G., zasićene masti G., proteini 27 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Zobena kaša s pilećim temeljcem i poširanim jajima - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 šalice neslane pileće juhe
- 1 šalica zobenih pahuljica
- 8 kriški sušenog pršuta (jedno pakiranje 90 g)
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 4 nasjeckana češnja češnjaka
- 2 žličice sitno nasjeckanog svježeg timijana
- 1/2 žličice sitno nasjeckanog svježeg ružmarina
- 1 konzerva (420 g) neslanog cijelog konzerviranog rajčice bez kožice, zgnječiti rukama (oko 2 šalice)
- Sol i svježe mljeveni crni papar
- 4 velika jaja
- 1/4 žlice ribanog parmezana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: zobene pahuljice, pršut, sušena šunka, jaja, Parmezan sir, rajčice, ružmarin, timijan, češnjak
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednje velikoj tavi zakuhajte pileći temeljac. Smanjite vatru na srednje slabu, umiješajte zobene pahuljice i kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, oko 20 minuta, dok se kaša ne zgusne.
U međuvremenu, u velikoj tavi na srednje jakoj vatri, popržite pršut dok ne postane hrskav s obje strane, oko 4-5 minuta. Prebacite ga na tanjur obložen papirnatim ručnikom kako biste ocijedili višak masnoće. - U lonac dodajte maslinovo ulje, češnjak i žličicu timijana i ružmarina. Kuhajte na srednjoj vatri 10 sekundi da češnjak lagano porumeni. Dodajte rajčice i 1/2 šalice vode. Pirjajte uz povremeno miješanje 6-8 minuta, dok se umak ne zgusne. Prebacite u malu zdjelu i začinite solju i paprom; pokrijte da ostane toplo.
- Obrišite lonac i napunite ga do pola vodom; pustite da lagano kuha na srednjoj vatri. Pažljivo razbijte jaja u vodu i kuhajte 2-3 minute, dok se bjelanjci ne stisneju, ali žumanjci ostanu tekući. Prebacite kuhana jaja na tanjur i začinite solju i paprom. Svaku porciju zobenih pahuljica prelijte umakom od rajčice i parmezanom. Pospite preostalim timijanom (1 žličica) i stavite poširano jaje i pršut.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
