Parfait od zobenih pahuljica i banana

Glasovi: 3

Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 4

Ovi elegantni pojedinačni deserti sadrže kriške banane, kremu od zobenih pahuljica i slojeve biskvita od zobenih pahuljica u prozirnim čašama prije posluživanja. Krema i biskvit napravljeni su od instant zobenih pahuljica bez okusa. Osim zobi, biskvit sadrži i pšenično brašno, orahe i šećer. Sve se pomiješa s rastopljenim maslacem, peče, a zatim se biskvit glazira čokoladom, koja tvori ukusan, tanki sloj glazure. U kombinaciji s nježnom kremom i bananama postaje posebno ukusan.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Torta

3/4 šalice vrhunskog brašna
2 x 30 g vrećica obične instant zobene kaše (oko 1 šalica)
1/3 šalice mljevenih oraha
1/3 šalice šećera
110 g neslanog maslaca
60 g poluslatke čokolade, sitno nasjeckane

Krema od zobenih pahuljica

1,5 šalice tečnog vrhnja
30 g obične instant zobene kaše
1/3 šalice šećera
1 žličica ekstrakta vanilije
1/4 žličice svježe naribanog muškatnog oraščića
2 banane, tanko narezane

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: zobene pahuljice, poluslatka čokolada, orasi, krema, muškatni oraščić, banane

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175 °C. U zdjeli pomiješajte brašno, zob, orahe, šećer i prstohvat soli. Otopite maslac u loncu na srednjoj vatri i kuhajte dok ne postane svijetlosmeđe boje, 6 minuta. Umiješajte suhe sastojke. Utisnite tijesto na dno okruglog kalupa s odvojivim dnom promjera 22 cm i ravnomjerno pritisnite. Pecite dok ne postane zlatnosmeđe boje, 30 minuta.
Izvadite kolač iz pećnice i pospite ga čokoladnim mrvicama. Ostavite da odstoji dok se čokolada ne počne topiti, a zatim je rasporedite stražnjom stranom žlice. Ohladite kolač 30 minuta da se čokolada stegne. Razlomite ga na komadiće.

Pripremite kremu od zobenih pahuljicaNapunite veliku zdjelu ledom. Zagrijte u mikrovalnoj pećnici 3/4 šalice vrhnja za kuhanje dok ne zavrije, 45 sekundi. U blenderu izmiksajte zobene pahuljice, šećer, prstohvat soli, vaniliju i muškatni oraščić dok ne postane glatko. Prebacite u zdjelu i stavite preko leda; miksajte dok se potpuno ne ohladi. U drugoj zdjeli miksajte preostale 3/4 šalice vrhnja za kuhanje dok se ne formiraju mekani vrhovi; umiješajte u zobene pahuljice.
U 4 čaše za parfait složite kremu od zobenih pahuljica, banane i komadiće torte.

Kategorije:

recept / Miješalica / Zimska jela / Deserti / Kreme, umaci, pjene, jogurti / Kolači / Food Network - recepti

Slični recepti