Parfait od jagoda i vrhnja

Glasovi: 2

Kako napraviti parfait od jagoda s kremom

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ovaj svijetli, lagani desert savršen je završetak svečane ili romantične večere. Fantastična kombinacija sočnih, slatkih jagoda, glatke kreme i hrskave meringue čeka vas u jednoj čaši. Složite sve sastojke u naizmjeničnim slojevima i svaku porciju ukrasite s pola meringue. Parfait sastavite neposredno prije posluživanja. Koristite smrznute jagode i uživajte u ovom desertu tijekom cijele godine!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g smrznutih jagoda, odmrznutih
2 žlice kiselog vrhnja
1 šalica ohlađenog vrhnja za šlag
8 kolač od bjelanaca 5 cm svaki, razlomiti na komadiće (oko 2 šalice) + 2 meringue, prelomiti na pola

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: jagoda, kolač od bjelanaca, kiselo vrhnje, krema

Kuhanje jela prema receptu:

U srednjoj zdjeli zgnječite bobičasto voće i sve sokove gnječilicom za krumpir ili vilicom kako biste dobili gusti umak.
Stavite kiselo vrhnje u mjernu posudu od 1 šalice. Dodajte dovoljno ohlađenog slatkog vrhnja da se posuda potpuno napuni. Prebacite smjesu vrhnja u duboku srednje veliku zdjelu. Miksajte smjesu ručnim mikserom dok se ne formiraju čvrsti vrhovi. Umiješajte komadiće beze.

Umak podijelite na pola i žlicom ga rasporedite po dnu četiriju posuda za pečenje ili čaša. Smjesu vrhnja podijelite na pola i žlicom prelijte preko umaka. Ponovite slojeve s preostalim sastojcima. Na svaki parfait stavite pola beze i odmah poslužite.

Kategorije: