Zobena kaša bez glutena
Glasovi: 1
Vrijeme:
Složenost: lako
Porcije: 2
Složenost: lako
Porcije: 2
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 240, ukupne masti 6,5 G., zasićene masti 2 G., proteini 11 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno 4 G., kolesterol 12 mg, natrij 536 mg, šećer 7 G.
Kalorije 240, ukupne masti 6,5 G., zasićene masti 2 G., proteini 11 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno 4 G., kolesterol 12 mg, natrij 536 mg, šećer 7 G.
Čak i na dijeti bez glutena, možete uživati u zdjeli vrućih, pahuljastih zobenih pahuljica. Same zobene pahuljice ne sadrže gluten, ali budući da rastu uz pšenicu, prevoze se u istim kamionima i prerađuju u istim tvornicama, osobe koje pate od celijakije godinama su izbjegavale njihovo uključivanje u prehranu. Srećom, certificirane zobene pahuljice bez glutena sada su dostupne u supermarketima i online. Imaju okus baš kao obične zobene pahuljice, a svoju omiljenu kašu možete pripremiti s kravljim ili biljnim mlijekom, začiniti je omiljenim zaslađivačima, svježim bobicama i voćem te uživati.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica punomasnog mlijeka
- 1 šalica vode
- 0,5 žličice krupne soli
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 šalica zobenih pahuljica bez glutena
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mlijeko, ekstrakt vanilije, zobene pahuljice
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite lonac na jaku vatru. Ulijte mlijeko i vodu. Dodajte sol i ekstrakt vanilije. Zakuhajte.
- Kad voda zavrije, ulijte zob. Snažno miješajte. Kad voda ponovno zavrije, smanjite vatru na lagano. Kuhajte kašu na laganoj vatri, miješajući svakih nekoliko minuta, dok zob ne nabubri, kaša ne postane kremasta, a tekućina se potpuno upije, oko 15 minuta.
- Isključite vatru i pokrijte tavu poklopcem. Ostavite zobene pahuljice pet minuta da potpuno upiju tekućinu.
- Poslužite kašu s vašim omiljenim zaslađivačem i voćem, poput javorovog sirupa, breskvi i kupina.
Varijacije:
Ako ne jedete mliječne proizvode, zobene pahuljice možete kuhati u bademovom ili konopljinom mlijeku.
Ako imate svježi mahunu vanilije, umjesto ekstrakta vanilije sastružite sjemenke u tavu. Ovo će biti najukusnija zobena kaša koju ste ikada jeli.
Autor recepta - Shauna James Ahern je spisateljica o hrani, autorica recepata za bezglutensku hranu i profesionalna pekarica.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
